Nell’ambito del Progetto di Educazione alla Salute, dopo l’interessante incontro con Giorgia Benusiglio, alcuni studenti hanno assistito anche alla proiezione del film “La mia seconda volta”, ispirato alla vicenda reale. “Il giorno 13/04/2019, le classi 2 A, C, D, E- scrivono Aurora Busti e Lorenzo Coccia- si sono recate presso la Sala…
di Paolo Ciri. Per capire realmente quali sono i problemi e le esigenze del prossimo non c’è che un modo: mettersi nei suoi panni, nella sua situazione. E’ quanto hanno fatto oggi, sabato 13 aprile, i nostri studenti e perfino i nostri professori. Hanno giocato una partita di basket in…
Era il 20 marzo del 2016, quando un manipolo di Apprendisti Ciceroni, guidati dalla professoressa Lara Moretti, per le Giornate di Primavera del Fai, decise di illustrare ai tanti visitatori gli affreschi dell’Oratorio della Resurrezione a San Gregorio. Oggi, il Vaticano ha emesso un francobollo per la Pasqua 2019, con…
di Paolo Ciri. Per l’ottavo anno consecutivo la collaborazione tra le classi quinte del nostro Istituto e l’ISUC (http://isuc.crumbria.it/), quest’anno 5A servizi commericali, 5A sala e 5A accoglienza, accompagnate dai Proff. Garinei, Tagliavento, Mazzocchi, Marinucci, Poeta. In questo caso lo studio si è focalizzato sul campo di internamento di Colfiorito.…
di Paolo Ciri. Il progetto di sostituire le sospensioni dalla attività didattica con la frequenza di un corso pomeridiano di educazione alla cittadinanza, che suscitò tanta eco presso la stampa e la comunità scolastica, è già giunto alla terza edizione, tenuta dalla Prof. Piera Luigia Casciola. In totale vi hanno…
di Beatrice Emili. “La città è come una grande casa tutta serrata” ( “Storia di un giorno in una città medievale”, Chiara e Arsenio Frugoni) Sorge spontaneo evocare questa suggestiva immagine della celebre opera di C.e A. Frugoni per descrivere l’uscita didattica che lunedì 18 marzo la classe III Accoglienza…
di Paolo Ciri. Il primo gruppo di partecipanti allo stage linguistico ad Oxford ha concluso la sua esperienza, il secondo sta per partire. In tutto quasi cento ragazzi e ragazze che hanno avuto la possibilità di perfezionare l’inglese e di vedere sia Oxford sia una delle capitali più ambite dai…
Il tema delle Giornate Fai di primavera 2019 è “Un ponte tra culture” e, il 24 marzo, gli “Apprendisti Ciceroni” dell’Istituto Alberghiero guideranno i visitatori nella Passeggiata da San Pietro all’Eremo di Sant’Antonio, con partenza al mattino alle ore 10,30 e nel pomeriggio alle ore 15,00. Il percorso, pensato appunto come…
di Paolo Ciri. La prima A servizi commerciali si è avventurata nella esplorazione della “dark side of the institute”, la parte nascosta del nostro istituto, ovvero la zona tra la scuola e la chiesa, quella che non è stata restaurata. Due piani attorno ad un magnifico chiostro che potrebbero ospitare…
di Paolo Ciri. Non tutti gli Istituti Alberghieri dispongono dei laboratori. Noi, li abbiamo. Ma a volte può essere utile usare altri laboratori ed altri professori. Nel caso in questione la 4C eno è stata portata dalle Professoresse Chiocci e Tassi nella rinomata e storica macelleria Partenzi, al Viale della…
Il 21 marzo, in occasione della XXIV giornata della memoria e dell’impegno. In ricordo delle vittime innocenti delle mafie, organizzata da Libera in centinaia di piazze in tutta Italia, il presidio “Angela Fiume” di Spoleto è presente con un appuntamento alle 10,45, presso l’Auditorium della Stella. Gli studenti del “G.de Carolis”, in…
Torna all’Istituto Alberghiero di Spoleto l’appuntamento con il Grana Padano. Giovedì 14 Marzo, presso l’Aula Magna del “G de Carolis”, organizzato dal professor Claudio Cesarò, si è tenuto il seminario dedicato ai PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali), protetti da marchi di qualità DOP e a spiegare ai futuri chef delle classi…
di Elena Quatrini e Paolo Ciri. Abbiamo quattro ragazze in stage al KIGM23 di Mosca. Non è una novità, in sé: con decine di ragazzi in progetti Erasmus+ sparsi per l’Europa siamo piuttosto abituati. L’esperienza moscovita, però, ha delle particolarità: dura ben 5 mesi ! E poi le difficoltà della…
di Maura Manfredini e Paolo Ciri. Il noto rivaleggiante campanilismo che ci contrappone a Foligno ci rende orgogliosi della visita che oggi, 11 marzo, i 40 bambini dell’IC Foligno 5 ci hanno reso, in sede, per il secondo incontro di “Mani in pasta”. Divisi in tre gruppi, a rotazione, hanno…
di Paolo Ciri. Nell’ambito del progetto “Colazione al De Carolis” abbiamo fatto tappa, sabato 9 marzo, nella scuola media Luigi Pianciani, ove abbiamo potuto incontrare alunni delle classi seconde provenienti da varie sedi appartenenti al plesso, dalla Manzoni, dalla Pianciani stessa, da San Giacomo. Un totale di oltre settanta ragazzi,…
di Paolo Ciri. Martedì grasso è stato il giorno opportuno per concludere, con le finali, il torneo di Carnevale di pallavolo, riservato alle classi prime e seconde. Per le matricole l’oro è andato alla 1. E (Armadori, Pietrini, Paiella, Pambianco, Chereji, Bianchi, Settimi), che ha superato in finale la 1.…
Il corso di panificazione, da lunedì 4 marzo, entrerà nel vivo e consentirà ai ragazzi di mettere le mani in pasta, sotto l’occhio vigile di Stefano Porro, mastro pizzaiolo, Luca Agostini, consulente in panificazione e Luca Bibi “prof. pizzaiolo” del De Carolis. Il corso che ha riscosso, fin dallo scorso anno,…
di Paolo Ciri. Dopo la presentazione del 30 gennaio (https://alberghierospoleto.it/WP/un-altro-punto-di-vista/), oggi il progetto è entrato nel vivo. I rappresentati della Polisportiva Disabili Foligno hanno incontrato i ragazzi del 3A accoglienza, del 3B accoglienza e del 3A enogastonomia per discutere, divisi in 5 gruppi, dei problemi dei disabili nella fruizione di…
da Malta, Martina Piccioni. Tre mesi fa io ed altri alunni neodiplomati del “G.De Carolis” abbiamo intrapreso l’Erasmus in quella piccola isoletta quale è Malta. Non sapevamo cosa aspettarci, stavamo per andare in un altro Paese, con un’ altra cultura e dove si parlava un’altra lingua. Ed invece, eccoci qua,…
di Paolo Ciri. Parliamo spesso di “didattica innovativa”, di “learning by doing”, di “competenze”, ed oggi abbiamo modo anche di parlare della concreta applicazione di queste teorie. I Professori Bianchini e Di Curzio hanno organizzato una gara tra gruppi di classe (3 alunni per squadra), denominandola “Master Class”. Si tratta…
di Paolo Ciri. Parafrasiamo il titolo di Graham Greene per annunciare che le nostre quattro studentesse che hanno superato la selezione per il progetto “GO TO MOSCOW” sono ormai giunte nella capitale russa, vivono nel collegio dell’Istituto KIGM 23, hanno iniziato a frequentare le lezioni e lo faranno fino alla…
di Paolo Ciri. Parallelamente alle normali lezioni di Scienze Motorie le nostre docente organizzano e svolgono giornate particolari, per approcciare sport ed attività che, altrimenti, difficilmente sarebbero praticate e per competere in appositi tornei. Ad esempio rafting, scherma, pattinaggio sul ghiaccio, tiro con l’arco, boxe, trekking, danzaterapia, e di gare…
di Paolo Ciri. Da tempo sosteniamo che l’arte e la storia dell’arte rivestono grande importanza per chi si occupa di turismo. Abbiamo un apposito corso, molto proficuo, e varie iniziative in merito. Tra queste v’è stata la visione del film “Van Gogh sulla soglia della eternità”, che, questa volta, è…
di Paolo Ciri. Nell’ambito degli incontri con gli esperti, programmati in periodo di fermo didattico, le cinque classi dei Servizi Commerciali per il Turismo prenderanno parte ad un evento davvero speciale: la “Giornata di Animazione Turistica “ANIMA Tour” Valentine’s Day”. Nel giorno di San Valentino ripeteremo la fortunata esperienza…
di Carmela Mancini. Continua con successo il progetto “Colazione al De Carolis”, che il 1 febbraio ha fatto tappa alla scuola media Alessandro Manzoni di Spoleto, dove si è parlato delle buone abitudini da seguire sia nella vita quotidiana che nel settore alberghiero. Circa 80 ragazzi hanno partecipato all’incontro coadiuvati,…
di Paolo Ciri. L’idea, lanciata dalla alunna Adela Marku, di procedere noi stessi alla pulizia delle strade vicine alla sede centrale del De Carolis ha avuto molta risonanza in città e sulla stampa. Di lì si è sviluppata una procedura ufficiale, per la quale le varie classi, a turno, continuano…
di Paolo Ciri. “Colazione al De Carolis” è in pieno svolgimento: il progetto che coinvolge le scuole medie del comprensorio, ha ospitato dopo i ragazzi delle classi terze della Dante Alighieri di Spoleto,una terza media della “Gentile” di Foligno (IC4). Sabato 1 dicembre i ragazzi hanno visitato i laboratori di…
di Paolo Ciri. Un’altra tappa del progetto “Colazione al De Carolis”, che coinvolge le scuole medie del comprensorio, ha ospitato, mercoledì 28 novembre, molti ragazzi delle classi terze della Dante Alighieri di Spoleto. I ragazzi hanno visitato i laboratori di ciascuna sezione (enogastronomia, accoglienza, sala e vendita, servizi…
di Paolo Ciri. Cinque mesi in un Istituto turistico a Mosca, da febbraio a giugno 2019. Un’opportunità straordinaria che, per il quinto anno, il nostro Istituto offre a quattro studenti o studentesse del quarto anno! Tutto ciò è stato possibile, in aggiunta e al di fuori dei tanti progetti Erasmus+…
Con una partecipata ed entusiasmante conferenza del giornalista Pietro Del Re, inviato agli Esteri del quotidiano La Repubblica, si sono conclusi all’Istituto Alberghiero “G. De Carolis” di Spoleto i primi incontri teorici della XIV edizione del Corso propedeutico di giornalismo “Walter Tobagi” che sta portando tra i banchi delle scuole…
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