di Antonella Manni.
Applausi a scena aperta per l’ottimo servizio offerto dagli allievi dell’Istituto Alberghiero “Giancarlo De Carolis” sia in cucina che in sala che all’accoglienza, nel corso della cena di beneficenza e festa delle imprese organizzata all’Hotel dei Duchi da Confcommercio Umbria, mandamento di Spoleto, in collaborazione con l’Inner Wheel.
Oltre 240 gli ospiti tra cui il sindaco di Spoleto Umberto De Augustinis, l’assessore comunale alla cultura Ada Urbani e la dirigente scolastica dell’Istituto Fiorella Sagrestani. Molti anche i commercianti storici spoletini, tra i quali ristoratori e albergatori del territorio, che nel corso della serata sono stati premiati con una pergamena. In tutto sono state ben trentacinque le aziende a cui è stato attribuito il riconoscimento tra negozianti, albergatori e ristoratori.
Gli studenti hanno saputo confrontarsi in maniera eccellente con questo banco di prova che li ha visti prepararsi con il dovuto impegno nei laboratori dell’Istituto sotto la guida di Stefania Chiocci e Nicola Passerini, mentre con Luca Landolfo, Pier Paolo Maestrini e Roberta Testaguzza è stata elegantemente allestita la sala.
Nel corso della serata sono state raccolte anche offerte per potenziare il reparto di radioterapia dell’ospedale San Matteo degli Infermi di Spoleto rappresentato dal responsabile dottor Nando Scarpelli.
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