Al termine del convegno, di cui leggete a parte, abbiamo intrattenuto i nostri ospiti con un aperitivo ed un light lunch che ha idealmente unito i paesi europei.
La prima portata era un tartiflette, piatto italiano proprio delle regioni al confine con la Francia, poi è stata servita una paella, ovviamente spagnola, quindi un soulaki greco, che ha addirittura ricevuto i complimenti del nostro ospite cretese Giorgio Angelakis, infine, per dessert, ui Fraiser francese.
Ideazione e realizzazione a cura del nostro Chef Prof. Nicola Passerini, che ha lavorato con la 5 B eno. Servizio di sala curato dal Prof. Giovanni Liccati, con la 5A e la 5B sala, servizio di accoglienza affidato alle classi del triennio di accoglienza sotto la supervisione dei Proff. Andrea Martoglio e Simonluca Antimiani.
Paolo Ciri
Docente