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Nazioni a tavola

emivalentini — Sat, 01 May 2010 10:03:55 +0000

Nazioni a tavola. È successo lo scorso 24 aprile 2010, in occasione della cena di gala, organizzata presso il nostro Istituto, dall'Associazione FA.LI.UM. (FAntasia.LIbertà.Umiltà),

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Celebrazioni Ritiane

emivalentini — Tue, 19 May 2009 21:30:04 +0000

Migliaia e migliaia di fiaccole hanno illuminato in modo assai suggestivo Cascia la sera del 21 maggio per segnare il percorso alla "Fiaccola della fede", che quest'anno ha suggellato il gemellaggio tra la città di S. Rita e Guiguinto nelle Filippine. Tante luci e tanta gente, casciani, pellegrini, turisti e naturalmente autorità, civili e religiose, per la vigilia della festa di S. Rita

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Progettiamo…con le scuola medie

emivalentini — Tue, 28 Oct 2008 21:35:11 +0000

Sono state questa mattina ospiti graditissime della nostra scuola le prof.sse Rosa Smacchi e Morena Castellani, Dirigenti Scolastiche di due importanti scuole medie di Spoleto: la "L. Pianciani-A. Manzoni" e la "Dante Alighieri".

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Sapori d’autunno “Lo stato dell’arte 6”

emivalentini — Sat, 04 Oct 2008 15:32:24 +0000

Dopo l'aperitivo "spumeggiante", che ha accolto nella nostra scuola i soci del Gruppo Italiano dell'International Institute for Conservation, è iniziata la cena sociale, con un menu che, decisamente, nel finale,

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Progetto Empower: le Brigate

emivalentini — Thu, 18 Sep 2008 10:26:28 +0000

Le brigate sono quelle di cucina e di sala che hanno provveduto al “Coffee break” ed al “Buffet” per i partecipanti al convegno che ha concluso il progetto “Empower”. Assai invitante il menu e veramente originale la “Margherita Leonardo”, una grande torta con quattro petali- rosa, giallo, marrone chiaro, marrone…

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International Culinary Academy

emivalentini — Thu, 11 Sep 2008 12:05:21 +0000

E' stato affidato alla nostra scuola il servizio di aperitivo rinforzato (finger food a buffet) per domani, 12 settembre, a Villa Redenta, in occasione della visita congiunta del Consiglio Comunale di Spoleto e di quello Provinciale presso l'Accademia Internazionale di Alta Cucina di Gianfranco Vissani

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Le celebrazioni ritiane

emivalentini — Fri, 23 May 2008 16:43:45 +0000

Dal 20 al 22 maggio le classi quarta Ristorazione A, terza Sala B ed alcune alunne della quarta Ristorazione B, accompagnate dai professori Pierpaolo Maestrini, Roberta Testaguzza e Emanuele Ascani, si sono trasferite a Cascia per contribuire all'organizzazione delle celebrazioni ritiane 2008

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