di Emanuela Valentini Albanelli. L’anno scolastico 23/24 è appena iniziato ma è già pronta la prima ricetta da inviare, per partecipare al concorso L’amo italiano, un progetto promosso per valorizzare e far conoscere prodotti e produttori ittici di qualità. Il concorso è organizzato da una rete di soggetti tra cui…
di Paolo Ciri Anche quest’anno abbiamo partecipato alla “Disfida di Tiro con l’Arco” tra gli Istituti di Istruzione Superiore del comune di Spoleto, organizzata dalla Compagnia “Arcieri dei Due Mondi” di Spoleto, con tante alunne ed alunni, guidati dai Professori Daniela D’Aurizio, Francesco Federici e Patrizia Pelliccia,. E, anche quest’anno,…
Nel mese di marzo si è svolta la gara eliminatoria dei “Campionati studenteschi dei Giochi Logici”, organizzati da TETRAPYRAMIS® Dopo le tre gare di allenamento svoltesi a ottobre, novembre e marzo, sette squadre del nostro Istituto, per complessivi 28 studenti, si sono cimentate nella risoluzione di rompicapo suddivisi tra “giochi…
di Paolo Ciri A differenza di “pizza competition”, svoltosi ieri, che era alla prima edizione, il concorso “Che Pizza!” è giunto al suo ottavo anni di vita. Sotto la supervisione del Prof. Luca Bibi gli alunni in gara hanno studiato l’abbinamento degli ingredienti, le dosi e le proprietà nutrizionali, sviluppando…
di Paolo Ciri Inauguriamo quest’anno la “pizza competition”, riservata alle classi quarte, concorso ideato e diretto dal Prof. Luca Bibi. La prima edizione di una gara culinaria con tanto di giuria (Proff. Paola Selli, Marco Marinucci e Rita Serena) e conduttrice (Prof.ssa Patrizia Lazzari), che è partita dal…
Ancora un ottimo piazzamento per gli Studenti e le Studentesse dell’Istituto Alberghiero “De Carolis” in un concorso nazionale, ovvero il concorso “EconoMia”, gara aperta agli Istituti di tutti gli ordini, che ha visto, quest’anno, la partecipazione di 644 Studenti provenienti da 110 scuole di ogni indirizzo di studio a livello…
di Emanuela Valentini Albanelli. 110 sono le scuole iscritte che, da tutta Italia, hanno aderito al concorso EconoMia, rivolto a tutte le tipologia di scuole secondarie, promosso dal Festival Internazionale dell’Economia di Torino . Il 26 aprile, sei studenti delle classi V del De Carolis, interessati a partecipare e selezionati…
di Paolo Ciri Sono ancora giovani, hanno frequentato i nostri corsi solo per un anno e mezzo e non si sono ancora specializzati (lo faranno al triennio). Ma i ragazzi delle seconde classi sono già in grado di produrre eccellenti e ragionati piatti. Per questo, da anni, svolgiamo la gara…
di Paolo Ciri Non solo la qualità della ricetta realizzata, anche la valorizzazione di uno dei (tanti) prodotti di eccellenza della nostra meravigliosa filiera e, obiettivo non secondario, ideare una ricetta che eviti sprechi, perchè oggi la lotta agli sprechi alimentari è d’obbligo. Questo l’obiettivo del concorso promosso dalla APCI…
di Emanuela Valentini Albanelli. Può la cucina essere sostenibile? Il 29 marzo, il nostro istituto, con grande piacere, ripropone il concorso di cucina, sospeso a causa della situazione pandemica, dedicato alle classi Seconde. I concorrenti scelti tra i più meritevoli, dovranno saper coniugare sostenibilità e gusto, tradizione e creatività, valorizzazione…
di Emanuela Valentini Albanelli. La classifica finale del Gran Premio AIRA– dedicato ai futuri protagonisti del turismo, non lascia dubbi: “Il miglior studente futuro impiegato al ricevimento alberghiero” studia all’Istituto Alberghiero “G.de Carolis”Spoleto. Grande la soddisfazione, appena il professor Simon Luca Antimiani ha comunicato a caldo i risultati finali della…
di Emanuela Valentini Albanelli. Sabato 18 marzo, in trasferta ad Assisi presso il BV Grand Hotel, gli studenti e le studentesse del III, IV,V Accoglienza Turistica avranno modo di vivere una giornata intensa all’insegna delle prospettive professionali. Nella prima parte della giornata, a loro sarà dedicato il convegno “Giovani scommettiamo…
di Emanuela Valentini Albanelli. Saranno sei studenti, soprattutto studentesse! dell’Ipseoasc “G,de Carolis” di Spoleto, a rappresentare l’Umbria alla semifinale dei Campionati di Italiano, voluti dal Ministero per incentivare la conoscenza, la padronanza e la passione per la lingua Italiana, premiando le eccellenze. Nella sezione degli istituti professionali, le squadre spoletine…
di Paolo Ciri Abbiamo vinto il premio lo scorso anno, con il lavoro della classe 2A servizi commerciali e del 5 serale. Però la cerimonia di premiazione la abbiamo tenuta oggi, perchè, nel frattempo, col premio erogatoci, abbiamo comprato le attrezzature per il reparto pizzeria, che oggi abbiamo esposto. Il…
di Paolo Ciri Dopo l’interruzione nel periodo di pandemia torniamo ad organizzare la gara di cucina tra le classi seconde. Una nostra tradizione, molto utile anche dal punto di vista didattico, che chiude e corona il primo biennio, dopo il quale i ragazzi si indirizzano verso una specializzazione dopo aver…
di Emanuela Valentini Albanelli. Lunedì 20 febbraio si concretizza, con la consegna dell’ attrezzature per il laboratorio di pizzeria, la partecipazione dell’Ipseoasc “G. de Carolis” al concorso promosso dalla Fondazione “Cesare Pozzo”, lo scorso anno scolastico. Il Nostro Istituto aveva partecipato con due lavori, del II commerciale e del V…
di Emanuela Valentini Albanelli. Il IV A enogastronomia e il IV B sala, con ottimi punteggi, rappresenteranno Spoleto alla settima edizione del Cooking quiz. Fin dalla prima edizione, il De Carolis ha sempre ospitato e proposto alle classi IV questo concorso. Definire il Cooking quiz un concorso è riduttivo, infatti,…
di Paolo Ciri La “settimana” della associazione europea delle scuole alberghiere (AEHT) è stata organizzata in Italia, quest’anno, a Senigallia. Una kermesse prestigiosa, che nel 2023 saraà a Vilnius, incentrata sulla annuale assemblea e contornata da tre giorni di gare nelle varie speciliatà delle tre sezioni classiche, sala, enogastronomia, accoglienza. …
di Ryanne Donato. Una villa stupenda a San Venanzo di Terni con un panorama mozzafiato per un evento altrettanto meraviglioso. Una musica in sottofondo senza eguali di un violoncellista che mi ha accompagnata in questo momento molto emozionante. È stata un’ attesa straziante quella precedente alla premiazione ma che mi…
Sabato 1 ottobre, Ryanne Donato è tra le vincitrici del concorso di poesia ” Saverio Marinelli” promosso dall’ Unitre San Venanzo di Terni. In attesa di scoprire il testo della poesia e la motivazione, Ryanne spiega la genesi della poesia e il significato dello scrivere. Complimenti!!! di Ryanne Donato. Una…
di Paolo Ciri. L’onore di essere premiati nella splendida sala consiliare dalle mani di Luigina Renzi, assessore al benessere e innovazione sociale ed alla formazione generale e sportiva per la valorizzazione della persona, è toccato a molti nostri studenti. Un momento celebrativo e grato che il Comune di Spoleto ha…
di Paolo Ciri. Agli studenti e alle studentesse che hanno partecipato al concorso “EconoMia 2022” ed al “concorso gastronomico Ugo Tognazzi di Velletri”, conseguendo ottimi risultati, abbiamo voluto dare un segno del nostro orgoglio, chiamandoli in Aula Magna coi rispettivi Docenti, per una breve, intensa, significativa cerimonia di consegna degli…
di Paolo Ciri. La nostra rappresentativa è medaglia d’argento alla “School Cup”, torneo di calcio tra le scuole spoletine, iniziato il 30 maggio e conclusasi ieri, 3 giugno, con le finali. La partita s’è avviata male, per i nostri, che sono andati sotto 2 a 0. Poi un fortunoso ma…
di Paolo Ciri. In un clima nè esemplare nè edificante sono andate in scena, al Comunale di Spoleto, le semifinali della “School Cup” 2022 di calcio. La nostra squadra ha battuto per 3 a 1 la rappresentativa del Liceo Scientifico e si è così qualificata alla finale di domani, 3…
di Paolo Ciri. Siamo arrivati secondi, come squadra e nella individuale maschile, nella “II Disfida di tiro con l’arco fra Istituti Superiori di Spoleto”, sabato scorso, a Villa Redenta. Ovviamente teniamo molto di più agli allori riportati delle disfide culinarie (qui) , “core business” del nostro Istituto, mentre per le…
di Emanuela Valentini Albanelli. “Nuvoletta di broccolini tra fantasia e tradizione” ha conquistato un meritato secondo posto al concorso “Un artista in cucina”- dedicato ad Ugo Tognazzi, promosso dall’Istituto Alberghiero “Ugo Tognazzi” di Velletri. Il concorso ha visto sette istituti alberghieri in gara: Pellegrino Artusi (Roma), Giancarlo De Carolis (Spoleto)…
di Paolo Ciri. Siamo presenti a Velletri al concorso “Un artista in cucina – Ugo Tognazzi”. Un concorso indetto dall’IPSSAR “Ugo Tognazzi,” nell’ambito del bando del MIUR per la realizzazione dell’ampliamento dell’offerta formativa. Siamo rappresentti dalla Prof.ssa Staderini e dalla Prof.ssa Testaguzza, in gara gli alunni Sebastian Frashelliu e Matteo…
di Emanuela Valentini Albanelli. Tra i venti vincitori della X edizione del concorso EconoMia, c’è anche l’Umbria con Gabriele Caccia che, dell’Ipseoasc “G. de Carolis” di Spoleto, è anche rappresentante d’Istituto. Lo scorso anno, sempre Gabriele aveva mancato di poco il podio, quest’anno a pieno titolo, è entrato nella rosa…
di Silvia Principi. Il giorno 31 marzo si è svolta la gara eliminatoria dei “Campionati studenteschi dei Giochi Logici”, organizzati da TETRAPYRAMIS® Dopo le due gare di allenamento svoltesi a dicembre e marzo, ben dieci squadre del nostro Istituto, per complessivi 40 studenti, si sono cimentate nella risoluzione di rompicapo…
di Paolo Ciri. La “Associazione Italia Langobardorum”, grazie al supporto organizzativo di Maker Camp, ha indetto e svolto il concorso “Longobardi in Minecraft” . La sfida consisteva nel “realizzare uno storytelling con Minecraft, basato sulla transizione sociale, culturale ed artistica avvenuta tra la storia antica ed il Medioevo oppure, più…
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