di Michela Rocchini.
17/05/2018: i ragazzi del progetto Erasmus, in vista della partenza di Luglio, hanno partecipato alla visita annuale alla Cantina Signae a Gualdo Cattaneo, uno degli sponsor umbri che segue i ragazzi in Europa per diffondere la nostra cultura enologica.
Oltre al nostro Istituto, si sono incontrati anche i ragazzi Erasmus dell’Alberghiero di Città di Castello, accompagnati dalla prof.ssa Brunelli e dal prof. Fodaroni; dell’Istituto Agrario di Sant’Anatolia accompagnati dai prof. Dominici e Palini, e infine l’ Istituto Alberghiero di Assisi accompagnati dal prof. Ciani.
In questa giornata il Dottor Cesarini Luciano, la sua famiglia e il suo staff,ci hanno fatto visitare la loro Cantina, spiegandoci la peculiarità che li contraddistingue rispetto alle altre aziende.
Ma non abbiamo solo mangiato e scherzato, siamo anche andati avanti con il progetto e la formazione, con alcune novità in arrivo e tanto altro.
A questa giornata di formazione hanno contribuito Michele Palo che si occupa di progetti europei, la Dott.ssa Sonia Emidi rappresentate dell’ INAP e, per ultimo ma non meno importante, Francesco Di Giacomo che approva e crea progetti, e che ci segue dall’inizio alla fine del nostro percorso, ormai da tre anni.
Inoltre, un ringraziamento va al prof. Martoglio referente per l’Erasmus, al prof. Antimiani, all’ assistente tecnico Maura, la prof.ssa Testaguzza per la sala, e il prof. Caroli per la cucina, che hanno fatto in modo di farci passare una piacevole giornata.
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