Tre palcoscenici, con tre diversi piatti ideati dal “G. de Carolis”, vedranno protagonisti studenti e docenti dell’Istituto spoletino.

Il primo appuntamento è con la finale di Milano dedicato al Pecorino Romano. A marzo, Pesaro dedica al suo illustre cittadino, Gioacchino Rossini, un concorso enogastronomico: il De Carolis, sotto la direzione del professor Daniele Bianchini, si è aggiudicata la finale del 7 marzo. Sarà una finale a cinque, ogni Istituto cercherà di deliziare i sensi dei giurati con piatti ispirati a Rossini, il più goloso tra i compositori.

Per Sorrento, il professor Chiaraluce e alcuni studenti hanno ideato un piatto che mette al centro lo scialatiello abbinato a eccellenze del nostro territorio.

Con la partecipazione ai concorsi di livello nazionale, con la conquista delle finali, i nostri studenti e le nostre studentesse hanno l’opportunità di confrontarsi con i loro coetanei, aprirsi alla realtà e al giudizio di professionisti di vari settori.

In attesa delle prove, la soddisfazione in Istituto è grandissima, poiché essere stati selezionati a livello nazionale in ben 3 concorsi, testimonia l’ altissima preparazione assicurata dall’Alberghiero ‘De Carolis’