di Gaia Zenobi D’Errico, Federico Imperatori, Julia Sangermano. “Il 23 maggio 2013, i convitti San Paolo e San Carlo si sono riuniti per festeggiare la tanto attesa festa di primavera, peccato però che il tempo meteorologico non è stato dei migliori, infatti, invece di essere stata celebrata nel cortile del…
UNA SERATA IN…BIANCO “Niente bianco!”: queste le prime parole dei debuttanti convittori alla primissima riunione per l’organizzazione della “Festa di Primavera”. Questa festa, diventata ormai una ricorrenza annuale per i ragazzi, ha consentito a più di trenta di loro di festeggiare i loro diciotto anni con l’entrata in società. La…
Dal prof. Claudio Cesarò alcune ricette per i dolci di carnevale. FRITOLE ALLA VENEZIANA Ingredienti (per 4/6 persone): Lievito di birra 25 g Latte 200 ml circa Farina 200 / 220 g Uova intere 1 di numero Tuorli d’uovo 3 di numero Zucchero 50 g Burro 220 g Pinoli 30…
“AUGURI di buone feste!”. Le immagini del nostro biglietto di auguri sono quelle della Festa di Natale 2009 organizzata dalle convittrici e dai convittori del nostro Convitto. Insieme ad esse offriamo le ricette, proposte dal prof. Emauele Ascani, particolarmente adatte alla tavola delle feste.
Natale in fiore: questo il tema del tradizionale “Cenone di Natale 2009”, che, giovedì 17 dicembre, si è aperto con un omaggio alla poetessa Alda Merini, madre di una convittrice che, diversi anni fa, ha studiato nella nostra scuola ed è stata ospite del nostro convitto, rimanendo nel cuore delle istitutrici…
Mercoledì 27 maggio, presso il Convitto annesso all’Istituto Alberghiero e Turistico di Spoleto, si svolgerà la tradizionale Festa di Primavera, ideata circa venti anni fa, sulla falsariga del “Ballo delle debuttanti”, di viennese memoria.
Migliaia e migliaia di fiaccole hanno illuminato in modo assai suggestivo Cascia la sera del 21 maggio per segnare il percorso alla “Fiaccola della fede”, che quest’anno ha suggellato il gemellaggio tra la città di S. Rita e Guiguinto nelle Filippine. Tante luci e tanta gente, casciani, pellegrini, turisti e naturalmente autorità, civili e religiose, per la vigilia della festa di S. Rita
Aprile dedicato alla Pasqua. E allora non possono mancare agnello, cioccolato e qualche ricetta con i prodotti tipici del territorio: asparagi selvatici e strangozzi.
Le ricette sono a cura del Prof. Claudio Cesarò
Festa grande per un grande Preside, Giancarlo Busti, che ha diretto la nostra scuola per dieci anni e che dal primo settembre 2008 ha lasciato il “testimone” ad Angelo Paci.
Si chiama Crescionda e a Spoleto è il dolce tipico del Carnevale. Le notizie storiche relative a questa caratteristica specialità della cucina spoletina le affidiamo a Giuseppe Guerrini, studioso di storia locale, che, in questo sito web, in occasione di “Spoleto tipica”, ha scritto anche di strengozzi. In questa pagina, sempre di Giuseppe Guerrini, anche le “Spartecchie” e il “Pane di Strettura” , che con il Carnevale nulla hanno a che fare, ma con il cibo tipico certamente sì.
Dicembre 2008 di beneficenza dedicato al CEIS di Spoleto quello di Masha Diatchenko, la violinista italiana di origine ucraina appena quattordicenne i cui virtuosismi hanno suscitato grande emozione nei 240 partecipanti alla cena di solidarietà svoltasi presso la sede della Scuola di Polizia di Spoleto. Le cronache raccontano che, esattamente un anno fa, nel dicembre 2007 e in Vaticano, in occasione del compleanno del segretario di Stato Tarcisio Bertone, a battere il tempo con il piede
Color glicine è stata quest’anno la splendida, tradizionale festa che riunisce ogni anno, all’approssimarsi del Natale, il Convitto e la Scuola per lo scambio degli auguri di buone vacanze. La festa è riuscita doppiamente bella, forse perchè, essendo dedicata al preside “vecchio” e a quello “nuovo”, tutti gli organizzatori hanno raddoppiato il loro impegno
Naturalmente per l’ormai prossimo Natale 2008.
Il primo appuntamento è per il 18 Dicembre, alle ore 20:00, presso il Convitto della nostra Scuola, dove si rinnova la tradizione del Cenone natalizio organizzato dai convittori. La grande sala mensa si prepara ad accogliere, oltre ai circa duecento consueti commensali di ogni giorno, anche 180 ospiti
Dicembre 2008: i dolci della tradizione umbra legati principalmente alle festività natalizie. Il “Dolce Natale in Umbria” è proposto dai professori Emanuele Ascani e Roberta Bizzaglia, che ci offrono le loro ricette per preparare gli Gnocchi dolci di Spoleto, il Serpentone, le Pinoccate, il Panpepato, la Rocciata di Assisi, i Tozzetti, la Ciaramicola,…
“Un soffio all’indifferenza: i volti del Natale”, questo il titolo del progetto proposto e organizzato dalla nostra scuola e curato dal prof. Enrico Di Curzio, in collaborazione con la Polizia di Stato e la ditta Urbani Tartufi. L’iniziativa si concretizzerà il 19 dicembre in una serata di beneficenza a favore del Centro di solidarietà Don Guerrino Rota di Spoleto
Non è mancato nemmeno il sole, in queste giornate metereologicamente avverse, alla festa di intitolazione della scuola a Giancarlo De Carolis. Dopo la cerimonia religiosa celebrata nella chiesa di S. Paolo inter vineas dal vicario dell’arcivescovo di Spoleto,
L’evoluzione della cucina italiana dagli anni Sessanta, quando l’Alberghiero di Spoleto è nato, fino ai nostri giorni: questo il tema dell’itinerario gastronomico offerto a tutti i partecipanti alla festa di intitolazione della scuola del 30 maggio.
..Naturalmente per il 30 maggio, un giorno importante per la nostra scuola, che sarà intitolata al nome di Giancarlo De Carolis. Il prof. Busti ha reso noto il programma ufficiale della giornata con il seguente comunicato:
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