di Paolo Ciri Nell’ambito di un progetto speciale curato dalla associazione “Spoleto back beat”, il nostro Istituto ed il Liceo Artistico, sotto il Patrocinio del Comune di Spoleto e della Fondazione Carispo, sabato 18 sarà presentato il docufilm “Lettere a Francesca”. Realizzato dal noto regista Stefano Alleva, questo lavoro ripercorre…
La storica e famosa “Striscia la Notizia” si è occupata di noi, con un servizio di Luca Galtieri girato in occasione di “Dolci nel Mondo”, manifestazione cui i nostri studenti ed i nostri Docenti hanno collaborato (intensamente). Il servizio riguarda la lotta agli sprechi alimentari, ed insegna a fare una…
di Daniela d’Aurizio Accendiamo una faretto su Emanuele De Flavia, del 4B eno, non per le sue qualità culinarie, bensì per quelle…calcistiche! Emanuele gioca nella BM8, squadra di Spoleto che milita in prima categoria ed ha sfiorato i play off. E’ nella rosa solo da settembre ed era entrato nella…
di Paolo Ciri. E’ nota la ecletticità dei nostri studenti, che si specializzano in cucina, sala o accoglienza, ma sanno fare di tutto, avendo avuto, al biennio, insegnamenti di tutte le sezioni. Ed avendo studiato moltissime materie, dalle lettere al diritto, dalla geografia alla alimentazione, economia, due lingue, storia, matematica,…
Domenica 5 dicembre, dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:30, secondo “porte aperte”, secondo “open day” nella sede centrale di Via San Paolo Intervineas e nell’annesso e attiguo Convitto. Genitori e ragazzi delle scuole medie potranno visitare i nostri laboratori di cucina, accoglienza, sala bar, informatica e, in…
di Paolo Ciri. La nostra collaborazione con “Dolci d’Italia”, grazie alla quale moltissimi nostri studenti accolgono e guidano i visitatori del Chiostro di S. Nicolò e degli altri luoghi dell’evento, ha prodotto oggi il secondo cooking show. Organizzato e guidato dal Prof. Francesco Panfili, ha portato le studentesse Sara Pacchia,…
di Paolo Ciri. Abbiamo iniziato a deliziare il pubblico di “Dolci d’Italia”, doppiamente, prima con la realizzazione in diretta e poi facendo degustare i dolci realizzati. Inutile sottolineare la perfetta esecuzione, nonostante la comprensibile emozione data dalla stessa presenza del pubblico, dei ragazzi ben guidati dai Professori Serena Bracco e…
di Paolo Ciri. Un interessante convegno, cui hanno assistito molti nostri studenti, ha aperto l’edizione 2021 di Dolci d’Italia, attesissima dopo la riuscitissima esperienza del 2019 e la forzata rinuncia del ’20. L’argomento era : “Dolci: trasgressione o benessere?” ed erano presenti la nostra Dirigente, Roberta Galassi, Andrea Sisti, Sindaco…
Un servizio in diretta, di mattina presto, nell’ambito di Buongiorno Regione, ed un altro nella edizione pomeridiana hanno portato sul terzo canale RAI notizie ed informazioni sul nostro Istituto, sulla direzione che stà prendnedo il settore HoReCa e su come noi la stiamo seguendo.
di Paolo Ciri. Il titolo del convegno tenutosi oggi 30 novembre nella nostra Aula Magna è una domanda che già fornisce la risposta: ovviamente no! In questo senso è stato bellissimo ed efficace un filmato ove il disagio veniva volto al maschile, recitato dagli uomini. Attori che raccontavano d’esser stati…
La nostra Dirigente Scolastica, Roberta Galassi, è stata intervistata dalla trasmissione televisiva “Lo Zibaldino”, da Gabriella Ermini. L’intervista illustra ampiamente le caratteristiche della nostra scuola, e sarà quindi utile anche per l’orientamento dei ragazzi della terza media.
A Palazzo Collicola la classe 4 servizi commerciali ha preso parte al secondo appuntamento del Progetto “L’Arte di scoprire …le ricchezze del piano nobile e l’arte settecentesca della nobile famiglia”. Il tutto a confronto con la mostra di Arte contemporanea dei maestri Massini e Cannavacciulo, allestita recentemente . Straordinaria esperienza…
Nella mattinata del 30 novembre terremo nel nostro Istituto un Convegno sul tema “25 novembre: solo una questione di donne?”, in collaborazione con la sezione di Spoleto della FIDAPA BPW Italia. Interverranno: la nostra Dirigente Prof.ssa Roberta Galassi la Assessora del Comune di Spoleto, Luigina Renzi Pina Zito, Presidente della…
di Paolo Ciri. A breve arriveranno gli studenti ed i Professori dello Zambia Institute for Tourism and Hospitality Studies che, nell’ambito del progetto “Innamorati del cibo” propiziato dal Ministero deli Esteri, saranno da noi per oltre un mese, ad apprendere le basi della enogastronomia italiana. I ragazzi hanno voluto, intanto,…
Non essendo state presentate liste di candidati, non si darà luogo alle previste elezioni della categoria Docenti e Genitori in seno al Consiglio di Istituto. Trattandosi di elezioni suppletive (reintegrazione di membri cessati) la rappresentanza di ciascuna categoria nel Consiglio di Istituto è comunque garantita fino al rinnovo triennale del…
di Paolo Ciri Particolarissima l’uscita didattica effettuata oggi dal 4D eno. L’idea è nata dalla riuscitissima visita in azienda, la Ciclovery di Foligno https://www.ciclovery.com/ , effettuata dal 4. Servizi Commerciali. Utile per la U.D.A. che la classe sta svolgendo. (qui il resoconto). Data l’efficacia di quella prima esperienza, dovuta alla innovatività…
di Paolo Ciri Dopo aver preso accordi, annunciato la collaborazione, atteso l’evolversi della pandemia, è giunto il momento: dal 15 novembre, fra pochi giorni, prenderà avvio il Progetto di stage internazionale svolto in collaborazione con il Ministero degli Esteri – Ambasciata d’Italia in Zambia, che porterà presso il nostro istituto…
Anche in altre occasioni abbiamo collaborato in varie manifestazioni a Cascia e in Valnerina. Ma gli studenti partivano da Spoleto, con un pullman. Ora, in occazione della XX Mostra Mercato della Zafferano, i nostri studenti erano già qui ! Studiano infatti nella sede di Roccaporena e si sono comportati benissimo,…
di Paolo Ciri Questo articolo non riguarda direttamente il nostro Istituto, ma la Diocesi, con la quale stiamo lavorando per la “Fattoria Sociale” e per le celebrazioni degli 825 anni dalla costruzione della Cattedrale, che culmineranno nel 2023 e che ci ha messo a disposizione i locali per la sede…
Quasi un ex aequo, il risultato delle elezioni per i rappresentanti degli studenti in seno al Consiglio di Istituto! Le tre liste hanno ottenuto una quantità di voti pressoché simile: Gold List, gli anni d’oro dell’Alberghiero, 143 voti Diwine, rosso come il cuore, rosso come il vino, per un Alberghiero…
di Paolo Ciri. Le Istituzioni pubbliche, quelle che, come ha detto Mons. Boccardo, debbono “avere cura delle nuove generazioni”, hanno oggi iniziato una importante e concreta collaborazione che si realizzerà, con molteplici e nobili fini, attivando la “Fattoria Sociale”. Ne sono parte il Comune di Spoleto, gli Istituti di Istruzione…
La Ordinanza Ministeriale 215/1991, che disciplina le elezioni degli Organi Collegiali scolastici, prevede, all’articolo 35, che venga effettuata la “propaganda elettorale” e disciplina le modalità, con cui effettuarla. Purtroppo esse sono in conflitto con le normative di contenimento della pandemia, per cui, per quest’anno, è stato deciso di svolgere questa…
di Paolo Ciri. Grazie al nostro ex alunno Jacopo Martellini siamo tornati sulla RAI, pochi giorni dopo l’Erasmuday (qui). Jacopo ha meritato il servizio perchè oggi è il più giovane chef al mondo ad avere la certificazione della Accademia della Pinsa Romana (affatto facile da ottenere). Dopo il diploma (e…
di Paolo Ciri. Gli alunni del quarto anno dei servizi commerciali stanno sviluppando una U.D.A. basata sulla simulazione di impresa, nella fattispecie una società dedita all’ecoturismo in bicicletta elettrica. L’idea della Prof.ssa Patrizia Pelliccia è stata quella di portare la classe a vedere come è strutturata e come funziona una…
PROPAGANDA ELETTORALE AUTOGESTITA DELLA LISTA “DIWINE”. Ci presentiamo: Arianna Lopes, Manila Rossi, Oriana Temperoni, Riccardo Munafò, Andrea Forti, Edoardo Moricci, Daniele Rotoloni e Salvatore Benvegna e rappresentiamo la lista n°2, i Diwine. Il nostro obbiettivo non è illudere le persone, in particolare gli studenti del biennio, con false speranze e…
Per parlare dell’Erasmusday Rai 3 si è recata nel nostro Istituto. Sono stati anche intervistati il Dirigente Scolastico, Prof.ssa Roberta Galassi, ed il referente Erasmus+ VET, Prof. Paolo Diotallevi.
di Paolo Ciri. Erasmus Day come dovere, quasi, perché è un momento celebrativo formale ma, almeno nel nostro caso, un momento vero, di scambio di idee e comunicazione di esperienze. Sarà qui, dunque, necessario rinunciare alla sintesi estrema e tentare invece di raccontare la giornata, anche a costo di dilungarsi,…
di Paolo Ciri. Spesso i convegni si concludono con un momento conviviale. Noi, però, siamo un istituto Alberghiero, per cui da noi il pranzo non è un pranzo. E’ il risultato di un lungo lavoro di esercitazione che, guidato in questo caso dallo Chef Prof. Nicola Passerini, è partito dalla…
Svolgeremo le elezioni per i rappresentanti di classe e per il Consiglio di Istituto venerdì 29 ottobre. L’ attesa per la presentazione delle liste degli studenti si è conclusa giovedì, con lo scadere del termine e la convalida dei moduli di presentazione da parte della Commissione Elettorale. Queste le liste…
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