Nell’ambito della progettualità ex PNRR (Inv. 1.4), ha preso oggi (8/4) il via il Corso “Alimentazione e Nutrizione”, tenuto dal Dott. Simone Pampanelli, Primario di Nutrizione Clinica presso il Policlinico di Perugia.
Le lezioni, di livello specialistico, come si può comprendere, sono rese possibili dalla preparazione di alto livello fornita dalle lezioni tenute in sede di didattica curriculare dai Docenti dell’Istituto, il che permette incontri di carattere teorico-pratico, accompagnati da laboratori sensoriali operativi.
Con questa iniziativa ci prefiggiamo l’obiettivo di approfondire tematiche fondamentali della disciplina, in un’ottica orientativa, di preparazione al post-secondario nonché, in più immediato orizzonte, all’Esame di Stato per gli Studenti e le Studentesse delle classi Quinte coinvolte nel progetto.
Questa prima giornata verteva sulle patologie associate alla dieta occidentale, sulla strategia nutrizionale per un corretto stile di vita e sulle raccomandazioni del “World Cancer Research Fund”. E’ stata premiata dai positivi commenti degli attenti e interessati discenti. Ad essa seguiranno gli incontri del 15 e 22 aprile.
E’ una attività inserita nel nutrito programma PNRR che stiamo proponendo in questi mesi, che consente agli studenti ed alle studentesse partecipanti di ricevere uno specifico attestato.
Alla giornata inaugurale hanno partecipato i Docenti di Scienze degli Alimenti Prof.ssa Zuccaccia, Prof. Marinucci, Prof.ssa Pepe e Prof.ssa Lombrici.
Paolo Ciri
Docente