di Emanuela Valentini Albanelli-
I laboratori per l’Accoglienza Turistica sono due, ma in realtà le esercitazioni pratiche degli studenti si svolgono in tutto l’Istituto San Paolo.
Gli studenti dell’Accoglienza Turistica sono il biglietto da visita dell’Istituto: chiunque arrivi durante la mattinata o per un evento all’Istituto Alberghiero, appena varcato il cancello, incontra due studenti nelle loro uniformi, proseguendo, aprono le porte, gestiscono il guardaroba, chiamano l’ascensore, danno informazioni, sono al centralino.
Ma è durante i colloqui generali, come in questi giorni, che risultano preziosi: la modalità prenotazione on line, è sostituita dai ragazzi, molti anche del I e II anno che prendono le prenotazioni, assicurando l’ottimizzazione dei tempi.
Naturalmente queste sono soltanto le mansioni basilari, receptionist, direttori d’albergo si formano qui.
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