IPSEOASC Alberghiero

“Giancarlo De Carolis”

Spoleto

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In Evidenza

Erasmus+ EUTH: un’esecuzione perfetta

Inclusività e Sostenibilità nel Settore Enogastronomico e Alberghiero: 1 aprile sotto il segno dello spirito "Erasmus".

Trento arriviamo: 4 squadre ai giochi logici

Il De Carolis ha fatto poker classificando quattro squadre alla finale del 10 maggio a Trento.

Erasmus+ EUTH in Italy – Inclusività e Sostenibilità

Martedì 1 aprile, al De Carolis, verrà presentato il progetto Erasmus+ EUTH in Italy - Inclusività e Sostenibilità nel Settore Enogastronomico e Alberghiero

Una settimana all’insegna delle collaborazioni

Da lunedì 31 marzo a domenica 6 aprile, si apre un'intensa settimana di varie collaborazioni tra il De Carolis e il territorio.

Ex studenti: Paolo Trippini

I Profumi del bosco di Paolo Trippini arrivano a Milano. La Stampa dedica, all'ex studente di Spoleto, ampio spazio

Quando l’arte ispira la tavola, nasce un capolavoro

"Le trasparenze": questo il filo conduttore del menù che ha ispirato Sala e Cucina nel pranzo dedicato all'arte di Eleni Boukoura.

Arte e Attualità: storie di donne sempre valide

LE CONQUISTE DELLA DONNA NELL’ARTE, NELLA STORIA, NELLA SOCIETA’: Eleni Boukoura, Rina Merini, Rossi Maria Flores, Serafina Borgiani

Semiconvitto: una grande opportunità

Sono aperte le iscrizioni per poter usufruire, da settembre 2025, del semiconvitto.

27 marzo: un convegno al femminile

Giovedì 27 marzo, l'Aula Magna del De Carolis ospiterà un interessante convegno dedicato a quattro donne "legate" a Spoleto

Giornate di Primavera FAI: i nostri Apprendisti Ciceroni

Le Miniere di Morgnano sono il luogo FAI scelto dal gruppo di Spoleto: gli apprendisti Ciceroni " De Carolis" ci sono.

Nel blu dipinto di blu, cucina in volo per il banchetto Neos

La libertà di volare: il tema del convegno Neos, declinato in cucina, diventa opera d'arte, esperienza immersiva per tutti i sensi, grande lezione per le classi

Master Class con Neos

Formazione e servizio di Alta Ristorazione all’Istituto Alberghiero di Spoleto- il Laboratorio di Sala.

Masterclasses di presentazione e formazione in Ground and Cabin Crew

In collaborazione con Neos, Oma e Accademia del Volo

Finale regionale di corsa campestre

Fase finale dei campionati studenteschi a Perugia.

Paolo Ciri

Docente

INCONTRO TRA CONVITTI NELLA “GIORNATA DELLO SPORT”

I nostri convittori in visita a Todi

Paolo Ciri

Docente

21 marzo con Libera: memoria e giustizia

Spoleto si unisce idealmente alla piazza di Trapani per la XXX Giornata della Memoria e dell'Impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie

Come costruire relazioni di qualità

Nel mese di febbraio, le classi prime del De Carolis hanno effettuato tre laboratori volti alla scoperta di sé in relazione agli altri.

Il De Carolis accompagna al mondo delle professioni

PCTO, stage estivo e natalizio, PCTO estero e recruiting day; un'offerta strutturata verso il mondo del lavoro.

Assemblea d’Istituto e competenze di cittadinanza

Il 5 marzo, in occasione dell' Assemblea d'Istituto presso il PalaRota, un bel compito di realtà per esercitare le competenze di cittadinaza.

Ex studenti: un diploma, tante possibilità

La visita degli ex studenti rappresenta anche l'occasione per fare il punto sulle diverse scelte post diploma

Full immersion in Dublin

Dall'1 al 7 marzo, trenta studenti e studentesse del De Carolis protagonisti, a Dublino, dello stage linguistico.

Corso di tennis per convittrici e convittori

Organizzato dal coordinatore Giovanni De Francesco.

Paolo Ciri

Docente

Il corso serale dell’Alberghiero di Spoleto presentato a Roma. Aperte le iscrizioni

Il “modello” De Carolis protagonista a FierIDA, la più importante manifestazione italiana dedicata all’Istruzione degli Adulti.

Collaborazioni esterne: l’IPSEOASC De Carolis prepara ad un futuro imprenditoriale

Incontro organizzato da Confindustria Umbria, Lions Club, Comune di Spoleto.

Paolo Ciri

Docente

Campionati di Italiano: la semifinale

La squadra junior e la squadra senior, al completo, il 27 febbraio hanno affrontato la semifinale nazionale delle "Olimpiadi di Italiano"

Percorsi specialistici sull’Olio EVO e sul Miele

Olio e miele: al via due percorsi specialistici per conoscere meglio l'oro giallo e l'oro verde del made in Italy

L’Istituto Alberghiero ‘De Carolis’: eccellenza spoletina ancora su Rai Tre

Riflettori puntati sul De Carolis: il servizio del TG Regione sull'Accoglienza Turistica in "volo", come esempio di raccordo tra scuola e lavoro.

Arcimboldo: creatività in cattedra

Interessante ed entusiasmante connubio tra arte e laboratori creativi al De Carolis di Spoleto: Arcimboldo dalla teoria alla pratica.

Masterclass in Ground and Cabin Crew

Sempre più ampia l’offerta formativa del ‘De Carolis’ di Spoleto

Concorsi di Sala e Cucina

Per valorizzare i giovanissimi talenti all’Istituto Alberghiero di Spoleto

Paolo Ciri

Docente

Sulle strade della Memoria

Prosegue la collaborazione tra il De Carolis e Libera contro le mafie: dalla conoscenza delle storie alla consapovolezza

Contraffazione e frode in commercio spiegati da ADM

L'A.D.M., Agenzia Dogane e Monopòli, ha tenuto due lezione su questo attualissimo e grave tema.

Paolo Ciri

Docente

Torneo di Pallavolo

Torneo interno di pallavolo, sotto il suggestivo titolo "Scattante in attacco, reattivo in difesa"

Paolo Ciri

Docente

Progetto STEM ex DM 65 – Modulo INGLESE TECNICO con Docente madrelingua

La via dell'internazionalizzazione passa attraverso la conoscenza delle lingue straniere e, al De Carolis, si presta attenzione anche all'inglese tecnico.

Istituto Alberghiero e UniPG – Creare un Business Plan

Si rinnova la collaborazione tra Alberghiero e Università per orientaresi in modo consapevole dopo il conseguimento del Diploma.

Maître….alla conquista dei Campionati della Cultura

La squadra Maître della Cultura, del G.de Carolis, ha conquistato la semifinale nazionale dei Campionati della Cultura e del Talento, riservati alle eccellenze.

Un piano di studi…..ad Arte!

La Storia dell'Arte, nei piani di studio del De Carolis, rappresenta una disciplina strutturale e non marginale per una formazione a tuttotondo

La sede associata di Cascia-Roccaporena:Ricchezza educativa e progettualità di ampio respiro

La sede distaccata di Roccaporena del De Carolis, da 5 anni, è un punto di referimento e di valorizzazione per tutta la Valnerina.

Eduscopio riconosce il nostro lavoro

Pubblicate le statistiche 2024

Paolo Ciri

Docente

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A.S. 2024/2025


Il Diplomato è in grado di intervenire nella valorizzazione dei prodotti enogastronomici, operare nel sistema produttivo, individuare le nuove tendenze.

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Il diplomato è in grado di svolgere attività operative e gestionali in relazione all'amministrazione, produzione, erogazione e vendita di prodotti.

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All'interno della sezione "accoglienza" si svolge il percorso di approfondimento "Ground & Cabin Crew"

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Il diplomato gestisce le procedure interne ed esterne della azienda turistica. i social network, le relazioni con clienti e fornitori.

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Nel Convitto vivono circa 200 studenti, accompagnati nel percorso di crescita dal personale educativo. Sono seguiti nello studio e svolgono attività ricreative.

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