Alla conferenza stampa del Maestro Vissani, di mercoledì 12 ottobre, abbiamo fatto assistere alcune classi. Dell’enogastronico per i messaggi riferiti alla attività di Chef. La classe 3 Servizi Commerciali per cogliere gli aspetti relativi alle capacità comunicative, che hanno fatto del Maestro Vissani un notissimo personaggio televisivo, nonchè i messaggi riferiti alla attività imprnditoriale.
Abbiamo chiesto agli alunni di fare un sintesi o un commento della mattinata, quello che segue è di Maria Vittoria Santini.
Secondo me la conferenza del Maestro Vissani è stata molto interessante dal punto di vista educativo per noi studenti . Perché, oltre ad aver parlato della sua esperienza nella nostra scuola, sono stati toccati argomenti estremamente importanti come la conoscenza dei prodotti e la dedizione verso la cucina, le difficoltà e le soddisfazione della gestione di una impresa.
L’argomento principale di questa intervista è stato però il progetto che, in collaborazione con la scuola, prevede lezioni di cucina e comunicazione tenute dal Maestro Vissani a tutte le classi dell’Istituto.
Come è stato detto anche dalla Dirigente Scolastica, credo che questo progetto possa aggiungere davvero un momento di eccellenza alla scuola e ai suoi corsi.
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