di Maria Calderini.
Mercoledì 4 Marzo nei laboratori del “G.de Carolis”, una lezione professionale e umana con ospiti speciali: i ragazzi delle classi 4 A enogastronomia e 4 A sala, hanno lavorato insieme agli atleti del Wheelchair Tennis Training Foligno.
Con il progetto “Giochiamo Insieme”, che ha preso avvio l’11 dicembre (qui), durante le ore di laboratorio di accoglienza turistica, sala e cucina persone diversamente abili e studenti svolgono insieme le mansioni professionali e condividono a tavola quanto realizzato, anche perché il piacere dell’accoglienza, il sapore del cibo, il gusto dei drink accomuna tutti e, non a caso, nei prossimi incontri ci saranno degustazioni di pesce con abbinamento del vino.
Quest’esperienza, oltre ad essere molto divertente, è stata anche molto educativa, perché ci mette di fronte a problematiche che, purtroppo, nella vita possono accadere, ma non mollando e affrontando le difficoltà, la vita va avanti .
Con questo progetto i partecipanti, con l’aiuto di noi ragazzi, sono riusciti a preparare gustosi piatti e cocktail e, soprattutto, a dimostrare che, anche se in maniera un po’ diversa, si può stare in una cucina o in sala pur avendo degli handicap: le barriere si possono abbattere!
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