di Paolo Ciri. Walter Tobagi era uno spoletino. Un giornalista spoletino, di San Brizio. Il padre era ferroviere, e si trasferì per lavoro a Bresso, vicino Milano. Scrisse su giornali allora prestigiosi, come l’Avanti e l’Avvenire. Si appassionò ai temi sociali, alla politica e al movimento sindacale, a cui dedicava…
di Raffaele Maria Desideri. Nella mattinata del 24/05, alcune classi dell’ Istituto Alberghiero di Spoleto si sono recate presso la biblioteca di Palazzo Mauri per ascoltare e partecipare al progetto Giocalibro, proposto dalla Biblioteca Comunale, finalizzato ad avvicinare i giovani alla lettura. Grande e coinvolgente protagonista dell’incontro è stato Alfonso…
di Michela Rocchini. 17/05/2018: i ragazzi del progetto Erasmus, in vista della partenza di Luglio, hanno partecipato alla visita annuale alla Cantina Signae a Gualdo Cattaneo, uno degli sponsor umbri che segue i ragazzi in Europa per diffondere la nostra cultura enologica. Oltre al nostro Istituto, si sono incontrati anche…
di Sofia Rera e Giada Rosa Giorgianni. Erasmus K2 Warmia-Masuria, Umbria-Dalmatia: Flower of ragions. L’Erasmus è un’opportunità che offre ai giovani, di poter lavorare all’Estero, conoscere le varie culture, le varie lingue e la diversa gastronomia. Questo è un progetto a cui hanno partecipato più scuole a livello internazionale. La nostra, l’Ipssart “G.De…
“AAA…nuovo Lupo cercasi”: era il 15 marzo 2008, quando la professoressa Aurora Gasperini, su questo sito (https://alberghierospoleto.it/WP/aaa-nuovo-lupo-cercasi/) spiegava e lanciava l’appello di mettere al centro dei problemi della scuola anche il completamento del restauro di tutto il complesso di San Paolo inter vineas. Come sua consuetudine, la professoressa Gasperini aveva indicato…
Il 21 maggio presso l’aula magna dall’ I.P.S.E.O.A.S.C. “Giancarlo De Carolis”, dalle 9,30 alle 15,30 si parlerà di RST ovvero un convegno tutto dedicato al “R.esponsible and S.ustainable T.ourism in UMBRIA THE GREEN HEART OF ITALY”. Il turismo rappresenta per l’Italia e per la nostra Regione una risorsa economica da sfruttare ma…
di Paolo Ciri. Dopo tanto “parlare” un po’ di moto a conclusione del progetto “Spoleto Norcia Storia Natura”, dedicato alle cinque classi dei Servizi Commerciali per il Turismo. Il primo incontro è stato fatto nei locali del Museo della Ex Ferrovia, condotto dall’esperto Luigi Fasciglione, partito dalla storia della Ferrovia…
di Paolo Ciri. Tra le varie modalità didattiche alternative o innovative che sperimentiamo o, avendole acquisite, già adottiamo, annoveriamo anche l’Amgen Teach, dedicata alle facoltà scientifiche. Una metodologia che viene già usata da più di tremila docenti in tutta Europa e, precisamente, in Austria, Belgio, Repubblica Ceca, Francia, Irlanda, Italia,…
di Paolo Ciri. Così si scrive, tutto attaccato. E’ questo il marchio di una manifestazione che, nata con 600 partecipanti, è arrivata l’anno scorso, in sole quattro edizioni, a 2.000. E punta, quest’anno, verso i 3.000. Una manifestazione molto molto complessa da organizzare: sei percorsi diversi, di cui uno agonistico,…
di Martina Piccioni. Lunedì 16 e martedì 17 aprile 2018, gli alunni delle classi quinte del “G.de Carolis” si sono recati a Colfiorito, per effettuare un laboratorio di storia. Da anni l’Istituto partecipa a questa attività promossa dall’ISUC (Istituto di Storia Contemporanea- Umbria) per conoscere la storia attraverso il campo…
Cosa lega l’Irlanda, la Spagna, la Croazia e Cipro? Spoleto! Nelle quattro Nazioni, a svolgere attività di stage linguistico, o alternanza scuola/lavoro in ambito Erasmus ci sono, in questi giorni di aprile, ben 120 studenti dell’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”. I primi a partire alla volta della Spagna, sono stati…
di Paolo Ciri. La prima uscita al Museo. Il maltempo ha ostacolato e ritardato gli spostamenti scuola /museo, ma la giornata è andata comunque in porto. Per il primo appuntamento del progetto incentrato sul tracciato della ex ferrovia Spoleto-Norcia, le cinque classi della Sezione Servizi Commerciali per il Turismo hanno…
di Martina Maccioni e Giacomo Chiaradonna. Nell’ambito della II annualità del corso di giornalismo Walter Tobagi, coordinato dalla dottoressa Antonella Manni, quest’anno è toccato al V A enogastronomia vivere l’esperienza di assistere a Perugia, nello studio Rai, alla messa in onda in diretta, del TGR e GR regionale, al fine di…
Quaranta studenti dell’Istituto Alberghiero, appassionati lettori e “divoratori” di libri, hanno colto l’opportunità di assaporare il piacere della lettura, partecipando a Booktrailer progetto promosso, per il secondo anno consecutivo, dalla Biblioteca Comunale “G. Carducci” e rivolto a tutti gli studenti delle scuole superiori spoletine. Guidati da Daniele Giandolini e Matteo Scalia dell’…
Tra gli Apprendisti Ciceroni che, domenica 25 marzo, accoglieranno e accompagneranno i visitatori partecipanti alla XXVI edizione delle Giornate FAI di Primavera, alla scoperta di piazza Campello, di san Simone e Giuda e della falsa cripta di san Francesco, ci saranno anche dieci studentesse dell’Istituto Alberghiero “G.de Carolis”di Spoleto. Il Fondo…
di Paolo Ciri. E’ in corso di svolgimento, presso il nostro Istituto, il MASTER DI ALTA CUCINA coordinato dal Maestro Maurizio Serva. Parliamo di uno dei proprietari e chef del celeberrimo “La Trota” di Rivodutri, Rieti, due stelle Michelin. Il Master è riservato a diplomati, l’organizzazione è curata da “Accademia…
La terza annualità del progetto Erasmus+ quest’anno, prima di coinvolgere i 100 studenti di Spoleto, Assisi, Città di Castello, Sant’Anatolia, Norcia che da luglio a settembre lavoreranno in alberghi e ristoranti di Inghilterra, Germania, Bulgaria, Finlandia, Cipro, Spagna, Creta, Grecia, ha visto impegnati 15 Headmasters and Administrators e 21 teachers.…
Jerez de la Frontera- Spagna ospiterà, dal 15 marzo al 13 aprile 2018, anche sei studenti dell’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”, per il progetto Erasmus+ Renadrion. De Curtis Mattia, Mantovani Gaia, Proietti Pesci Giulia, Tili Andrea (IV Acc. Tur.), Mazzeschi Claudia (IV Enog. D) e Caserta Michela (IV Sala A), accompagnati prima dal…
di Filippo Panzetta. Chi l’ha detto che la matematica non possa essere amata dagli studenti dell’Istituto Alberghiero? Nonostante non sia un punto forte per molti e nonostante le difficoltà degli esercizi, otto squadre, composte ciascuna da quattro studenti delle classi III, IV, V dell’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”, non si…
di Paolo Ciri. Uno degli sbocchi professionali del settore “Servizi Commerciali per il Turismo” è quello della animazione turistica, viatico per entrare nel mondo del turismo, proseguendo poi, col tempo, in una carriera che può percorrere le strade più diverse. Ad esempio Francesco Falconi ha iniziato come animatore per poi…
di Giacomo Chiaradonna e Carla Trifilò. Lunedì 19 febbraio, le classi quinte dell’ indirizzo enogastronomico, nell’aula magna dell’ Istituto Alberghiero “G.de Carolis”, hanno partecipato al consolidato progetto didattico “A scuola di cucina con Grana Padano”, coordinato dal professor Claudio Cesarò e che vede la presenza a Spoleto di un formatore del Consorzio Tutela…
Nessun lavoro si improvvisa né tantomeno le professionalità che ruotano attorno al turismo, settore vitale e trainante per l’economia di tanti Paesi. Con IO LAVORO NEL TURISMO, l’Istituto Alberghiero “G. de Carolis” dedica un’intera giornata all’animazione turistica, coinvolgendo gli studenti del corso Commerciale. Tutta la giornata del 20 febbraio verterà sul lavoro…
Novità nell’organizzazione delle attività tra il 16 febbraio e il 3 marzo, all’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”. Se il dirigente scolastico e dieci docenti sono impegnati nel corso di formazione sulla metodologia CLIL a Portsmouth (GB), inserito nel progetto Erasmus +, per apprendere e sperimentare le cosiddette “buone prassi formative /educative”,…
di Paolo Ciri. ITALIANS DO EAT BETTER “Con questo sgrammaticato gioco di parole vogliamo citare lo slogan “Italians do it better”, già parafrasato dal Prof. Martoglio in “Italians do Erasmus+ better”. E riassumere i complimenti ricevuti nel testo sotto riportato. Al termine dei corsi Erasmus+ per docenti abbiamo organizzato un…
Sane, Gustose, Sostenibili: queste le caratteristiche delle ricette raccolte ne “L’arte di cucinare”, un pratico manuale nato dalla collaborazione tra la COOP- Centro Italia e l’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”. La pubblicazione nasce contestualmente al convegno del 30 novembre 2017 durante il quale non solo si è parlato dell’importanza del…
Studenti, genitori, docenti: tutti possono trovare il progetto su misura per le proprie esigenze all’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”! Grazie agli otto moduli, finanziati dal Progetto PON N. 20242 10862-FSE-Inclusione sociale e lotta al disagio, entro il 20 gennaio, è possibile aderire al percorso più confacente alle proprie esigenze. L’offerta ruota attorno…
Dal 18 al 21 dicembre, dalle 14,30 alle 18,30, il docente inglese Jeremy Taylor sta tenendo degli incontri per il corso premobilità nell’ambito della formazione CLIL che vedrà, dal 15 febbraio al 2 marzo 2018, “volare” in Inghilterra, a studiare il sistema scolastico, i docenti delle scuole coinvolte nell’ Erasmus +…
di Sara Mariani, Massimiliano Mezzera, Sofia Rera. Farina, panificazione e pizza: attorno a questi tre cardini ruoterà un progetto, promosso dal professor Luca Bibi e rivolto agli studenti dell’Istituto Alberghiero “G. de Carolis” che decideranno di approfondire questi aspetti della gastronomia. Il progetto partirà con il nuovo anno e si svolgerà nel…
L’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”, da sempre attento a coniugare tradizione e sperimentazione, professionalità e cultura, anche aderendo a numerosi progetti e manifestazioni, è attento sicuramente alle esigenze del territorio ma guarda anche lontano, con i progetti europei legati all’Erasmus. Il riconoscimento per l’azione volta a dare una dimensione europea…
di Patrizia Pelliccia. Grazie alla Società di Tiro con l’Arco “Fish Archery Soft-Air” di Spoleto e la collaborazione delle insegnanti di Educazione Fisica della nostra scuola, è stato proposto in orario curriculare nell’ambito del progetto ‘Sport e Collaborazioni con Associazioni e/o Enti del Territorio’, un’attività dedicata a questo sport. Tale…
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