Welcome to the Culver Academies

Mercoledì 30 marzo e venerdì 1 aprile, l’Istituto Alberghiero di Spoleto si tinge di …stelle e strisce. 23 studenti, accompagnati da 6 docenti della Culver Academies, Indiana, torneranno a farci visita per assistere, insieme ai loro coetani italiani, sia alle lezioni teoriche sia alle lezioni nei laboratori di sala e cucina. La Culver Academies, infatti, torna all’Istituto Alberghiero dopo l’esperienza positiva e costrutiva dell’aprile 2009, (www.alberghierospoleto.it/WP/?p=3441)tanto proficua da indurre Lorenzo e Jill Muti, collaboratori di Mrs Catherine Battersby a richiedere alla Dirigente Scolastica Maria Paola Rampi e alla professoressa Dina Salari, di poter di nuovo effettuare giornate di studio nel Nostro Istituto. E’, infatti, riduttivo chiamarle due giornate di visite, il programma della professoressa Dina Salari, prevede una collaborazione attiva tra studenti americani e italiani. Nella giornata del 30 marzo, gli studenti americani, divisi in piccoli gruppi, assisteranno alle lezioni e converseranno con i loro coetanei italiani, delle classi 4 e 5 ristorazione, mentre il 1 aprile ci sarà l’esperienza in laboratorio sotto la guida dei professori Cesarò e Chiocci in cucina e con la collaborazione, in sala, dei professori Crispoldi e Testaguzza. Una due giorni all’insegna dei Due Mondi che non può non accrescere professionalmente e culturalmente!!! (www.culver.org/)