di Paolo Ciri
Prosegue lo scambio culturale tra la nostra scuola e l’Alberghiero Carlo Porta di Milano, iniziato con la coprogettazione Erasmus+ e proseguito con le visit reciproche.
Il gruppo milanese, 10 alunne ed alunni, tutti del quinto anno, accompagnato dal Prof. Roberto Brilli, è arrivato oggi (27/3) e si fermerà a Spoleto fino a sabato primo aprile, svolgendo un intenso programma di visite (Spoleto, Roma, Perugia con la mostra del Perugino) e di lezioni nei nostri laboratori.
Prepareranno anche una cena di gala per farci assaggiare i prodotti e le ricette umbre rivistati con le loro modalità, come noi abbiamo fatto quando siamo stati in visita a Milano, portando un poco di Umbria nelle ricette milanesi.
Un rapporto ormai consolidato che ha dato, negli scorsi anni, ottimi frutti, dal punti di vista didattico e dello scambio di esperienze, e certamente anche in questa occasione i programmi non mancheranno di cogliere l’obiettivo.
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