di Emanuela Valentini Albanelli-
Due portieri in grande uniforme, come negli hotel a cinque stelle lusso, hanno accolto il pubblico numeroso di famiglie e studenti di terza media che, domenica 15 dicembre, ha visitato la nostra scuola, aperta per il primo “Open day” della stagione, in vista della scadenza del 31 gennaio 2020 per l’iscrizione alla scuola media superiore.
Umbria, Marche, Lazio: queste le principali Regioni di provenienza dei nostri giovani ospiti, classe 2006, impegnati nella scelta del loro prossimo percorso scolastico ed interessati a conoscere non solo l’offerta della scuola, ma in molti casi-considerata la loro provenienza geografica- anche quella del convitto. Alle Regioni citate, si uniscono anche i ragazzi che dalla Puglia e dalla Sicilia scelgono di studiare a Spoleto e, in questo caso se non proprio l’Open day, sono i ragazzi stessi che tornando a casa per le vacanze di Natale, riportano agli amici la loro positiva esperienza di questi primi mesi in Umbria.
Ad accoglierli, oltre al Dirigente scolastico, Roberta Galassi, al personale docente ed Ata, soprattutto i nostri studenti, numerosi, impeccabili nelle loro divise e motivati a spiegare con semplicità e chiarezza cosa offre l’Istituto Alberghiero di Spoleto, con il corso enogastronomico e commerciale, partendo dalla loro personale esperienza.
Accolti all’ingresso dagli allievi del corso di Accoglienza Turistica, gli ospiti sono stati guidati nel laboratorio di sala, dove hanno potuto osservare alcune preparazioni alla lampada eseguite dagli studenti del corso di Sala ed assaggiare gli spuntini dolci e salati, preparati nell’adiacente laboratorio di cucina, dove i futuri chef del corso di Cucina si sono cimentati, oltre che ai fornelli, anche nella realizzazione di qualche albero di Natale vegetale. La visita è proseguita negli altri piani dell’edificio scolastico fino alle aule agenzia di viaggi e laboratorio di informatica, dove gli allievi del corso Commerciale hanno presentato la novità della Web- Community.
Prossimo Open day: 19 gennaio!
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