di Paolo Ciri.
Abbiamo iniziato a deliziare il pubblico di “Dolci d’Italia”, doppiamente, prima con la realizzazione in diretta e poi facendo degustare i dolci realizzati.
Inutile sottolineare la perfetta esecuzione, nonostante la comprensibile emozione data dalla stessa presenza del pubblico, dei ragazzi ben guidati dai Professori Serena Bracco e Francesco Panfili: Sara Pacchia, Camilla Nannini Serena Speciale, Gaia Carosati.
Si sono prodotti della realizzazione della “delizia di Natale”!
A latere, il titolare della “cantina Ninni” Gianluca Piernera, ha parlato del suo vino “Poggio del Vescovo” e lo ha fatto degustare. Un trebbiano in purezza scevro, però, dalla acidità tipica di questo vitigno, suscettibile di molti abbinamenti, sebbene consigliato per piatti al tartufo e all’uovo.
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