di Paolo Ciri. “Ha avuto pieno successo il convegno organizzato…..”. Spesso si inizia così a raccontare di un evento appena tenutosi. Ma nel nostro caso la frase è quanto mai appropriata, perchè l’incontro Erasmus tenuto il 23 novembre nella nostra Aula Magna ha raggiunto due obiettivi: fare il bilancio dei…
“Colazione al De Carolis” rappresenta per l’Istituto un modo per far uscire dalle mura del San Paolo delle conoscenze sui corretti stili di vita che si stanno perdendo o che non si sono mai conosciuti. Grazie alla cronaca del professor Daniele Bianchini, docente di Laboratorio di Cucina, coinvolto nel progetto,…
Il 17 novembre, alla scuola Media Dante Alighieri, ha avuto luogo il primo incontro del progetto “Colazione al De Carolis” promosso dall’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” e rivolto alle scuole medie del territorio non solo spoletino. Dopo la presentazione teorica del progetto ai docenti, del 24 ottobre,(https://alberghierospoleto.it/WP/insieme-con-le-medie/) si è passati a…
di Paolo Ciri. Abbiamo affrontato il problema della pulizia degli spazi antistanti il nostro Istituto con una operazione di pulizia volontaria, che ha avuto anche eco sulla stampa e commenti positivi da tutta la cittadinanza, anche sui social. Ma non basta. Qualunque cosa venga pulita dopo un poco si risporca.…
La manina in azione. La mia manina lavora la farina rompe le uova che la gallina non cova. Grattugia la cioccolata come “terra”sarà mangiata. Pesa lo zucchero poco…per darlo al povero. Accende il forno, prepara il contorno in bocca…sotto i denti per amici e parenti. Questa è la filastrocca che…
Nella prima partita della nuova stagione in Serie B (girone C), del Basket Disabili Foligno, giocata sabato 10 novembre contro la NFIC Rieti, capolista dello scorso campionato, il logo dell’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” di Spoleto è “sceso” in campo con le formazioni a preannunciare una collaborazione tra la Polisportiva Disabili…
di Paolo Ciri. Abbiamo l’ opportunità di partecipare a tre incontri sugli strumenti per la didattica digitale. Uno di questi verrà offerto dalla Apple attraverso la Med store, gli altri due sono stati comperati dalla scuola ma, in ogni caso, tutti sono a partecipazione gratuita. Si tratta di tre temi…
di Beatrice Emili. Lo scorso sabato 27 ottobre le classi III e IV Accoglienza Turistica se.A, accompagnate dai docenti Antimiani, Manni, Emili, hanno visitato alcuni tra i luoghi più importanti e significativi della città di Spoleto, nell’ambito del progetto “Beni culturali, stili e tradizioni artistiche del territorio: i Longobardi in…
di Paolo Ciri. Abbiamo ospitato nel nostro Istituto colleghi e colleghe delle Scuole Medie di Spoleto e di Foligno per lanciare un progetto che vedrà impegnati insieme i docenti del De Carolis e quelli delle scuole che aderiranno (già molte) ed i rispettivi studenti. Si tratta di recuperare lo stile…
A che progetto possono dare vita due docenti di cucina, una di sala, una nutrizionista e un preparatore atletico? Semplice: “Corriamo Insieme- Sport e Salute”. E’ questo il modulo formativo, rivolto anche ai genitori, che l’Istituto Alberghiero “G. de Carolis” ha realizzato, insieme ad altri sette nell’anno scolastico 2017/18, con…
di Paolo Ciri. In occasione della settimana della DanzaMovimentoTerapia, a Spoleto avremo un “flash mob”, un incontro improvviso, per domenica 30 settembre, alle ore 11,00, in Piazza Duomo. Perchè ne parliamo qui ? Perchè da un corso tenuto lo scorso anno dal nostro Istituto nei locali del Centro Pastorale Giovanile…
Si è appena conclusa l’esperienza del terzo anno di Erasmus+ e Cristina Alesci, fresca di diploma conseguito a luglio, è partita per questa avventura europea. Anche se ha finito di studiare a Spoleto, ha mantenuto fede alla promessa di condividere sensazioni e somme di inizio e fine progetto. Al caldo…
di Beatrice Emili. L’anno scolastico che sta per iniziare si apre con grandi e importanti novità nel settore dell’Accoglienza Turistica, in particolare nelle 2 classi terze e nellla quarta. Infatti nei Monoenni prenderà il via la sperimentazione CLIL (Content and Language Integrated Learning) con il coordinamento del prof. Martoglio, iniziativa…
On Thursday 24th of May, in the Aula magna of the Istituto Alberghiero “G. de Carolis” in Spoleto, took place the final day of the project “E+ K2 Poland Italy Croatia 2016 – 2018, Warmia-Masuria, Umbria, Dalmatia – Flavours of Regions.” With the participation of the Mayor of Spoleto, M.Elena…
Uno dei “frutti” del progetto Dalla buona terra, il buon cibo, realizzato con i da Fondo Sociale Europeo (FSE), è un ricettario che suggerisce come valorizzare al massimo le verdure, gli aromi, gli ortaggi coltivati nell’attigua serra del cortile dell’Istituto. Nelle ricette suggerite, oltre ai sapori coltivati nella serra, sono confluiti i saperi…
Un cuore che racchiude eccellenze enogastronomiche, monumenti simbolo dell’Italia, professionisti: questo il logo che sintetizza le finalità del nuovo corso di laurea triennale Made in Italy, cibo e ospitalità, istituito presso l’Università per Stranieri di Perugia e presentato alla stampa lunedì 16 luglio, dal rettore prof. Giovanni Paciullo e da Giovanni Capecchi,…
Lunedì 16 luglio, l’Istituto Alberghiero “G. de Carolis” e il convitto apriranno le porte ai 100 studenti e ai relativi tutor delle scuole umbre in partenza, il 17, per i sette Paesi europei, per l’Erasmus +, edizione 2017/18 Si ricorda che nel progetto di cui è capofila l’Istituto Spoletino, sono coinvolti,…
di Paolo Ciri. Il recente incontro con la delegazione moscovita ci ha dato modo di riflettere sulla capacità di internazionalizzazione del nostro Istituto. Con l’aiuto del Prof, Andrea Martoglio abbiamo fatto un quadro delle attività di questo anno scolastico, scoprendo che, su questo piano, abbiamo svolto un lavoro grandissimo sia…
by Giada Rosa Giorgianni & Sofia Rera. Erasmus is an opportunity that offers young people the opportunity to work abroad, learning the various cultures, the various languages and the different gastronomy. This is a project where more schools have participated internationally. Our “Ipssart G.De Carolis” of Spoleto, the Polish school of…
di Sofia Rera e Giada Rosa Giorgianni. L’Erasmus è un’opportunità che offre ai giovani, di poter lavorare all’Estero, imparando le varie culture, le varie lingue e la diversa gastronomia. Questo è un progetto dove hanno partecipato più scuole a livello internazionale. La nostra “Ipssart G.De Carolis” di Spoleto, la scuola polacca…
di Paolo Ciri. Non è certamente usuale che una piccola città come Spoleto concluda accordi con una mega capitale da 12 milioni di abitanti come Mosca. Eppure è accaduto, grazie alla intraprendenza dei professori dei servizi commerciali per il turismo dell’Istituto Alberghiero G. De Carolis di Spoleto. Per cinque giorni…
di Paolo Ciri. Grazie alla collaborazione di Galina Mikheeva, madre di una nostra ex studentessa, siamo riusciti a riallacciare i rapporti con Mosca, per riprendere una collaborazione durata tre anni e molto positiva. In questi giorni sono a Spoleto la vicedirettrice del KIGM 23 di Mosca, Munavar Semecheva, e due…
Il 28 giugno, arriverà a Spoleto, ospite dell’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”, Semecheva Munavar, vice rettore del KIGM- un Istituto per il turismo di Mosca, accompagnata da due studentesse, Smetanina e Shvyriaeva, per concordare con il dirigente scolastico, Fiorella Sagrestani e il direttore amministrativo, Maria Margherita Lezi, le linee guida per una…
Tra gli otto “Progetti di inclusione sociale e lotta al disagio nonché per garantire l’apertura delle scuole oltre l’orario scolastico soprattutto nelle aree a rischio e in quelle periferiche”, finanziati dal Fondo Sociale Europeo (FSE), attivati presso l’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”, Happy English ha mirato alla valorizzazione e al potenziamento delle…
Progetto Erasmus+ K1 Mobility “European Professional Skills for Employability”: questa è la possibilità di mettere in pratica e perfezionare le competenze professionali in ambito europeo che viene offerta a 20 studenti maturandi destinatari del Vet Plong. L’Istituto Alberghiero “G.de Carolis”, capofila da tre anni del progetto Erasmus +, quest’anno consentirà anche agli…
Riprendono le “relazioni internazionali” tra Spoleto e Mosca, in nome del turismo e dell’accoglienza. Dal 29 giugno al 6 luglio 2108, l’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” ospiterà il vice rettore e due studentesse del KIGM 23, un Istituto di Mosca molto simile a quello spoletino. Durante la settimana, Fiorella Sagrestani, dirigente…
All’interno del cortile del San Paolo, tra le aiuole e sotto i tigli, chi arriva a scuola, può ammirare una serra con ortaggi coltivati e irrigati con un sistema a goccia. Erbe aromatiche, zucchine, nonostante una stagione infelice, fanno bella mostra di sé e sono pronte per essere messe in…
di Paolo Ciri. Beh, non proprio a scuola. Nel pomeriggio. Per fare un progetto laboratorio ci vogliono le insegnanti (si sono impegnate le colleghe Daniela D’Aurizio e Patrizia Pelliccia), un progetto (in questo caso il PON) ed un luogo, trovato nelle suggestive ed accoglienti stanze del Centro Pastorale Giovanile messo…
Che fine hanno fatto i Pon? Sono quasi tutti sulla dirittura d’arrivo. Gli 8 progetti, presentati dall’Istituto Alberghiero, del Piano Operativo Nazionale e finanziati con i Fondi Strutturali Europei stanno dando frutti concreti.(https://alberghierospoleto.it/WP/inclusione-sociale-e-lotta-al-disagio-la-scuola-in-prima-fila/) In particolare, con DALLA BUONA TERRA, IL BUON CIBO, i ragazzi hanno, nella serra realizzata nel cortile, dopo…
a cura di Paolo Ciri. Innegabile è che la forma, in molte situazioni, vale più della sostanza. Dire la stessa cosa in modi diversi porta a risultati diversi. Avere un ottimo prodotto ma non riuscire a farlo sapere nei giusti modi è inutile. Da questo punto di vista il nostro…
Servizi Commerciali
Web Community
Enogastronomia
e ospitalità alberghiera
Easynews