di Emanuela Valentini Albanelli- Più che una gara, il 30 ottobre, è stata la giornata finale di un mini percorso intrapreso dal IV A enogastronomia, con il professor Daniele Bianchini. Elaborare ricette è quello che avviene quotidianamente nelle lezioni di cucina ma, attorno agli “Agnolotti con cime di rapa e colatura…
di Beatrice Emili- Si è trattato letteralmente di un percorso dentro la Storia quello percorso martedì 29 ottobre da 3 classi quinte dell’Istituto Alberghiero, V Accoglienza Turistica, V Eno B, V Eno D, che, accompagnate dalle insegnanti Emili, Paggi, Del Bello, Valentini, hanno effettuato un’uscita didattica per visitare il bunker…
di Sabrina Arcese. Recensione a cura di Manuela Emira Triki- Quasi tre ore di intenso spettacolo e un Teatro Menotti gremito: ad apprezzare la bravura di Monica Guerritore ne “L’anima buona di Sezuan” c’erano anche alcuni alunni convittori (segue recensione ndr) che domenica pomeriggio, accompagnati dall’educatrice Marisa Albanucci, hanno approfittato…
di Emanuela Valentini Albanelli- Si rinnova la collaborazione tra Festivol e l’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” in occasione della XIII edizione della festa dell’olio nuovo, nella “capitale” dell’oro verde: Trevi. Nel lungo week end di Ognissanti Trevi, cuore della fascia olivata, attende intenditori, curiosi, produttori, consumatori dell’olio nuovo e dei prodotti…
di Roberta Galassi- Potenziamento linguistico in FRANCESE. Per il quarto anno, l’Istituto Alberghiero di Spoleto conferma la propria collaborazione con l’Alliance Francaise, la prestigiosa istituzione culturale volta a promuovere la lingua francese e le culture francofone nel mondo. Anche quest’anno il De Carolis è Lieu de Passation, e questo significa…
di Emanuela Valentini Albanelli- Negli ultimi venti anni, la zona attorno alla chiesa e al monastero di san Paolo inter vineas ha visto mutare l’assetto urbanistico: le “vigne” sopravvivono solo nella toponomastica, sostituite da numerosi palazzi densamente abitati. In questo contesto si inserisce l’Istituto” G.de Carolis” con il Convitto e,…
di Roberta Bizzaglia- Il 25 ottobre, nella giornata mondiale della pasta 2019, il Prof. Giovanni Liccati, docente di Sala, ha lasciato il laboratorio di Sala Vendita per un giorno, per dedicarsi eccezionalmente alla cucina. Ha colto l’occasione per portare in Umbria un pezzetto della sua terra di origine, la Basilicata,…
di Maria Pascale- Venerdì 25 Ottobre, presso la Casa Circondariale di Spoleto, si è concluso il PON “Le ali della Libertà” (2165 del 24/02/2017 – FSE – Percorsi per Adulti e giovani adulti), un ambizioso progetto, ideato e redatto dalle prof.sse Pascale Maria, Quarsiti M.Luisa e Serena Rita. “Sulle ali della…
di Paolo Ciri- Benché sia insediata in un antichissimo monastero, che offre anche un cortile, bei panorami dalle finestre anteriori, e tutti gli spazi necessario per i laboratori, purtroppo la nostra scuola è dalla parte opposta della città, rispetto alla stazione. Dettaglio non da poco per chi viene col treno,…
A cura della classe V C eno- Una giornata all’insegna del gusto e della conoscenza, questa è la sintesi di ciò che, il 25 ottobre, è stata l’esperienza a Perugia del V C eno, in occasione di Eurocholate. Tanti gli stand che abbiamo visitato, uno su tutti quello dedicato alle contraffazioni…
Festa grande per la Dirigente Scolastica, Fiorella Sagrestani, che ha diretto la nostra scuola per otto anni e che dal primo settembre 2019 ha lasciato il “testimone” a Roberta Galassi. Per festeggiarla e ringraziarla, venerdì 25 ottobre, si è svolta una esercitazione veramente speciale, che ha riunito tutto il personale…
di Alessio Cima &Samuele Miarggio- Prendete: 120 studenti dell’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” di V e IV, il fascino di un cinema ricavato in una ex chiesa (la sala Pegasus), un film vincitore del Leone d’Oro, Todd Phillips regista e, soprattutto un eccezionale Joaquin Phoenix che abbiamo sentito recitare senza doppiaggio. Questi gli…
Il Pon Slow School ha permesso ai nostri studenti di scoprire un sito archeologico molto speciale, in Umbria. A Città di Castello si può visitare un luogo di archeologia arborea e, visto che anche per tanti umbri il concetto è nuovo, ecco “il rilievo” fatto direttamente da nove “Indiana Jones”…
di Emanuela Valentini Albanelli- Cresce l’attesa tra gli studenti del IV A eno, per l’ultima fase della gara che il loro chef/coach, professor Daniele Bianchini, ha proposto loro. Come avviene spesso, gli studenti, il 30 ottobre, non si confronteranno solo tra di loro o all’interno della scuola, ma i laboratori…
di Roberta Galassi- Il 17 ottobre 2019, l’Istituto Alberghiero “De Carolis” ha ricevuto la Carta della Mobilità in ambito VET (Vocational Educational Training), prestigioso e ambìto riconoscimento che premia l’impegno che, da 10 anni, il nostro Istituto ha profuso per promuovere e sostenere mobilità europea di Studenti e Staff. La…
di Emanuela Valentini Albanelli*- Conoscere, valorizzare, promuovere il territorio utilizzando la lingua inglese, il tutto condito con una bella giornata d’ottobre di sano divertimento: ecco in sintesi la giornata del 18 ottobre, passata dal IV A e B Accoglienza Turistica, tra Cannara e Foligno. Ad ottobre non poteva mancare una…
Come da tradizione, con i primi di ottobre si aprono le porte dei laboratori di settore e gli Studenti e le Studentesse, indossate le divise, iniziano le attività tra le più intense e stimolanti, fianco a fianco con i propri Docenti. La ricchissima dotazione strumentale e strutturale dell’IPSEOASC ‘De Carolis’…
di Paolo Ciri- Rugby. Sport rude. Inventato, vuole la tradizione, nel 1823, nella città che gli ha poi dato il nome: Rugby, Warwickshire, Inghilterra. Zona Birmingham. Si può giocare a scuola, nelle ore di educazione motoria o in progetti pomeridiani? Si potrebbe pensare di no, perché mancano superfici in erba,…
di Emanuela Valentini Albanelli- 16 ottobre 1945: nasce la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura) con l’intento di lottare contro la fame. 16 ottobre 2019: la Giornata Mondiale dell’Alimentazione compie 40 anni e gli obiettivi, come recitano gli slogans sono: Un’alimentazione sana per un mondo #FameZero e Le…
di Emanuela Valentini Albanelli- Free Wor(l)d- Il Festival per la Libertà di Espressione che si terrà a Spoleto dal 18 al 20 ottobre 2019, vedrà nel pomeriggio di sabato 19 impegnati in qualità di moderatori di dibattiti, Samuele Miraggio e Federico Petrignani, coinvolti con le loro classi anche nel corso di…
di Paolo Ciri- Dove va il mondo del turismo? Verso la rete internet ! E’ innegabile: una gran massa di prenotazioni di alberghi, villaggi turistici, crociere, pacchetti vacanze e perfino pasti al ristorante si è spostata dalla prenotazione diretta e tramite agenzia a quella telematica. Siamo stati pronti a ricevere…
di Paolo Ciri- L’Associazione Intercultura offre tantissime possibilità per studiare all’estero, in tutto il mondo, per periodi variabili: quasi 1.500 borse di studio totali o parziali. Intercultura è un’associazione senza fine di lucro, esiste da più di trenta anni, certifica le competenze acquisite dagli studenti che partecipano ai suoi programmi…
di Simona Del Bello- Erbe aromatiche che passione!!!!! L’Istituto Alberghiero di Spoleto alla scoperta dell’orto botanico di Perugia, o meglio delle erbe aromatiche che si trovano all’interno dello storico orto botanico dell’Università di Perugia. Nell’ambito del PON, ossia del Programma Operativo Nazionale (PON) 2014-2020 “Per la Scuola, Competenze e ambienti per…
da New York, Simone Russo*- “Oggi mi trovo a New York, dove tutto ebbe inizio. Ero partito a dicembre, ormai quasi due anni fa, durante il mio ultimo anno di scuola superiore. Partii soltanto con uno zaino in spalla ed una piccola valigia con dentro un paio di vestiti stropicciati,…
a cura di Sofia Sacchetti, Giorgio Longo, Cristina Billardello- “Il 10 ottobre 2019, alcuni ragazzi dell’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” sono stati in visita, a Foligno- località Casone- all’impianto Biometano che produce biometano e compost di qualità dalla digestione anaerobica e della Frazione Organica Umida (FOU). Il progetto è nato con l’obiettivo di…
di Emanuela Valentini Albanelli- Il 9 ottobre, l’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” ha avuto l’onore di ospitare una delegazione proveniente dalla Cina, allo scopo di stabilire future e proficue collaborazioni. Accolti dal dirigente scolastico, Roberta Galassi, il Maestro Zhang e la sua preparatissima interprete, durante la visita al San Paolo, hanno avuto…
di Paolo Ciri- E’ stato deliberato dal Collegio Docenti il “Piano delle Attività e dei Progetti” dell’Istituto, che si aggiunge a quello del Convitto e lo completa. A prima vista si rimane quasi spaventati dalla quantità e varietà di attività che siamo riusciti a prevedere e che svolgeremo: oltre 60…
di Emanuela Valentini Albanelli- Ancora un importante riconoscimento per l’IPSEOASC ‘De Carolis’ di Spoleto, individuata Scuola Polo Regionale sulla valutazione degli apprendimenti e sull’Esame di Stato. Se l’Istituto Spoletino è già punto di riferimento per l’attuazione della riforma degli Istituti Professionali, con questa fresca designazione da parte dell’Ufficio Scolastico Regionale…
di Emanuela Valentini Albanelli. In questo intenso inizio di anno scolastico, l’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” non si sta facendo trovare impreparato nei confronti dell’attuazione della Riforma (D.Lgs 61/2017) che sta investendo gli Istituti Professionali, specie gli Alberghieri. Se tutti i docenti sono chiamati ad attuare lo spirito della Riforma, molti…
Ecco l’orario in vigore dal 7 ottobre: ORARIO_DOCENTI_7_10_19 (2) CLASSI__SEDE_7_10_19 CLASSI__SUCCURSALE_7_10_19 (1) CARCERE_7_10_19
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