di Paolo Ciri. Ovviamente non c’era Giacomo Leopardi nè un suo sosia, ma c’era tutto lo spirito, la storia, la poetica, le vicende personali e perfino l’elenco dei 49 alimenti che gradiva mangiare, piccola copia di un documento autentico passato alle cucina, omaggiata ai presenti sotto forma di segnalibro. Una…
di Paolo Ciri. Nel carcere di Maiano abbiamo cinque classi, dal primo al quinto: facciamo lezione ai reclusi perchè, come già dimostrato nel tempo, ma anche intuibile, da un lato la cultura è un grande strumento di crescita e liberazione personale, dall’altro un nostro diploma e, soprattutto, le nostre competenze,…
di Beatrice Emili. Il progetto “A scuola di integrazione”si sta avviando verso la conclusione con l’incontro di venerdì 8 aprile a coronamento di un percorso di conoscenza reciproca tra giovani profughi e migranti e i ragazzi dell’Istituto Alberghiero che hanno partecipato a questo evento. Incontrarsi, conoscersi e socializzare attraverso giochi,…
di Paolo Ciri. Iniziamo dallo spiegare, sommariamente, come funziona il “Rugby tag” o “Rugby flag”. Non esiste il contatto fisico, il placcaggio. Esso è sostituito dallo stappo di uno dei deu nastri che ciascun giocatore porta alla vita, fissati col velcro. In caso di strappo la palla va passata subito,…
di Paolo Ciri. Si parla molto, nel mondo della scuola, della trasversalità, cioè del sapere che non sia confinato ad una sola disciplina ma che sappia spaziare. Ebbene lunedì 11 avremo una prova pratica del significato di questo concetto, in quanto uniremo la cucina alla storia ed alla letteratura. Col…
Una domenica trascorsa coi soci del Rotaract Club, la sezione giovanile del Rotary, con lo scopo di fare esercitare i nostri ragazzi, di fare beneficenza, di comporre un menù dietetico. Gli scopi del “gemellaggio” tra Alberghiero “De Carolis” e Rotaract Club di Spoleto erano molteplici. Il “titolo” della giornata era…
di Emanuela Valentini Albanelli. La collaborazione tra l’Ipseoasc “G. de Carolis” e la Cooperativa “Il Cerchio” ha dato vita al progetto ” A scuola di integrazione”: tre pomeriggi in cui gli studenti e le studentesse incontrano 10 richiedenti asilo, rifugiati e titolari di protezione sussidiaria o umanitaria, inseriti nel programma…
di Yasmine Salim. Target, advertising, concorrenza, descrizione e copy, dimensione dell’immagine. Chi avrebbe mai detto che la prima impressione di un qualsiasi format pubblicitario scelto dalle aziende assuma una grandissima importanza affinché si raggiunga lo scopo principale: vendere. Ed è qui che entra in gioco la comunicazione, i colori, le…
di Paolo Ciri. Ogni anno approfitto delle giornate del Fondo Ambiente Italiano per entrare in qualche luogo normalmente precluso. Grazie al FAI ho visto la villa del patriota Luigi Pianciani e la cripta di San Simone. E, quest’anno, il Comune. Avevo già visitato la nostra sede comunale ma, siccome c’erano…
di Emanuela Valentini Albanelli. Domenica 27 marzo 2022: XXX Giornata di Primavera FAI (Fondo Ambiente Italiano), dalle 10,30 alle 18, trenta Apprendisti Ciceroni dell’IPSEOASC “G. de Carolis” si alterneranno alla guida dei visitatori attraverso le Sale di Rappresentaza del Palazzo Comunale , alla scoperta di settecento anni di storia. Ragazzi…
di Paolo Ciri. Apparentemente una grande serata con piatti raffinatissimi, dietro le quinte, però, una importantissima esercitazione che ha visto collaborare i nostri Chef con i colleghi dell’Alberghiero Carlo Porta di Milano. E i dodici studenti milanesi in visita con i nostri studenti, impegnati, in brigata mista, in cucina e…
Abbiamo fatto visita all’Alberghiero Carlo Porta di Milano, qualche tempo fa (vedi sotto), ed ora i nostri colleghi stanno ricambiando la cortesia. Appena arrivati a Spoleto, il tempo di posare le valigie, li abbiamo subito portati a vedere le nostre piazze, i nostri palazzi nobiliari, i panorami dal Giro della…
di Emanuela Valentini Albanelli. Tappa dopo tappa, il gruppo dell’Ipseoasc “G.de Carolis”scelto per partecipare a Guadagnare salute con la LILT , sta completando la fase della formazione con gli esperti, per poi progettare l’intervento nelle classi I B e I C eno, da parte dei 5 studenti e studentesse più…
di Paolo Ciri. Dopo aver effettuato un corso sul primo soccorso (https://alberghierospoleto.it/WP/e-se-succede-qualcosa/), stiamo tenendo anche il corso BLSD per l’uso del defibrillatore, grazie alla iniziativa del Dipartimento Scienze Motorie ed alla collaborazione della associazione “Il sorriso di Teo”. Una meritoria associazione sorta in ricordo di Matteo Baroni che ha svolto…
di Paolo Ciri. Abbiamo attivato una collaborazione tra il nostro Dipartimento di Scienze Motorie ed il Comitato Regionale Umbro della Federazione Rugby. Grazie a tale accordo abbiamo potuto tenere un corso gratuito, rivolto agli studenti del terzo, quarto e quinto anno del nostro Istituto, di formazione teorica e pratica. Quindi…
Un grosso progetto, finanziato con fondi PON (Piano Operativo Nazionale), che abbiamo presentato e che è stato selezionato e finanziato, articolato in numerosi moduli, vòlto a potenziare le competenze degli studenti nei settori specifici della scuola (Sala, Cucina, Accoglienza Turistica) e in diverse discipline dell’area generale (lingue straniere, alimentazione, discipline…
di Paolo Ciri. Siamo entrati a far parte della RE.N.I.S.A.IT (Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri dell’Ittico) Si tratta di una organizzazione composta da Assoittica e da una serie di Istituti Alberghieri italiani, sostenuta dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, che ha come obiettivo quello della valorizzazione del consumo…
di Paolo Ciri. Fino ad oggi i nostri alunni hanno saputo fare (e inventare) dolci squisiti, ben guidati dai nostri bravissimi Professori, prova ne siano i risultati eccellenti delle tante esercitazioni fatte in questi anni. Ora però, su questo campo, saremo ancora più forti, perchè abbiamo firmato un protocollo di…
di Emanuela Valentini Albanelli. Voci da inaspettati luoghi – L’Istituto Alberghiero ‘De Carolis’ di Spoleto legge per la città: con l’intento di valorizzare luoghi di Spoleto attraverso la di lettura ad alta voce, attività svolta più volte, all’interno della scuola, con i laboratori professionali, le letture escono ora dal San…
di Paolo Ciri. E…se succede qualcosa ? La paura che ci prende, inevitabilmente, quando di fronte a situazioni impreviste, a persone in pericolo, non sappiamo cosa fare. I nostri alunni invece sapranno ora come muoversi. Stiamo conducendo incontri sulle nozioni necessarie a prestare un primo soccorso, piccole semplici cose che…
di Francesca Gosti* Le libere emozioni dei miei “Poeti del Convitto” per il momento sono sospese in attesa … (speriamo il prima possibile) di riprendere in mano una penna e trasformarle, dare anima alle loro emozioni, trascrivendole in un foglio bianco, che da sterile si trasforma in poesia. Versi ……
di Emanuela Valentini Albanelli. Grandi e apprezzati protagonisti del secondo incontro del progetto Cibo: gusto e salute – Guadagnare Salute con la LILT, il 1° febbraio, sono stati i 5 ragazzi dell’Ipseoasc “G.de Carolis”: Longo Giorgio, Faticanti Adriano, Gherman Raul (III C eno) e Carrano Sonia, Carmeli Rebecca (IVC Eno).…
di Paolo Ciri. Come sculture di ghiaccio o di sabbia le opere della “Latte Art” sono destinate a durare pochissimo e, nondimeno, a suscitare emozione e piacere in chi le ammira, prima di….ingoiarle ! Per i nostri studenti e per i nostri Docenti è sicuramente un “plus” avere la possibilità…
di Emanuela Valentini Albanelli*. Cibo: gusto e salute – Guadagnare Salute con la LILT, dal titolo del progetto che, online, ha preso il via il 25 gennaio, si evince l’importanza, le prospettive di sviluppo, la ricaduta sul piano educativo e professionale che il percorso può avere sugli studenti e su…
di Paolo Ciri. Sabato scorso abbiamo assistito alla presentazione del docufilm “Lettere a Francesca” (qui), alla Sala Frau. Al piano terra di Palazzo Mauri (Biblioteca Comunale) è allestita una sintetica ma interessantissima mostra sul “backstage” del bellissimo film. Le foto, rigorosamente in bianco e nero, in un bianco e nero…
Di Paolo Ciri. Abbiamo visto un film / documentario di altissimo livello, che fa veramente conoscere la poliedrica figura di Vincenzo Rippo, ma è interessante e piacevole al di là dell’interessa per il poeta, musicista e pittore spoletino. D’altra parte è stato ideato e realizzato da un regista professionista che…
Di Paolo Ciri. L’esperienza dello scambio internazionale, patrocinato dal Ministero degli Esteri, che ha portato gli studenti di Lusaka (Zambia) per un mese a lezione da noi è stata esaltante. La apertura verso diversi mondi ha apportato benefici sia ai nostri ospiti che alle nostre classi che li hanno incontrati.…
di Paolo Ciri Nell’ambito di un progetto speciale curato dalla associazione “Spoleto back beat”, il nostro Istituto ed il Liceo Artistico, sotto il Patrocinio del Comune di Spoleto e della Fondazione Carispo, sabato 18 sarà presentato il docufilm “Lettere a Francesca”. Realizzato dal noto regista Stefano Alleva, questo lavoro ripercorre…
di Emanuela Valentini Albanelli.* Nell’Aula Magna del “G.de Carolis”, i nostri studenti hanno spesso l’opportunità di incontrare persone significative che aprono nuovi mondi, condividendo con loro esperienze di vita e cultura. In occasione dell’incontro del 16 novembre, “Marcello Torre, il sindaco gentile”, la lezione di Educazione Civica è diventata partecipazione…
A Palazzo Collicola la classe 4 servizi commerciali ha preso parte al secondo appuntamento del Progetto “L’Arte di scoprire …le ricchezze del piano nobile e l’arte settecentesca della nobile famiglia”. Il tutto a confronto con la mostra di Arte contemporanea dei maestri Massini e Cannavacciulo, allestita recentemente . Straordinaria esperienza…
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