di Paolo Ciri.
Siamo intervenuti a Radio 24, importante radio nazionale del Il Sole 24 ore, nella trasmissione “Mangia come parli”, condotta da Davide Oldani e Pierluigi Pardo.
La nostra Dirigente e Serena Speciale del 4D eno, sono state ospiti nella puntata di sabato 26 febbraio, ascoltabile in podcast qui:
https://www.radio24.ilsole24ore.com/programmi/mangia-parli
(minuto 11:50 in poi ).
La Professoressa Roberta Galassi, dato che il tema della puntata era “la Valnerina”, ha parlato dello zafferano.
Serena Speciale ha ben presentato la ricetta della “la zuppa di farro allo zafferano”, premettendo opportunamento delle note sugli ingredienti.
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