Noi ragazzi della classe 3 sala-bar B dal 18 febbraio al 2 marzo abbiamo effettuato uno stage professionale, indimenticabile a Pieve di Cadore presso l’albergo “Al Pelmo”.
Dopo un lungo e spassoso viaggio in autobus durato 7 ore, siamo giunti a destinazione. Siamo stati accolti calorosamente dal personale dell’albergo, il quale ci ha assegnato la direzione della sala ristorante e del bar. La nostra giornata lavorativa era scandita da due turni: uno di mattina e l’altro si sera, per cui ognuno poteva usufruire di tempo libero da dedicare a passeggiate, sciate e divertimento. Questo stage è stata un’esperienza positiva, poiché ci ha messo a diretto contatto con il mondo del lavoro, vivendo contemporaneamente una vita in comune al di fuori dell’ambiente scolastico. Durante i servizi abbiamo imparato a comunicare con la clientela e abbiamo appreso nuove tecniche di lavoro sia nella sala che nel bar. Siamo stati a diretto contatto con clienti stranieri, inglesi e polacchi, abbiamo usufruito dei nostri insegnamenti per poter comunicare con loro in modo professionale e divertente. Un altro dei ricordi più belli è quando ci siamo sperimentati sulla neve. Nel tempo libero, abbiamo imparato a sciare e ci siamo cimentati sulle meravigliose discese innevate con lo slittino e con le motoslitte. Un ringraziamento speciale alla professoressa Testaguzza Roberta, alla Preside Rampi Maria Paola e alla DSA Margherita Lezi che ci hanno permesso di fare una delle esperienze più importanti per il nostro futuro che rimarrà sempre nei nostri ricordi di studenti dell’Alberghiero nell’anno 2010-2011.
I ragazzi della 3 sala-bar sezione B.
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