Buffet – IPSEOASC "G. De Carolis"

Light lunch al Poggiolo

emivalentini — Tue, 03 Nov 2009 21:49:22 +0000

Light lunch al Poggiolo per la stampa nazionale lo scorso 13 novembre, offerto dall'azienda Monini e preparato da un gruppo di allievi dei monoenni, sezioni B, dei corsi di Cucina e di Sala. Erano presenti numerosi giornalisti di importanti testate nazionali

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La colazione perfetta

emivalentini — Sun, 10 May 2009 22:41:19 +0000

Stamane, alle ore 9.00, presso i locali del convitto del nostro istituto, ha preso il via il progetto "Costruiamo il nostro benessere" che vede coinvolte la scuola media "Dante Alighieri " e la scuola media "Pianciani - Manzoni " di Spoleto.

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Presentato alla stampa sito web

emivalentini — Thu, 16 Oct 2008 19:34:16 +0000

Questa mattina si è svolta a scuola la Conferenza stampa per presentare il nostro nuovo sito web. Grazie a Rosella Solfaroli del Corriere dell'Umbria, a Sara Fratepietro del Giornale dell'Umbria, ad Antonella Manni de Il Messaggero per la loro partecipazione diretta e per il tempo che ci hanno dedicato e naturalmente a Daniele Minni,

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Vissani a Villa Redenta

emivalentini — Thu, 18 Sep 2008 20:29:09 +0000

Inaugurata la "International Culinary Academy" con la partecipazione del maestro Gianfranco Vissani, che, pur nella ressa di fotografi, giornalisti, autorità e pubblico, ci ha concesso una foto ricordo per la nostra scuola, che- non ha dimenticato di ricordare- egli stesso ha frequentato.

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Progetto Empower: le Brigate

emivalentini — Thu, 18 Sep 2008 10:26:28 +0000

Le brigate sono quelle di cucina e di sala che hanno provveduto al “Coffee break” ed al “Buffet” per i partecipanti al convegno che ha concluso il progetto “Empower”. Assai invitante il menu e veramente originale la “Margherita Leonardo”, una grande torta con quattro petali- rosa, giallo, marrone chiaro, marrone…

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International Culinary Academy

emivalentini — Thu, 11 Sep 2008 12:05:21 +0000

E' stato affidato alla nostra scuola il servizio di aperitivo rinforzato (finger food a buffet) per domani, 12 settembre, a Villa Redenta, in occasione della visita congiunta del Consiglio Comunale di Spoleto e di quello Provinciale presso l'Accademia Internazionale di Alta Cucina di Gianfranco Vissani

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