In occasione della X Mostra dello Zafferano, l’amministrazione comunale di Cascia ha organizzato, per la sera del 29 ottobre, un’importante cena di gala e sarà proprio l’Ipssart di Spoleto ad occuparsi dell’allestimento dell’evento dove, oltre a autorità e personaggi pubblici, è prevista anche la presenza di giornalisti speializzati nel settore eno-gastronomico. La cena avrà luogo presso l’hotel Roccaporena, dove i ragazzi dei terzi cucina e sala A, guidati dai professori Bianchini, Maestrini e Di Curzio avranno modo di confrontarsi con l’oro giallo dello zafferano. Il legame tra le manifestazioni di Cascia e il nostro istituto è costante, infatti, solo cinque mesi fa, le classi IV C eD, coordinate dai professori Landolfo e Staderini, hanno organizzato la serata di gala in occasione della festa di Santa Rita. Dopo la fiaccolata, i ragazzi hanno accolto gli ospiti con un ricco menù, ma ciò che ha stupito maggiormente i commensali è stato il dessert a forma di ciliegie decorate con fragole e servite su un grande vassoio a specchio.
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