È stato ospite della nostra scuola il giornalista Marco Torricelli, Product Manager di “Edizioni Specializzate Spa Fiera di Milano”, società che gestisce quattro riviste di settore. Tra queste il magazine “Mixer”, organo ufficiale di Fipe- Confcommercio, che sta realizzando in questo periodo inchieste sulla situazione dei bar e dei ristoranti italiani, per evidenziarne i principali problemi. Tra questi quello dei costi di gestione e della qualità del personale. Ecco allora l’interesse verso le scuole alberghiere italiane, per conoscerne i programmi didattici e le esperienze di stage.
Una delle prime scuole di questo percorso è l’Alberghiero di Spoleto e di questo ringraziamo Marco Torricelli, che ha dedicato l’intera mattinata alla visita dei diversi spazi della nostra scuola (compresi quelli ancora da ristrutturare), dalle aule ai laboratori, dove ha potuto osservare i ragazzi dei diversi Corsi impegnati nelle attività pratiche e incontrare i docenti, i quali hanno risposto ai diversi quesiti proposti ed illustrato l’offerta formativa del nostro Istituto. La giornata spoletina del giornalista è poi proseguita con la visita ad alcuni bar e ristoranti della città.
Il servizio giornalistico sarà pubblicato nel numero di dicembre della rivista “Mixer”.
Nella foto: a sinistra Marco Torricelli col Dirigente Scolastico Angelo Paci al Bar “Alberghiero Spoleto”
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