di Paolo Ciri Dovremmo chiamare questa attività “PCTO”, ma forse è più intellegibile con la vecchia denominazione di “alternanza scuola lavoro”, che fa capire trattarsi di una prima attività lavorativa, durante il periodo scolastico, la quale, come uno stage, come un apprendistato, inserisce gli studenti nel mondo del lavoro. Abbiamo…
di Paolo Ciri Siamo andati a curiosare in laboratorio per vedere come stà andano la “Welcome week”, appena avviatasi. Come qui descritto, in questa settimana sperimentiamo una nuova iniziativa, che consiste nel far vedere ai ragazzi delle classi prime, giunti da meno di un mese nella nostra Scuola e nel…
di Paolo Ciri. Welcome week…ovvero…la “settimana del benvenuto”. Una attività che iniziamo quest’anno e che, nelle intenzioni, dovrebbe diventare una tradizione. Una idea in sè semplicissima ma che raggiunge molteplici obiettivi. Si tratta di far assistere, per sei giorni, le nostre sei prime (si, ben sei….!) ai laboratori di cucina …
di Paolo Ciri. La nostra sezione “Servizi Commericali per il Turismo”, e segnatamente le classi terza e quarta, sono state coinvolte nella organizzazione della “Giornata Mondiale del Migrante e del Rifugiato” (qui), che abbiamo organizzato in collaborazione la Archidiocesi Spoleto Norcia, e di cui leggete in separto articolo. Ovviamente dei…
di Flavio De Persis e Riccardo Santopietro. Sono Flavio De Persis, e sono un neodiplomato dell’Istituto alberghiero G. De Carolis di Spoleto. Al momento sto frequentando la facoltà di International Tourism and Leisure Industries presso l’Università di Bologna al campus di Rimini, insieme a un amico e compagno di studi,…
di Paolo Ciri. Abbiamo avuto Jacopo Martellini tra i nostri studenti di cucina. Essendo lui spoletino lo abbiamo poi potuto seguire nel suo percorso post scolastico: una escalation che lo ha portato a traguardi inimmaginabili alla sua età. Ne parliamo, con grande orgoglio, perchè ora si è aggiudicato un bando…
di Emanuela Valentini Albanelli. Il 5 ottobre, l’Aula Magna del “G.de Carolis” ha superato i confini geografici e culturali delle quattro mura, per aprirsi al mondo! Grazie all’Archidiocesi Spoleto-Norcia, il Nostro Istituto ha ospitato la Giornata mondiale del migrante e del rifugiato. Le parole del messaggio per la 108ª giornata…
di Ryanne Donato. Una villa stupenda a San Venanzo di Terni con un panorama mozzafiato per un evento altrettanto meraviglioso. Una musica in sottofondo senza eguali di un violoncellista che mi ha accompagnata in questo momento molto emozionante. È stata un’ attesa straziante quella precedente alla premiazione ma che mi…
Il 12 ottobre 2022, alle ore 10.00, nell’Aula Magna dell’Istituto Alberghiero “De Carolis” di Spoleto, si terrà la presentazione del progetto “A lezione con Vissani”, un ciclo di lezioni proposte a tutte le classi dell’Istituto (classi prime e seconde Enogastronomia e classi 3°, 4°, 5° Cucina), tenute da una delle…
di Paolo Ciri. Il nostro Istituto, le Dirigenti Scolastica, Professoressa Roberta Galassi, e Amministrativa, Maria Margherita Lezi, i Docenti ed il personale amministrtivo e tecnico hanno lavorato molto e molto bene in questi anni, arrivando ad instaurare una serie di collaborazioni esterne che, oltre a raccordarci con il territorio e…
di Paolo Ciri, Contrariamente a quanto alcuni potrebbero pensare c’è una forte percentuale di nostri studenti, di studenti di un Istituto Professionale, che proseguono gli studi a livello universitario o, con l’Istituto Teccnico Superiore Umbria Academy, parauniversitario. In effetti nella nostra scuola oltre alle materie professionalizzanti (cucina, sala, accoglienza,…
di Paolo Ciri La nostra Dirigente, Prof.ssa Roberta Galassi, ha incontrato i ragazzi convittori delle classi prime, per conoscerli, ascoltarli e rivolgere loro un saluto. “Un incontro che fa parte della nostra accoglienza ai nuovi convittori, un atto doveroso ma sincero, per l’affetto che nutriamo verso i nostri ragazzi. Affetto…
di Emanuela Valentini Albanelli. Cala il sipario sui Primi d’Italia 2022 ed è tempo di bilanci per questa XXIII edizione. Per l’Ipseoasc “G.de Carolis”, il Festival è stata l’occasione per dimostrare di fronte ad un’ampia ed eterogenea platea di….che pasta siamo fatti! In primo luogo, per 4 giorni, circa 100…
di Emanuela Valentini Albanelli. Il 30 settembre, Rita Martorelli, per festeggiare la “fine lavoro”, ha invitato attorno a sé tanti amici e amiche (il termine collega è, quando si parla di alberghiero, limitativo) che hanno condiviso con lei non solo il lavoro, ma anche i momenti felici o quelli più…
Sabato 1 ottobre, Ryanne Donato è tra le vincitrici del concorso di poesia ” Saverio Marinelli” promosso dall’ Unitre San Venanzo di Terni. In attesa di scoprire il testo della poesia e la motivazione, Ryanne spiega la genesi della poesia e il significato dello scrivere. Complimenti!!! di Ryanne Donato. Una…
di Emanuela Valentini Albanelli. Bon après-midi: con un buon pomerggio in francese, lunedì 10 ottobre, prenderanno il via le lezioni del Corso di Istruzione per Adulti, anno scolastico 22/23. Per il secondo anno consecutivo, l’Ipseoasc “G.de Carolis”, unico nel territorio, offre la possibilità a chi, per diversi motivi, non ha…
di Paolo Ciri. Un poco per la natura del nostro Istituto (professionale), molto per il nostro storico cararttere (siamo attivissimi), molto per l’entusiasmo, la cultura e la capacità propositiva dei nostri Docenti, anche quest’anno abbiamo approvato in Collegio Docenti un piano dei “progetti ” veramente nutrito. Le attività didattiche ordinarie…
di Emanuela Valentini Albanelli. Al via , il 29 settembre 2022, la XXIII edizione de “I Primi d’Italia” che vedrà impegnati molti studenti del “G.de Carolis” di sala, cucina, accoglienza, coordinati dai loro docenti, in quella che è ormai una manifestazione “classica” dedicata ai primi piatti e non solo. A…
In occasione degli Erasmus Days 2022, che si terranno in tutta Europa nei giorni dal 13 al 15 ottobre, con il supporto del gruppo regionale degli “Ambasciatori Erasmus scuola” verrà organizzato un evento dedicato alla celebrazione e diffusione del programma stesso. L’iniziativa si svolge a livello europeo: i beneficiari, protagonisti…
Il Prof. Marco Cardarelli, in possesso permesso ENAC di conduzione dei droni, ha realizzato un filmato che ci mostra ” a volo d’uccello” la nostra scuola e poi il vicino centro storico di Spoleto. Lo ringraziamo! E’ visibile qui sotto.
Siamo coordinatori del progetto Erasmus+ anche per il “Carlo Prota” di Milano. L’esperienza in Francia si è di recente conclusa, tanto per i nostri quanto per gli studenti milanesi. Una collega, Cinzia Cellura, ci ha fatto avere questo report, che volentieri pubblichiamo. Grazie al consorzio creatosi nell’ambito del programma…
di Paolo Ciri. Già nel pomeriggio del primo giorno di scuola ci siamo dati appuntamento con i genitori delle classi prime, accogliendoli nell’aula magna, riempendola. La Dirigente, Prof.ssa Roberta Galassi, ha porto il saluto e compiuto una breve ma ampia ed esaustiva panoramica sugli obiettivi, le attività, le principali regole…
di Paolo Ciri. L’onore di essere premiati nella splendida sala consiliare dalle mani di Luigina Renzi, assessore al benessere e innovazione sociale ed alla formazione generale e sportiva per la valorizzazione della persona, è toccato a molti nostri studenti. Un momento celebrativo e grato che il Comune di Spoleto ha…
Si può leggere in https://alberghierospoleto.it/WP/orario-lezioni/ (l’orario ordinato per Docente è in “moduli Docenti”)
di Antonella Tassi Con il ritorno da Caen dei partecipanti (a Fiumicino e Malpensa di ieri, 7 settembre) si è conclusa l’esperienza dell’ERASMUS SHORT CAEN SPOLETO-MILANO in Francia. Due mesi molto intensi di lavoro, esperienze, emozioni e crescita personale per tutti i partecipanti. Gli studenti hanno lavorato presso aziende del…
Diamo fin d’ora un caloroso “benvenuto” alle ragazze ed ai ragazzi delle classi prime, ed un “bentornato” a quelli delle altre. Nel pomeriggio del primo giorno di scuola, Mercoledì 14 settembre, in aula magna sede centrale San Paolo, alle ore 15,00 la nostra Dirigente ed alcuni docenti incontreranno i genitori…
di Paolo Ciri. Siamo riusciti ad ottenere i fondi del bando “REALIZZAZIONE DI SPAZI LABORATORIALI E PER LA DOTAZIONE DI STRUMENTI DIGITALI PER L’APPRENDIMENTO DELLE STEM”. Ne parliamo per legittimo orgoglio e perché i bandi stessi prevedono di dare evidenza delle aggiudicazioni. Anche in questa occasione il nostro Istituto ha…
di Paolo Ciri. Da anni siamo in partnership con l’Hotel Intercontinental di Malta, che si trova pochi chilometri a nord della capitale, in zona San Giuliano, zona fortemente turistica. Si tratta di una struttura gigantesca, che comprende 60 appartamenti (5 stelle) 482 camere (4 stelle) e 80 camere (tre stelle),…
di Paolo Ciri. Un grande benvenuto quello che abbiamo dato ai Docenti Neoassunti, venerdì 2, in aula magna. La Dirigente, Prof.ssa Roberta Galassi, la Prof.ssa Maura Manfredini come esperta e responsabile della riforma degli Istituti Professionali, le vicepresidi Prof.sse Antonella Bonifazi e Paola Selli, la Prof.ssa Maria Pascale (referente della…
di Emanuela Valentini Albanelli. L’importanza del Km 0, la filiera corta, la conoscenza, la qualità dei prodotti e, in generale, l’attenzione verso scelte etiche, sostenibili insieme alle competenze professionali richieste ad uno/a chef, sono tematiche portanti nelle lezioni al “G.de Carolis”. Se la maggior parte degli studenti, dopo il diploma,…
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