“Questo pomeriggio il Maggio dei libri per bambini e famiglie, presso Orti del sole:la storia di una formica irriverente!!!e poi laboratorio vegetale e merend’orto a cura dei ragazzi Istituto Alberghiero di Spoleto. libricini per tutti!!! È il maggio dei libri dei piccoli lettori!! È da qui che parte la grande…
Ad accogliere, al Teatro Romano e al Museo Archeologico Nazionale di Spoleto, il pubblico partecipante alla tre giorni, dal titolo “DALL’INDICIBILE AL DICIBILE”, organizzata nell’ambito della Festa dei Musei indetta dal MIBACT, ci saranno dal 19 al 21 maggio, anche gli studenti dell’Accoglienza Turistica. Il calendario proposto dal Museo Archeologico è ricco…
L’Istituto Alberghiero “G. de Carolis” è sempre in prima fila nell’accompagnare le manifestazioni organizzate a Spoleto. Il convegno “Ambiente, sostenibilità e Turismo: risorse naturali e itinerari di mobilità dolce per la ricostruzione del tessuto economico e sociale” organizzato da Sviluppumbria, in collaborazione con il Comune di Spoleto e la Regione…
di Maria Luisa Quarsiti. Si è concluso positivamente, poco prima delle festività pasquali, il progetto avviato con il CAD di Sterpete. Gli adulti che frequentano il centro diurno, grazie alla collaborazione con il nostro istituto sono potuti entrare nei laboratori e sono stati posti nella condizione di apprendere, o riapprendere, in modo corretto ed…
Sabato 15 aprile, alla vigilia di Pasqua, in piazza della Libertà è stata riaperta l’edicola con la nuova funzione di Talk-box o “Punto informativo” di primo livello per i turisti. Il progetto di fare dell’edicola un punto informativo, in una piazza dove gli edifici di palazzo e palazzetto Ancaiani sono…
di Paolo Ciri. Con questa locuzione, solitamente associata a manovre poco chiare, abbiamo voluto denominare una esperienza, già compiuta lo scorso anno, con la quale avvicinare i bambini (si, bambini, dell’asilo!) al nostro mondo, quello delle cucine, del “fare con le mani”. Così i nostri studenti di cucina si sono…
di Martina Maccioni e Simone Russo. Questo il menù, preparato dal IV A cucina, che ha conquistato i palati di Max Gazzé e del suo entourage, 75 persone, ospiti a pranzo all’Istituto Alberghiero “G. de Carolis” dal 27 marzo al 1 aprile, per preparare il tour: Mezzo Cannellone di grano…
di Angelo Semeraro. Tra le mille esperienze sul campo effettuate all’Istituto Alberghiero, spicca un evento davvero affascinante. Sabato 1 Aprile, Spoleto è stata scelta come tappa zero per il nuovo tour nazionale “ALCHEMAYA”, opera sintonica dove il cantante Max Gazzè coopera con Ricky Tognazzi, come voce narrante, e la Bohemian…
Le possenti mura della Rocca se hanno sempre visto arrivare persone potenti ed importanti, mai come in questi giorni, si aprono a tutti gli appassionati di scacchi, provenienti da ogni angolo del mondo! A curare l’accoglienza dei giocatori e dei loro famigliari arrivati a Spoleto da 65 paesi, per i…
L’Istituto Alberghiero “G. de Carolis” ha avuto l’onore, il 31 marzo, di ospitare il convegno e la cerimonia delle Candele organizzati, nell’ambito della Giornata Internazionale della Donna 2017, dalla sezione di Spoleto FIDAPA-BPW, dal Comune di Spoleto e con il patrocinio della Regione Umbria. ” Le candele simboleggiano le ambizioni e…
di Annapaola Tagliavento. La proposta che il Comune di Spoleto, rivolta all’ Istituto Alberghiero, di attivare un punto di informazione turistica, in piazza della Libertà, per i residenti e per gli ospiti della nostra città è stata accolta con entusiasmo dagli alunni del corso commerciale “Comunicazione e Turismo” Il prof.…
Spoleto si prepara, dal 28 marzo, ad ospitare Max Gazzè e i musicisti della Bohemian Orchestra di Praga per l’allestimento, il 1 aprile, della tappa 0 dell’opera sintonica ed esoterica “Alchemaya”. In questo pre debutto, l’Istituto Alberghiero “G. de Carolis” avrà un ruolo importante, ovvero quello di deliziare le papille gustative,…
Sabato 25 marzo, presso l’Aula Magna dell’Istituto Alberghiero “ G. De Carolis” di Spoleto, alle ore 10.30, si terrà la Conferenza di presentazione del progetto “ Talk-Box”. Con questo progetto, l’Istituto, in collaborazione con il Comune di Spoleto, attiverà un punto informativo turistico permanente, in piazza della Libertà. I turisti,…
Prenderà avvio, l’ 8 marzo alle 10,30 presso l’Aula Magna dell’Istituto Alberghiero, la serie di iniziative, organizzate dall’assessorato alla Cultura e alle Pari opportunità del Comune di Spoleto, per la Giornata Internazionale della Donna, finalizzata a celebrare “Il coraggio, il pensiero, il lavoro, l’amore e l’arte” dell’universo femminile. Ad aprire…
di Stefania Fucchi. Questa volta l’esperto intervenuto a scuola è…. il nonno ! Infatti abbiamo avuto la collaborazione di Pino Ratini, nonno di Ambra Ratini, alunna della 2. E, noto in questa scuola perché già in passato ci aveva trasmesso la sua passione per la botanica, la micologia ed i…
Un intero pomeriggio passato tra i fornelli potrebbe anche non essere allettante, ma quando la cucina è passione, si ha voglia di imparare come Matteo Franceschi, Giulia Spiriticchio, Felice Loconte e Giovanni Denci, si ha a disposizione una cucina professionale, nell’azienda Cancelloni e, soprattutto si affianca Valeria Piccini, Cuoca dell’anno,…
di Paolo Ciri Imparare a distinguere le differenti qualità organolettiche che le varie stagionature del Grana Padano presentano, tanto disuguali da farne quasi dei prodotti diversi, pur originati dalle stesse materie prime. Questo l’obiettivo dichiarato dell’incontro di oltre ottanta nostri alunni delle quinte, in due gruppi, con Paolo Parisse, formatore…
di Simona Del Bello “Allenati come un atleta- Mangia come un nutrizionista- Dormi come un bambino- Vinci come un campione. “ Questo il motto che ha accompagnato l’interessantissima iniziativa “Incontriamoci…cibo e sport” promossa all’Istituto alberghiero di Spoleto dal prof. Daniele Bianchini, docente dell’Istituto e runner per passione. Quindi quale…
di Paolo Ciri All’ assemblea di Istituto del 25 gennaio è intervenuta la Dottoressa Elisabetta Proietti, in rappresentanza della Associazione Libera *. Il tema: l’azzardo. Si, azzardo, perchè non è nemmeno corretto chiamarlo “gioco”. Il Gioco è divertimento, svago, socialità, apprendimento, crescita. L’ “azzardo” è solitudine, sperpero, abbrutimento. E malattia…
di Marina Cammarata “A giornata finita, a stanchezza salita, a salute brindata; provi a fare i conti…” Proprio come nel testo di una canzone di Ligabue, anche per i ragazzi tornati dall’Erasmus è arrivato il momento di fare i conti! Anche se la lunga fila al check-in del volo dava…
da Portsmouth, Angelo Semeraro e Valerio Falcinelli Ebbene sì, anche per noi, ragazzi dell’Erasmus+ di Portsmouth, l’internship (tirocinio ndr) sta per terminare. Abbiamo ancora addosso l’emozione del decollo da Roma, quando invece sono già passati ben due mesi!! Tante sono state le difficoltà che abbiamo affrontato ma prontamente superato anche…
Erasmus + 2016: Spostamenti per Cambiamenti di Daria Acciarini e Samantha Martellini “Per due settimane abbiamo avuto modo di sederci ancora una volta tra i banchi e apprendere, da allievi, nuove metodologie e tecniche di insegnamento in lingua inglese. Entrare nelle aule dell’Università di Portsmouth con i nostri zaini in…
L’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”, nella 59° edizione del Festival dei Due Mondi, la manifestazione più importante per Spoleto e la cultura internazionale, torna ad essere grande protagonista. Il 7 luglio, alle ore 10, a palazzo Ancaiani, si svolgerà l’evento ITALIA E RUSSIA :RECIPROCHE ESPERIENZE EDUCATIVE, SCAMBI ECONOMICI E RELAZIONI CULTURALI…
Il sito dell’Istituto Alberghiero, dal 20 maggio, si è arricchito di un “strumento” utile, per tutti coloro che sono alla ricerca di un’occupazione nel settore ristorativo-turistico-alberghiero e per conoscere le opportunità lavorative che le aziende fanno pervenire all’Istituto. Quella che era la bacheca “fisica”del “G. de Carolis”, con la richiesta…
di Riccardo Calà Sabato 14 maggio, alcuni studenti dell’Istituto Alberghiero di Spoleto hanno accompagnato 120 persone appartenenti all’Associazione Nazionale Poeti e Scrittori Dialettali, in una visita alla scoperta delle bellezze di Spoleto. Io, Riccardo Calà, ero tra questi. I signori, provenienti da tutte le regioni d’Italia, sono state divisi in…
Lunedì 11 aprile, Elisa Iori 3 Cucina E, partirà alla volta di Londra per iniziare lo stage presso il Ristorante stellato ” Locanda Locatelli”. L’opportunità di vivere e lavorare 7 giorni a Londra, Elisa l’ha conquistata lo scorso anno quando si è aggiudicata con le Fettuccine in crema di asparagi e…
Domenica 20 marzo 2016, dalle ore 10.30 alle 18.00, 30 Apprendisti Ciceroni® dell’Istituto Alberghiero “Giancarlo De Carolis” di Spoleto cureranno le visite all’ Oratorio della Resurrezione, Piazza Garibaldi – annesso alla chiesa di San Gregorio. Il Gruppo di Spoleto – FAI Umbria propone 4 luoghi da scoprire e l’Istituto Alberghiero, da sempre…
di Adriana Cencioni e Sofia Carrisi L’hotel Clitunno di Spoleto ci ha aperto le porte per permetterci di conoscere i suoi spazi ed i suoi servizi. Siamo stati accolti con grande cortesia dal personale, che ci ha guidati alla scoperta della hall, delle belle sale del ristorante e delle varie…
Il 16 marzo 2016, presso l’ Istituto “G. de Carolis”, si è insediato il Comitato Tecnico Scientifico (CTS), in ottemperanza alla Legge del 6 agosto 2008 n. 133 In questi termini, la notizia sembra alquanto misteriosa e tardiva, invece, nonostante la legge del 2008, il “G. de Carolis” è tra i…
di Sofia Ippolito L’evento è sempre lo stesso: ”Cancelloni a porte aperte” di Magione (PG) ma, stavolta, la scuola ha partecipato attivamente nei settori di cucina, sala e ricevimento, rispettivamente con le classi V enogastronomia B e C, IV sala e IV ricevimento A.Alle ore 11:00 del 25 febbraio i ragazzi, rigorosamente…
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