Una crostata “DOC”

“Crostata casalinga con marmellata di mirtilli su un letto di crema all’Aurum”: questa la foto ricetta della settimana proposta da Valerio Baratta che, durante le ore di classi aperte, ha realizzato, seguendo i suggerimenti del professor Luca Bibi, per l’occasione suo efficiente ‘aiuto cuoco’, una crostata che unisce il sapore dei mirtilli con quello delle arance, del brandy a cui d’Annunzio diede il nome di Aurum.

VALERIO-AL-lavoro

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