Nel piano di riorganizzazione della rete scolastica della Regione Umbria è ufficialmente prevista l’attivazione, da parte dell’Istituto Alberghiero ‘De Carolis’, di un corso per l’Enogastronomia e ospitalità alberghiera presso la casa di reclusione di Maiano. In tal modo, l’Istituto di via san Paolo intervineas, già così attivo nel territorio, potrà offrire, anche con l’apposito corso attivato all’interno del carcere di Maiano, l’opportunità a chi, per i più svariati motivi, non lo ha potuto fare prima, di effettuare un normale percorso scolastico finalizzato ad acquisire competenze culturali e professionali. Un corso in più che indica non solo una crescita ‘numerica’dell’Istituto, ma che ha, prima di tutto, una valenza sociale nel campo dell’educazione permanente rivolta agli adulti.
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