Venerdi 16 marzo 2012, l’ Ipssart ‘ De Carolis’, ha avuto il piacere di ospitare la “Bartender Stars” di Perugia per una lezione didattico-professionale sul ruolo e le funzioni del bartender .
La lezione è stata condotta dal responsabile della “Bartender Stars” sig. Antonio Flamingo coadiuvato dal bar tender Enrico Maestrini .
Antonio ha iniziato la lezione, per i ragazzi della classe monoennio Sala B, partendo dalla storia del bar, parlando del ruolo del bar tender, arrivando all’organizzazione dell’area di lavoro, alla tecnica del free pouring, fino alla preparazione di alcuni drinks.
I ragazzi, entusiasti, sono stati anche coinvolti direttamente in attività pratiche come il free pouring e in piccole evoluzioni acrobatiche.
Si ringrazia la “Bartender Stars” per aver accettato il nostro invito, dando così la possibilità ai nostri alunni di conoscere da vicino questo importante settore professionale per l’inserimento nel mondo del lavoro.
Grazie ancora da tutta la classe monoennio Sala B e dal loro prof. Graziano Crispoldi
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