Dal 4 al 9 aprile, l’Istituto Alberghiero di Spoleto ospiterà un gruppo di docenti degli Istituti Alberghieri della regione Warmia Mazury, in Polonia. La terza fase del ‘Progetto Polonia’, un progetto che vede coinvolta anche l’Unione Europea, aveva portato, in ottobre, la Dirigente Scolastica e un gruppo di insegnanti della nostra scuola, insieme a quelli di altri Istituti, a visitare le scuole di Elblag, Elk e Szczytno, scuola con cui siamo gemellati. Dopo aver smantellato le vecchie strutture, in Polonia stanno investendo nel cambiamento sia strutturale sia sostanziale degli Istituti Alberghieri, a tal fin, il sistema italiano, quello danese e quello francese vengono presi a modello per il rinnovamento. In quest’ottica, un gruppo di docenti polacchi visiterà e studierà per 5 giorni, la nostra scuola. In questa fase, come sottolineato dal profrssor Garofoli che segue il progetto dall’avvio, i colleghi polacchi approfondiranno le caratteristiche professionali dell’adetto al Ricevimento. E’ proprio con il motto ‘ars accipiendi’ fatto proprio dal dipartimento di Ricevimento del nostro istituto , che ci apprestiamo ad ospitare i colleghi polacchi.
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