La sezione di Spoleto dell’Archivio di Stato torna ancora a parlare di alimentazione. Nell’ambito delle Giornate Europee del Patrimonio, e in collaborazione con l’Ipssar “G. De Carolis” di Spoleto, saranno presentate alcune liste di prodotti alimentari acquistati dal comune di Spoleto per allestire banchetti in onore di grandi personaggi. A…
Le lezioni sono finite, ma le collaborazioni esterne, per importanti manifestazioni, non cessano di certo all’Istituto Alberghiero e, visto che Spoleto, dal 19 al 21 giugno, ospita il “Convegno Rotary” saranno i ragazzi del III, IV e V accoglienza turistica , a curare il servizio di ricevimento dei convegnisti presso…
Luciano Manunta, presidente di AIRA (associazione impiegati d’albergo), ha fatto pervenire all’Istituto Alberghiero di Spoleto, un riconoscimento importante, con tanto di “pergamena digitale” per il lavoro, l’organizzazione e l’accoglienza, durante il 91° semestrale dell’associazione e per tutta la manifestazione “Spoleto-Umbria: agorà del turismo”. A testimonianza della valenza nazionale della…
La X edizione di Vini nel mondo ha chiuso i battenti, ma come è andata dal punto di vista professionale, per i ragazzi dell’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”, impegnati presso gli stand delle degustazioni, durante la 4 giorni? Sicuramente è andata bene, prima di tutto, complimenti ai ragazzi coinvolti, perché…
Presso il Cantiere Oberdan, il 4 giugno, si è tenuta la presentazione delle produzioni degli studenti partecipanti al Laboratorio di Poesia Creativa- progetto Rippo, promosso dall’Istituto Alberghiero “G. De carolis”. La giornata è iniziata facendo riferimento ai lavori dello scorso anno, infatti, vincitore del Concorso Unesco, club Perugia- Gubbio “Dichiarazione…
di Paolo Ciri C’è l’Alberghiero a “Vini nel Mondo”. Bisogna andare ! C’è lo “spettacolo di cucina”, la preparazione in diretta, davanti a tutti, commentando e spiegando, come qualunque canale televisivo ora propone. Ma, vuoi mettere ? Dal vivo senti il coltello che batte sul legno, l’uovo che si rompe,…
turni-dei ragazzi impegnati in vini-nel-mondo-2015 Nella X edizione di Vini nel Mondo (30 maggio- 2 giugno), l’Istituto Alberghiero Spoleto sarà presente con i suoi studenti a supporto dei vari stand. La manifestazione che punta sulla qualità e la cultura del bere, si basa sulla conoscenza della migliore offerta vitivinicola nazionale…
a cura della classe IV C enog. Nei giorni scorsi, abbiamo organizzato un evento facente parte del progetto: “Racconta il Tuo Museo 2.0”. È un progetto che mira a far conoscere, attraverso l’interesse dei giovani, delle realtà alle quali non tutti purtroppo hanno mai prestato la dovuta attenzione. É iniziato…
di Marina Cammarata In questo vasto mondo del turismo e dell’accoglienza, abbiamo voluto creare una “piazza” a Spoleto per soffermarci a parlare di alcuni di questi tanti argomenti. In questa convenzione,firmata lo scorso anno tra l’IPSSART De Carolis, il ConSpoleto, la Federalberghi provincia di Perugia e Hotel Domani, tutti i…
di Angela Gentili, Michel Lignini, Melketu Colonna I giorni 19 e 20 maggio, i ragazzi del 5 cucina B di Claudio Cesarò e il 5 sala A di Pierpaolo Maestrini, sono stati i protagonisti del servizio avvenuto all’Istituto Alberghiero “G.De Carolis”, in occasione della manifestazione Spoleto- Umbria-Agorà del Turismo che…
Lettera Ringraziamento E’ con la lettera di ringraziamento per la manifestazione 18-20 maggio “Spoleto – Umbria – Agorà del Turismo”, sottoscritta da tutti i docenti di Accoglienza Turistica, che si chiude la II edizione del Corso di Eccellenza Turistica “Accipe Dulcis”. Se i ringraziamenti da parte del dipartimento di ricevimento…
L’Istituto Alberghiero di Spoleto, l’8 maggio, per festeggiare la Polizia Penitenziaria della casa di reclusione di Maiano, ha effettuato un servizio di accoglienza, di sala e di cucina degno dell’occasione. Con i ragazzi del II e del V C cucina, coordinati dai professori Antimiani, Galli, Crispoldi e Broccatelli, si è…
foto di gruppo di Rocchini Michela, Bartoli Francesca L’Istituto Alberghiero di Spoleto cerca di essere presente in ogni evento e in questo caso è stato presente, a Cerreto di Spoleto, alla giornata conclusiva del concorso: “Pontano e le stelle-l’astrologia tra favola e scienza negli scritti di Giovanni Gioviano Pontano”. Alle 8:30…
di Andrea Martoglio Nei giorni dal 18 al 20 maggio 2015, a Spoleto, si terrà la manifestazione “Spoleto – Umbria – Agorà del Turismo”, un vero e proprio laboratorio delle idee tra Professionisti del Turismo. Promotori dell’iniziativa e firmatari del protocollo d’intesa sono l’Istituto Alberghiero “G. De Carolis” Spoleto, il…
La ComposTable spa, impresa simulata creata dal IV B Accoglienza Turistica dell’Ipssar “G. De Carolis”, il 30 aprile sarà presente alla fiera dell’ IGS che si svolgerà a Terni, presso il centro Caos. Il progetto IGS, portato avanti con grande entusiasmo e spirito imprenditoriale dai ragazzi, consiste nella creazione di…
Grazie al Lions Club di Spoleto, le classi IV dell’Istituto hanno affrontato il tema della lotta ai tumori, specie quelli più diffusi tra i giovani, con tre medici spoletini, i dottori Cerasuolo, Maestripieri e Mazzoli. Il progetto è rivolto ai giovani in ricordo di una giovane di nome Martina, colpita…
Il 18 e il 19 aprile, Spoleto è stato il palcoscenico di tanti giovani danzatori, infatti, al Teatro “G. Menotti” si sono accesi i riflettori della XXII Rassegna di Danza e Coreografia: Momenti Magici 2015. 60 le scuole di danza che hanno aderito, tanti i giovani danzatori che si sono…
di Paolo Ciri Diceva Joe Petrosino (si poteva comprare un libro su di lui, al convegno, l’ho fatto, ho trovato queste parole): “‘c’è un solo modo per combattere la “Mano Nera” ( la mafia, n.d.r.): è quello di eliminare l’ignoranza, rendendo le persone consapevoli.” Già questa frase, che ha più…
Rai 3, sabato 18 alle ore 12:25 e, in replica, giovedì 23 aprile, trasmetterà le registrazioni effettuate durante il 2°Concorso Nazionale Olive Oil in Cooking. Rai Regione, legata all’Istituto Alberghiero “G. De Carolis” dal progetto “l’Umbria nel Piatto”, ha infatti partecipato attivamente anche al 2° Olive Oil. Andrea Chioni ha…
di Simona Del Bello Seconda edizione del concorso: “Olive Oil in Cooking”, ideato e promosso dalla Pietro Coricelli Spa, per parlare al pubblico delle peculiarità dell’olio extra vergine tra i fornelli e per farne scoprire tutte le virtù e le incredibili performance. “Finger food” alla ribalta. Un menù realizzato con…
Tutto pronto in via San Paolo intervineas, per il 2° CONCORSO NAZIONALE per Istituti Alberghieri: “Olive Oil in cooking®” in collaborazione con l’Azienda Pietro Coricelli, 26-27 marzo 2015. Nel pomeriggio del 26, arriveranno a Spoleto gli studenti e i docenti del concorso che mette al centro delle ricette l’uso creativo…
Il 5 marzo, il 2B enogastronomia ha partecipato all’incontro “Una vita da Social”, accompagnato dal professor Ciri. I suggerimenti e gli avvertimenti dati, meritano sicuramente di essere diffusi tra tutti gli internauti. di Paolo Ciri Incontro col la Polizia di Stato per la campagna “Una vita da Social” L’incontro con…
di Emanuele Cottu Sabato 28 febbraio, il IV A cucina, assistendo alla premiazione di Paola Morini, da parte del Rotary Club di Spoleto, ha avuto modo di comprendere come anche la passione e la dedizione per lo studio possano ripagare dei sacrifici fatti. Il Rotary ha consegnato a due studentesse,…
“Olive Oil in Cooking” , progetto biennale che vede coinvolti l’Istituto Alberghiero di Spoleto e la Pietro Coricelli , per diffondere l’utilizzo dell’ extravergine non solo nelle ricette “classiche” ma anche in piatti lontani dalla tradizione mediterranea, sta entrando nella fase finale. In attesa del 26 e 27 marzo, quando…
Il III workshop, organizzato dall’ Istituto Alberghiero “G. De Carolis”,Corso Servizi Commerciali, il 6 febbraio, ha contribuito ad avviare un confronto sul tema del turismo a Spoleto, attraverso le voci di più interlocutori. Dai dati elaborati dal IV Commerciale , con il professor Mamone, è emerso un quadro preoccupante della…
di Maria Luisa Quarsiti Di Revenue Management e formazione finanziaria si è parlato all’ Istituto Alberghiero di Spoleto, sabato 31 gennaio. Durante l’incontro promosso dal Dipartimento di Accoglienza Turistica e, organizzato nello specifico, dal professor Andrea Martoglio, si sono poste le basi per ulteriori sviluppi che seguiranno alle proposte presentate nel corso del…
Venerdì 6 febbraio, alle ore 17,00, presso AV Viaggi, via Marconi 443/5, la III edizione del workshop Formazione-Lavoro punterà l’attenzione su “L’Incoming per Spoleto : le nuove frontiere del turismo”. Gli interventi, curati dai docenti Tagliavento, Fabiani, Conte e Mamone, dagli studenti del Corso Servizi Commerciali, Baldi, Zepponi, Tenneroni e…
Fervono i preparativi per l’edizione 2015, del concorso nazionale Olive Oil in cooking® che si svolgerà il 26 e 27 marzo, presso l’ Istituto Alberghiero “G. De Carolis” e che vedrà impegnati studenti provenienti da tutta Italia, nell’utilizzo “creativo” dell’extra vergine d’oliva nelle diverse cucine regionali. In primo luogo la scadenza,…
di Aurora Tosti Un bilancio positivo, quello della 4 giorni alla fiera di Rimini Sigep, almeno dal punto di vista di noi studenti dell’Istituto Alberghiero “G. De Carolis”, Aurora Tosti e Emanuele Cottu. La fiera, divisa in padiglioni, ognuno dei quali era dedicato ad un settore specifico (pasticceria, gelateria, macchinari..),…
“Le # scuole alberghiere spesso sono tasti dolenti ma alcune eccellenti….Per quella di #Spoleto ho un debole“. Un bel “cinguettio” per l’Istituto “G. De Carolis” lanciato dal dottor Franco Grasso, importante esperto di Revenue Management Alberghiero. Per capire meglio le dinamiche del settore, conoscere nuove strategie legate all’azienda turistica, la…
Servizi Commerciali
Web Community
Enogastronomia
e ospitalità alberghiera
Easynews