di Elisa Screti. Il 13 marzo la squadra femminile di pallavolo del nostro Convitto ha conquistato la sua prima vittoria contro il Convitto annesso all’Istituto Agrario di Todi. Con impegno e collaborazione le ragazze hanno espugnato il podio alla diretta concorrente vincitrice dello scorso anno. La squadra ha conquistato un…
di Paolo Ciri. Non tutti gli Istituti Alberghieri dispongono dei laboratori. Noi, li abbiamo. Ma a volte può essere utile usare altri laboratori ed altri professori. Nel caso in questione la 4C eno è stata portata dalle Professoresse Chiocci e Tassi nella rinomata e storica macelleria Partenzi, al Viale della…
di Maria Cristina Alimenti e Cecilia Di Cicco. Mosca, Marzo 2019- Poco più tardi della metà di Febbraio 2019, quattro ragazze provenienti dall’IPSSART “G. De Carolis” di Spoleto (Maria Cristina Alimenti, Cecilia di Cicco, Elena Quatrini ed Alessandra Sparta) si sono trasferite, scagliate dal verde paesaggio Umbro alla fredda Russia,…
Il 21 marzo, in occasione della XXIV giornata della memoria e dell’impegno. In ricordo delle vittime innocenti delle mafie, organizzata da Libera in centinaia di piazze in tutta Italia, il presidio “Angela Fiume” di Spoleto è presente con un appuntamento alle 10,45, presso l’Auditorium della Stella. Gli studenti del “G.de Carolis”, in…
di Paolo Ciri. Saper cucinare non è tutto. Fosse pure il saper creare piatti, lo scegliere le materie prime, ma non basta ancora. Serve organizzare i menù, realizzarli graficamente, stabilire i prezzi, calcolare i costi, studiare i valori nutrizionali, la presenza di allergeni, da segnalare sul menù, tradurre il tutto…
Al centro del progetto di Alternanza Scuola Lavoro rivolta al III e IV Servizi Commerciali, vi è la montagna sacra spoletina e il coinvolgimento dei nostri studenti in qualità di “Monteluco-narratori dei luoghi”. Le domeniche mattina, in estate, tutorati dai professori Quarsiti e Franco, gli studenti narreranno Monteluco ai visitatori, ai…
Torna all’Istituto Alberghiero di Spoleto l’appuntamento con il Grana Padano. Giovedì 14 Marzo, presso l’Aula Magna del “G de Carolis”, organizzato dal professor Claudio Cesarò, si è tenuto il seminario dedicato ai PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali), protetti da marchi di qualità DOP e a spiegare ai futuri chef delle classi…
di Elena Quatrini e Paolo Ciri. Abbiamo quattro ragazze in stage al KIGM23 di Mosca. Non è una novità, in sé: con decine di ragazzi in progetti Erasmus+ sparsi per l’Europa siamo piuttosto abituati. L’esperienza moscovita, però, ha delle particolarità: dura ben 5 mesi ! E poi le difficoltà della…
di Elisa Screti. Come lo scorso anno, su richiesta del pubblico che era presente, noi ragazzi del gruppo “Scrittura creativa” terremo delle letture alla Libreria Aurora. Questa volta, durante le nostre letture, avremo l’onore di venire accompagnati da Rachele che, con il suono celestiale dell’arpa, trasporterà le nostre poesie per…
di Maura Manfredini e Paolo Ciri. Il noto rivaleggiante campanilismo che ci contrappone a Foligno ci rende orgogliosi della visita che oggi, 11 marzo, i 40 bambini dell’IC Foligno 5 ci hanno reso, in sede, per il secondo incontro di “Mani in pasta”. Divisi in tre gruppi, a rotazione, hanno…
di Paolo Ciri. Nell’ambito del progetto “Colazione al De Carolis” abbiamo fatto tappa, sabato 9 marzo, nella scuola media Luigi Pianciani, ove abbiamo potuto incontrare alunni delle classi seconde provenienti da varie sedi appartenenti al plesso, dalla Manzoni, dalla Pianciani stessa, da San Giacomo. Un totale di oltre settanta ragazzi,…
di Paolo Ciri. Le voci corrono ed i nostri ex alunni rimangono legati al nostro Istituto. Questa la conclusione che abbiamo tratto quando, pubblicato l’articolo sull’incontro con lo Chef / ex alunno Lucio Gambacorta (qui) ci ha chiamato, con entusiasmo, un altro nostro “prodotto”: Riccardo Liso, compagno di classe del…
All’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” l’8 marzo non è stato dedicato solo alla Giornata internazionale della donna, con il convegno, la performance, le letture, la musica, il coffee break coordinato dai professori Maestrini e Staderini ma, i ragazzi del I A enogastronomia hanno avuto un’originale idea: invitare a pranzo i loro…
Sta per preparare le valigie il primo gruppo di studenti che, dal 16 al 22 marzo, partirà per lo stage linguistico 2018/19, destinazione Oxford. Novantotto studenti, prevalentemente delle classi 1, 2, 3, 4 e qualcuno del 5, suddivisi in due gruppi, ciascuno con quattro docenti accompagnatori, per una settimana, vivranno…
di Paolo Ciri. Martedì grasso è stato il giorno opportuno per concludere, con le finali, il torneo di Carnevale di pallavolo, riservato alle classi prime e seconde. Per le matricole l’oro è andato alla 1. E (Armadori, Pietrini, Paiella, Pambianco, Chereji, Bianchi, Settimi), che ha superato in finale la 1.…
di Paolo Ciri. Martedì 5 marzo abbiamo avuto ospite nel nostro Istituto, che è stato anche il suo, lo Chef Lucio Gambacorta, de “la Locanda Paradiso”, a Sant’Egidio. Egli è stato sia alunno che compagno di classe dei nostri attuali professori Daniele Bianchini (compagno di banco…) e Paolo Maestrini ed…
Benessere fisico e conoscenza storico -artistica del territorio: questo il connubio che verrà proposto da Spoleto in itinere, domenica 10 marzo alle 14,30. In collaborazione con Social Sport Spoleto, partendo da piazza Duomo, gli studenti e le studentesse del “G.de Carolis” , guideranno i partecipanti nel tour, che si concluderà alla…
Tra i tanti appuntamenti di “Spoleto per le donne”, organizzati in occasione della Giornata Internazionale della donna, in programma dal 7 al 29 marzo e a cura degli assessorati alle Pari Opportunità e alla Cultura, l’Aula Magna dell’Istituto Alberghiero, venerdì 8 marzo alle 9,30, ospiterà la conferenza I giovani e…
con la collaborazione di Timoty Moroni, foto di Franca Gallo. Il 1° marzo, le classi II C e II D enogastronomia, accompagnati dai professori Liccati, Manfredini, Ciancaleoni Bartoli, Proietti, Gallo hanno effettuato una visita professionale alla Perugina e alla Valle d’Assisi. La cronaca. Prima tappa: la Perugina Arriviamo, entriamo in…
*Si concluderà nel mese di Marzo il fitto calendario che ha visto tante classi dell’Istituto Alberghiero partecipare alle visite e alle attività della Didattica Museale, proposte da Sistema Museo e supportate dal Comune di Spoleto e dalla scuola stessa. Perché da anni, le insegnanti di Italiano e Storia del “G.…
Marzo: mese di colloqui di lavoro in vista dell’estate. Per il secondo anno consecutivo, importanti aziende del settore turistico ed enogastronomico faranno tappa all’Istituto Alberghiero “G.de Carolis” per selezionare, tra gli studenti stessi, i profili professionali da inserire nelle loro strutture sparse in tutto il mondo. Ad aprire i colloqui…
Il corso di panificazione, da lunedì 4 marzo, entrerà nel vivo e consentirà ai ragazzi di mettere le mani in pasta, sotto l’occhio vigile di Stefano Porro, mastro pizzaiolo, Luca Agostini, consulente in panificazione e Luca Bibi “prof. pizzaiolo” del De Carolis. Il corso che ha riscosso, fin dallo scorso anno,…
di Paolo Ciri. La 2A servizi commerciali vinse l’anno scorso (quando si chiamava…1A) il concorso ITFF “A scuola di Costituzione”. Quest’anno ci riprova con la partecipazione al concorso indetto dal Ministero dell’Istruzione, Università e Ricerca e dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri, riguardante i trattati europei. Il gruppo di lavoro…
di Paolo Ciri. E’ iniziato il “Torneo di Carnevale”, torneo interno di volley, riservato alle classi 1. e 2. Rispettando la titolazione la fase eliminatoria si è svolta giovedì grasso, le finali .martedì grasso, sempre al vecchio palazzetto dello sport e comunque sotto la organizzazione delle docenti di Scienze Motorie:…
* con la collaborazione di Desire’ Negretti. Dall’ingresso del Convitto San Paolo, domenica 24 febbraio, sfidando il freddo, ma con tanta voglia di divertirsi e giocare, sono usciti camerieri pazzi, cuochi giocherelloni, animatori strampalati, fiori, misteriosi personaggi direttamente dall’Oriente, accompagnati da Mary Poppins, per partecipare alla prima sfilata del Carnevale Spoletino…
* L’agrichef che, ad aprile ad Amatrice, rappresenterà l’Umbria alla manifestazione nazionale, promossa da CIA agricoltori italiani e da Turismo Verde, ha cucinato ed è stato scelto nella cucina e nella sala dell’Istituto Alberghiero. Martedì 26 febbraio, le lezioni laboratoriali di cucina e sala del III B e III A…
di Paolo Ciri. Dopo la presentazione del 30 gennaio (https://alberghierospoleto.it/WP/un-altro-punto-di-vista/), oggi il progetto è entrato nel vivo. I rappresentati della Polisportiva Disabili Foligno hanno incontrato i ragazzi del 3A accoglienza, del 3B accoglienza e del 3A enogastonomia per discutere, divisi in 5 gruppi, dei problemi dei disabili nella fruizione di…
di Ana Maria Bot e Giada Rosa Giorgianni. Noi ragazzi del convitto dell’Istituto Alberghiero, accompagnati dagli istitutori e istitutrici, senza i quali questo evento non sarebbe stato possibile, abbiamo partecipato alla sfilata dei carri di Spoleto, per rappresentare la nostra scuola anche al di fuori dell’ambito scolastico. Tra finzione e realtà,…
di Paolo Ciri, foto di Maura Manfredini. Sotto questa denominazione indichiamo il progetto che porta i bambini delle elementari a farsi insegnare a cucinare ed a stare in tavola dai nostri professori e dai nostri alunni che, insegnando, imparano. L’iniziativa ha avuto un successo tale da richiamare classi anche da…
di Paolo Ciri, foto di Martina d’Agostino. Abbiamo partecipato anche noi, con le classi 3A eno e 3C eno, accompagnate dalle professoresse Fabi e Orazi, alla commemorazione di Rolando Lanari, tenutasi oggi (26/2/19) nella Scuola di Polizia di Spoleto. Rolando Lanari è un Agente di Polizia ucciso dai brigatisti rossi…
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