“Il turismo come opportunità di lavoro” , questo il titolo del workshop organizzato dall’Ipssart “G. De Carolis” e da AV Viaggi di Spoleto, venerdì 13 dicembre, alle ore 17,00, in via Marconi 443/445 presso AV Viaggi. Per il secondo anno consecutivo, scuola e impresa si incontrano per parlare concretamente di…
Spoleto, dal 26 al 28 novembre, ospita il seminario internazionale “La scuola-laboratorio: sperimentazione di pratiche educative plurilingue ed interculturali” promosso dal Ministero, dall’Ufficio Scolastico Regionale ed incentrato sulle politiche linguistiche in Europa, sull’apprendimento linguistico, sulle competenze trasversali, sulla valutazione e sul progetto LSCPI ( lingue di scolarizzazione e curricolo plurilingue…
Il 2 novembre, a Trevi in occasione della VII edizione di Festivol, l’Ipssart “G. De Carolis” curerà il servizio di accoglienza turistica e le degustazioni dei prodotti d’eccellenza umbri. Trevi, dall’1 al 3 novembre, diventa capitale dell’olio e di tanti prodotti slow che possono essere degustati non solo nei ristoranti,…
L’11 ottobre 2013, l’Ipssart ” G. De Carolis” ha ospitato la prima conferenza spoletina di Diplomacy: Festival della Diplomazia. I relatori, la dottoressa Manuela Marchi e l’ambasciatore italiano, in Slovenia, Daniele Verga hanno catturato l’attenzione dei presenti mostrando le tante sfaccettature di un argomento quale: “La diplomazia del gusto”. L’ambasciatore, facendo…
a cura del III C enogastronomia. Eravamo più di 40.000 giovani, tanti ragazzi, tante diocesi e tutta Italia che si sono uniti per Papa Francesco. L’esperienza è stata indimenticabile, non solo per la moltitudine di coetanei e non, ma anche per l’importanza dell’ evento. La giornata è stata densa di forti…
Venerdì 11 ottobre 2013, alle ore 11,00, presso l’Aula Magna dell’Ipssart “G. De Carolis”, si svolgerà il primo dei 5 appuntamenti previsti durante la fase a Spoleto, di Diplomacy; Il Festival della Diplomazia, IV edizione. Il Festival della diplomazia si svolge dal 9 al 18 ottobre tra Roma e Spoleto, con l’obiettivo di…
di Paola Morini (V A Ristorazione) Venerdì 27 Settembre, le classi V Ristorazione dell’Ipssart “G. De Carolis” sono partite per Foligno per assistere alla video conferenza dedicata ai prodotti agricoli e al lavoro giovanile nell’agricoltura, ma anche per girare nelle vie colme di stand dedicati ai Primi d’Italia. Palazzo Trinci,…
I Primi d’Italia a Foligno, da 15 anni, rappresentano una grande opportunità per conoscere a 360° i primi piatti, offrendo la possibilità di effettuare degustazioni, laboratori ma anche partecipare a seminari e convegni. Gli studenti delle classi V ristorazione dell’Ipssart ” G. De Carolis”, il 27 settembre parteciperanno, a Palazzo…
Il 14 giugno, il light lunch organizzato al tribunale di Spoleto, per salutare il trasferimento del sostituto procuratore, dott.ssa Federica Albano, è stato affidato all’ Ipssart ” G. de Carolis”. Nonostante la fine delle lezioni, il professor Caroli, per la cucina e la professoressa Testaguzza, per il servizio più che in sala…nelle aule…
Grande protagonista nelle due giornate del 29 e 30 maggio, presso la Scuola di Polizia di Spoleto, è l’Ipssart ” G. De Carolis” che cura sia l’accoglienza durante il convegno organizzato dalla Figc, sia la cena di gala del 29 maggio. Nel convegno ad alto livello, si parla di sicurezza negli…
Una lezione sulla legalità a 360°, quella tenuta dal capitano Fabio Rufino, comandante dei carabinieri di Spoleto, il 13 maggio, a tutte le classi IV dell’Ipssart ” G. De Carolis”, volta soprattutto a rendere consapevoli i ragazzi della gravità di alcune azioni che vengono compiute senza troppo riflettere. Ecco allora che,…
Al Chiostro di San Nicolò, l’11 maggio, liberamente ispirandosi al ” Sogno di mezza estate ” di Shakespeare, il Convitto annesso all’Ipssart “G. De Carolis”ha presentato l’originale rivisitazione con ” Sogno di una notte di mezzo quatrimestre” ovvero lo spettacolo finale dei laboratori che gli studenti convittori hanno scelto di frequentare, nel corso dell’anno. Il…
di Pergola Riccardo, Michele Argento, Rossetti Edoardo e Marinangeli Bernardo (V B tur) L’8 Maggio, in rappresentanza del V Turistico B dell’Ipssart “G. De Carolis”, Michele Argento, Pergola Riccardo e Edoardo Rossetti, con la Preside Fiorella Sagrestani, sono stati i protagonisti della premiazione, che si è tenuta al Centro congressi Capitini di…
“A scuola di cucina con Grana Padano” ecco la lezione a cui hanno assistito tutte le classi V ristorazione, il 18 aprile, presso l’Aula Magna dell’Ipssart ” G. De Carolis”. Il rappresentante del Consorzio “Tutela Grana Padano” ci ha illustrato la tecnica di produzione, una tecnica che ha novecento anni…
L’Umbria non è certo immune da infiltrazioni mafiose, anzi, il fenomeno è diffuso tanto che una villa con 100 ettari di terreno, a Pietralunga, confiscata ad un clan affiliato alla ‘ndrangheta, è il segno tangibile della presenza e degli affari illegali legati alle mafie presenti nella Regione. Come nello spirito…
“Studiare….il Turismo: un’opportunità di lavoro” su questo tema, scuola e impresa si confronteranno, sabato 13 aprile 2013, alle ore 17,00, presso la AV Viaggi di via Marconi n° 443/445. Il workshop, promosso dall’indirizzo Turistico dell’Ipssart “G. De Carolis” e da AV Viaggi intende evidenziare le diverse sfaccettature di un settore complesso. Per l’Italia…
L’Ipssart ” G. De Carolis”, sabato 6 aprile 2013, presso il Caffè Letterario della Biblioteca Comunale, a Palazzo Mauri, curerà la degustazione che seguirà al convegno, organizzato dall’Associazione Spoletina per il diabete, “Alimentazione: alla riscoperta del valore della pasta nella dieta”. Il convegno ha come obiettivo quello di sensibilizzare la…
di Andrea Fugnanesi, Angela Gentili e Fabio Musci. Il 19 e il 20 febbraio, le classi IV e III B enogastronomia hanno visitato, a Bastia Umbra, Expo Tecnocom, ovvero le attrezzature di high technology, i prodotti e gli arredi per i pubblici esercizi. Tante le novità nei tre padiglioni della…
Il 14 febbraio anche Spoleto, con la crew GDC, formatasi durante la settimana dell’autogestione all’Ipssart ” G. De Carolis”, ha partecipato al flash mob ” One Billion Rising” per denunciare il fenomeno del femminicidio. Gli studenti del gruppo GDC hanno proposto una rielaborazione della coreografia ideata da Eve Ensler, interpretando il rapporto uomo-donna in modo originale. Ecco…
Gli studenti dell’Ipssart “G. De Carolis” parteciperanno, venerdì 15 febbraio, alle 10,00 al Cinema Corso, all’incontro organizzato dall’Arcidiocesi di Spoleto-Norcia, in diverse vesti. Alcuni studenti parteciperanno al dibattito con Monsignor Sigalini, vescovo di Palestrina e Assistente dell’Azione Cattolica sul tema Le domande della fede, altri ragazzi cureranno l’accoglienza e allestiranno un…
Bicchieri, posate, piatti, tovaglioli devono stare ognuno al proprio posto, ma insieme preannunciano il menù che detta tutte le regole per ciò che occorre in tavola. La professoressa Roberta Testaguzza e 2 studentesse del III Sala B dell’Ipssart “G. De Carolis” hanno parlato della grammatica della tavola, allestendola e poi…
Senza trucco né magia, dinanzi ad un folto e attento pubblico, il professor Claudio Cesarò e 5 studenti del V B Rist dell’Ipssart “G. De Carolis”, hanno fatto vedere come si possono ricavare, da ortaggi e frutta, piccole sculture per abbellire la tavola. Nell’ambito dell’evento “Anticamente le erbe”, organizzato, dall’1…
Il 27 ottobre, gli studenti dell’Ipssart “G. De Carolis”, saranno impegnati in due distinte manifestazioni, in qualità di addetti al Ricevimento e all’Accoglienza Turistica. Al Dipartimento di Ricevimento, infatti, del nostro Istituto è stato chiesto di supportare l’organizzazione di due convegni di natura sportiva. Il primo, a Spoleto, presso la…
Se venissimo invitati o se, per professione, fossimo chiamati a lavorare per allestire una cena a Corte o in Ambasciata che cosa dovremmo fare? A questo dilemma, non certo quotidiano per i più, ha dato alcune risposte il Ministro della Seta nella giornata intensa, del 12 ottobre all’Ipssart ‘ G.…
Venerdì 12, nell’Aula Magna dell’Ipssart “G. De Carolis”, gli studenti delle classi IV e V avranno l’opportunità di seguire una lectio magistralis inerente al cerimoniale nelle cene ufficiali diplomatiche di alto livello; la lezione sarà tenuta da un professore d’eccezione, ovvero il Ministro Plenipotenziario Marco Della Seta. Questo appuntamento, in…
di Francesca Romana Antonelli.( VRistorazione B) Lo scorso 27 settembre le classi quinte Ristorazione dell’Istituto Alberghiero di Spoleto hanno partecipato al Convegno dal tema Alimentazione: risorsa economica e fonte di salute, tenutosi nella splendida cornice di Palazzo Trinci a Foligno, in apertura della XIV edizione del festival nazionale “I primi…
Più che nella casa dei cuochi, Stefania Chiocci, Giovanni Liccati, Nicola Passerini, docenti di Laboratorio all’Ipssart ‘G. De Carolis’, il 24 e 25 settembre, hanno effettuato un seminario in una vera e propria reggia, la Reggia di Colorno, dove ha sede l’ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana il cui…
IL 3 e il 4 maggio, il Consorzio Bonificazione Umbra torna ad occupare la prestigiosa sede di piazza del Mercato. Per l’occasione, nei due giorni dedicati al ritorno a Palazzo Leti-Sansi con convegni e apertura al pubblico, il servizio di ricevimento degli ospiti sarà curato dall’Ipssart ‘G. De Carolis’ e…
Il 20 aprile, nell’ambito della XVI settimana della cultura, l’Ipssart ‘ G. De Carolis’ ha visto protagonista l’impegno dei giovani. Prima di tutto la giornata è stata organizzata per presentare ‘Sopra li alloggi per li passeggeri a Spoleto’, lavoro scaturito dalla ricerca nella sezione di Archivio di Stato di Spoleto…
Giornata intensa quella del 20 aprile, per il ‘De Carolis’, con due momenti cruciali: la presentazione di un progetto nato dalla collaborazione con l’Archivio di Stato, sezione Spoleto e l’intitolazione di un’aula laboratorio del corso commerciale-turistico, con i nuovi iMac, alla memoria della professoressa Aurora Gasperini, scomparsa nel 2010. Presso l’Aula…
Servizi Commerciali
Web Community
Enogastronomia
e ospitalità alberghiera
Easynews