di Paolo Ciri
A differenza di “pizza competition”, svoltosi ieri, che era alla prima edizione, il concorso “Che Pizza!” è giunto al suo ottavo anni di vita.
Sotto la supervisione del Prof. Luca Bibi gli alunni in gara hanno studiato l’abbinamento degli ingredienti, le dosi e le proprietà nutrizionali, sviluppando così, durante il concorso e la sua preparazione, abilità e competenze.
I concorrenti di oggi:
Pietro Bassetti – pizza margherita
Gabriele Iaconisi – pizza cipolle pistacchio e parmigiano
Stefano Ginocchini -salsiccia e funghi
Chadia Bahla – pizza margherita
Emanuela Capoccia – pizza mele e uvetta
In giuria la nostra Dirigente, Roberta Galassi, e i professori Alessandra Beneduce, Rita Serena, Donatella Proietti e Marco Marinucci. A gestire e presentare la mattinata, al cospetto delle famiglie degli studenti, che sono state invitate a degustare, la Prof.ssa Patrizia Lazzari.
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