Domenica 20 marzo 2016, dalle ore 10.30 alle 18.00, 30 Apprendisti Ciceroni® dell’Istituto Alberghiero “Giancarlo De Carolis” di Spoleto cureranno le visite all’ Oratorio della Resurrezione, Piazza Garibaldi – annesso alla chiesa di San Gregorio. Il Gruppo di Spoleto – FAI Umbria propone 4 luoghi da scoprire e l’Istituto Alberghiero, da sempre…
di Marina Cammarata “TERRE DA SCOPRIRE”:VISITA ALLA CITTA’ DI SPOLETO Come vendere al meglio la propria località di destinazione se non la si conosce? Quello che ci renderà grandi professionisti è la conoscenza e il sapere. A volte ci spingiamo in luoghi lontani chilometri da casa nostra al fine di impara…
Il 16 marzo 2016, presso l’ Istituto “G. de Carolis”, si è insediato il Comitato Tecnico Scientifico (CTS), in ottemperanza alla Legge del 6 agosto 2008 n. 133 In questi termini, la notizia sembra alquanto misteriosa e tardiva, invece, nonostante la legge del 2008, il “G. de Carolis” è tra i…
di Simona Del Bello L’Alberghiero di Spoleto “G. De Carolis”, protagonista della trasmissione “Buongiorno Regione”/RAI3, per la rubrica Umbria nel piatto”. Un’iniziativa che propone il modo di fare cultura educando ai sapori. Alcuni ragazzi della struttura scolastica spoletina, Jacopo Martellini, Lorenzo Castrichini, Andrea Carissimi, della classe quarta enogastronomia sez. D,…
di Maria Luisa Quarsiti BOOM DI PRESENZE ALL’ALBERGHIERO Nelle cucine del nostro Istituto si sono già registrate due giornate di tutto esaurito, 1 e 3 marzo, tanto numerosa è stata la presenza dei piccoli ospiti che hanno aderito al progetto “ Com’è divertente mescolare, impastare… e poi mangiare….”. I bambini…
Venerdì, 4 marzo 2016 dalle ore 14.30alle 16,30, presso Aula Magna dell’Istituto Alberghiero “G. De Carolis”, nell’ambito del progetto di mobilita’: ” Hotel@Wbl-Vet” Work Based Learning ( Wbl) In Vocational Training For Catering And Hotel Management verrà presentato al pubblico e sperimentato il software S.OR.PRENDO. S.OR.PRENDO è una banca dati…
di Michela Rocchini Una piccola ma originale e utile gara interna, ha coinvolto gli studenti del III A cucina. La gara è stata organizzata dal prof.re Bianchini, autorizzata della Preside dell’ Istituto “G. de Carolis”, insieme alla voglia dei ragazzi di fare questa esperienza. Con l’adrenalina a fior di pelle,…
di Sofia Ippolito L’evento è sempre lo stesso: ”Cancelloni a porte aperte” di Magione (PG) ma, stavolta, la scuola ha partecipato attivamente nei settori di cucina, sala e ricevimento, rispettivamente con le classi V enogastronomia B e C, IV sala e IV ricevimento A.Alle ore 11:00 del 25 febbraio i ragazzi, rigorosamente…
di Giulia Oliva ‘Cancelloni APORTEAPERTE’ ha aperto le porte, il 24 febbraio, agli studenti del V Sala e Vendita.Prima di tutto spieghiamo che Cancelloni è un fornitore di Food Service e Non, quindi di alimenti ma anche attrezzature, che collabora fornendo materiale alla maggior parte delle attività ristorative alberghiere del…
di Noemi Lezi, Marta Munafò, Danilo Donato, Rosanna Memeo e Marika Del Giudice Aprire gli occhi sul mondo di internet, mondo su cui, ogni giorno, i giovani si affacciano e su cui fanno affidamento: è stata questa la finalità della conferenza sul bullismo, cyberbullismo, stalking e cyberstalking, a cui il 23…
di Maria Luisa Quarsiti Martedì 16 febbraio si è concluso con l’ultimo incontro, il percorso iniziato dagli alunni della classe prima della scuola elementare di Villa Redenta, in seno al progetto “Com’è divertente mescolare, impastare… e poi mangiare…” che è riuscito a coniugare educazione e divertimento, due aspetti che generalmente…
di Giulia Mizzelli, Aurora Gianfelici, Alessia Garzuglia Disturbi alimentari: ANORESSIA E BULIMIA sempre più a rischio i giovani Martedì 16 febbraio 2016, alcune classi prime hanno incontrato gli esperti del centro Francisci di Todi, presso l’aula verde del convitto S.Paolo, per discutere di un importante argomento che attualmente interessa molti…
di Alessia Ceccarelli Quando a salire in “cattedra” è il Grana Padano, la lezione non può che essere deliziosa! Anche in questo anno scolastico 2015/2016, le classi V hanno avuto l’occasione di incontrare il famoso Grana Padano, nell’ambito dell’ormai consolidato e atteso progetto che la scuola, grazie al coordinamento del…
di Maria Luisa Quarsiti Avete letto bene, animaletti in cucina! Ma niente paura tutto vegetale e salutare! E’ questa la magia che si è creata giovedì 11 febbraio, quando i bambini della scuola elementare di Villa Redenta si sono cimentati nel galateo della tavola e nelle composizioni di frutta e…
1° e 2°: questa volta non si tratta di ricette ma, di ben due premi che sono andati ai ragazzi convittori, frequentanti l’Istituto Alberghiero “G. de Carolis”. Nell’ambito della 6° edizione “Spoleto, la città in un Presepe, il 6 febbraio, la Pro loco di Spoleto ha svelato i nomi dei…
Con l’arrivo, l’1 febbraio a Spoleto, di Daria Kosmacheva, Yulia Vikhrova, Kseniia Eremina e Violetta Ballirano , è iniziato il 2° anno di scambio tra studenti dell’Istituto Alberghiero “G. De Carolis” di Spoleto, soprattutto nel Corso Commerciale, e il Moscow State Istitute of Tourism Industry. Le quattro studentesse moscovite, già il…
di Serena Bracci e Rachele Iacorossi Il 30 gennaio, Serena Bracci, Rachele Iacorossi, Alessio Sepe e Tiziano Sanzi, quattro alunni della classe 5° D enog. del nostro Istituto, hanno preparato un tipico piatto contadino, davanti alle telecamere di Rai 3, Regione Umbria, per una rubrica del Tg regionale “L’Umbria nel piatto”.…
Classe V C Cucina “Viaggiare indietro nel tempo” è possibile! Lo abbiamo scoperto grazie alla possibilità che abbiamo avuto partecipando al concorso, “Laboratorio in Archivio”. organizzato dall’Archivio di Stato di Perugia, dalla Soprintendenza archivistica per l’Umbria, dall’associazione “Civium – Lo Stato siamo noi”, insieme alla Provincia di Perugia, con un…
di Alesci Cristina, Giorgia Toti Lunedì 11 gennaio, alcune classi dell’Istituto Alberghiero si sono recate nella sala conferenze della Biblioteca Comunale “Giosuè Carducci” per partecipare all’ incontro di lettura espressiva, con Alfonso Cuccurullo, nell’ambito del progetto di promozione alla lettura Zona-libro, ideato proprio dalla Biblioteca Comunale e coordinato da Maria Mastropasqua. …
di Marina Cammarata ERASMUS+: I CANDIDATI AMMESSI Il 21 Novembre è stata stilata la graduatoria dei partecipanti a Erasmus+! La griglia finale ha sicuramente regalato, agli alunni ammessi e alle loro famiglie, un sorriso e una gran bella soddisfazione; purtroppo però, a causa dei posti limitati, ha portato anche…
” (…)Vogliamo giovani con speranza e con fortezza(..)” con lo spirito delle parole di Papa Francesco, l’Istituto Alberghiero è tra i protagonisti del progetto ” A che gioco giochiamo? Racconta la vita” che tanto sta coinvolgendo gli studenti. Due momenti hanno, per ora, fatto riflettere i ragazzi: la conferenza con…
di Simona Del Bello L’Alberghiero di Spoleto “G. De Carolis, compie 50 anni. Un traguardo importante per una scuola che ospita quasi mille alunni ed è annoverata tra le migliori d’Italia. Grandi festeggiamenti nella serata di venerdì 11 dicembre. Una scuola in festa, che ha iniziato i tre giorni di…
E’ arrivato a destinazione, in Venezuela, il materiale raccolto con le attività svolte dagli studenti dell’Istituto “G. De Carolis”, nei due anni scolastici appena trascorsi, nell’ambito del progetto di volontariato Na’guara. Nell’agosto 2015, la volontaria Francesca Salemmi, approfittando della borsa di viaggio “Partite voi che noi semo impicciati” ( borsa…
di Mirko Salerno Lunedì 16 novembre, presso l’Aula Magna dell’Istituto Alberghiero, si è svolto un incontro tra gli studenti delle classi V e il presidente dell’ AVIS di Spoleto, con la finalità di sensibilizzare noi ragazzi in merito all’importanza della donazione di sangue. Il presidente ci ha mostrato, attraverso la…
di Marconi Christian, Alessandra Lilli, Luca Innocenzi , Eleonora Capitani, Marco Mendichi, Fratini Ludovico, Daniele Cesanelli, Francesco Taraddei e Luca Petrucci IPSSART di Spoleto tra i migliori d’Italia Ha partecipato anche l’istituto Alberghiero di Spoleto, alla fase finale del progetto: “Racconta il tuo museo 2.0”. Foligno- Lo scorso 11 novembre…
di Capocciuti Nicolas e Michela Rocchini PROGETTO OLIO Quest’anno le classi 3°A e 3°C cucina hanno svolto un progetto sull’ olio d’oliva, diviso in tre fasi. Per prima cosa, il 30 ottobre, ci siamo recati presso l’oleificio Monini “Il Poggiuolo”. Lì siamo stati accolti da un esperto in materia (30…
Da pochi giorni una piccola delegazione spoletina è tornata da Mosca, dove era stata invitata dal rettore Yandovsky Alexander e dalla dottoressa Burukina Olga, del Moscow State Istitute of Tourism Industry. Fabrizio Cardarelli, sindaco di Spoleto, Gilberto Giasprini, responsabile del Servizio Turismo e Relazioni Internazionali, Margherita Lezi, direttore amministrativo dell’Ipssar “G. De…
Expo Milano ha chiuso i battenti, registrando un successo di pubblico e sicuramente di ore. per le code! Parallelamente all’iniziativa milanese, il CIPE aveva approvato, un anno fa, l’assegnazione di oltre 21 milioni di euro di risorse per il progetto “Expo e Territori”, allo scopo di collegare l’evento milanese ai…
di Sara Stovali, Ilaria Grimaldi, Anna Maria Pirina Siamo partiti in 6 alla conquista del primo posto del progetto IGS Student’s lab, progetto portato avanti, con la professoressa Silvana Scrima, lo scorso anno scolastico e che, dopo aver superato le fasi regionali, a livello nazionale si è concluso lo scorso…
di Marina Cammarata L’Aula Magna del nostro Istituto, sabato 17 Ottobre, si è trasformata in una piattaforma intercontinentale per la presentazione del progetto Erasum+. Il 2016 sarà l’anno emblematico per gli alberghieri umbri, infatti, è stato finanziato, con ben 500 mila euro, un progetto che prevede un’esperienza formativa completamente gratuita all’estero,…
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