L’XI concorso enogastronomico, in attesa dei risultati della competizione tra studenti delle classi II, ha decretato il successo di tutti i ragazzi che hanno preso parte alla prima fase dedicata alla pizza. Effettivamente “Tutti pazzi per la pizza” ha riscosso un unanime consenso e, grazie alla disponibilità degli studenti , ecco svelate alcune ricette. Andrea…
di Walter Capuozzi (IV B Ristorazione) Tra aprile e maggio, hanno luogo le visite di tutte le classi 4° ristorazione dell’Ipssart “G. De Carolis” all’oleificio “Pietro Coricelli”, finalizzate sia alla conoscenza del mondo dell’olio sia alla comprensione della gestione e della produzione a livello industriale. L’oleificio, che prende il nome del fondatore Pietro Coricelli,…
All’Ipssart ” G. De Carolis” la parola solidarietà si materializza in fatti concreti che vedono impegnati studenti ed insegnanti al fianco di chi ha bisogno. Nella classe II F enogastronomia vi è un ‘banco’ in più, anche se virtuale, per Eveliny, mentre l’associazione ‘ Na’ guara’, come segnalato dal professor…
Una riflessione scritta da Petru, studente del I anno della sezione dislocata presso la Casa di Reclusione di Maiano e le uova di cioccolato realizzate dal III B enogastronomia del professor Cesarò, sono l’espressione dei diversi modi di affrontare la Pasqua al “G. De Carolis” . “La vita è come un miraggio, proviene…
di Marina Cammarata (IIF enogastronomia) Perché credere? Tutti hanno la fede? Sono alcune delle domande che ci poniamo, a cui non è facile dare risposta. Queste sono, anche, le domande per cui i ragazzi della pastorale giovanile della Diocesi “Spoleto-Norcia”, venerdì 15 febbraio, hanno organizzato un convegno, dal titolo ” Le domande…
di Medei Luca e Rossetti Edoardo (V B Turistico). Lunedì 25 febbraio tre studenti delle classi quinte, accompagnati dal coordinatore della sezione interna alla Casa di reclusione di Maiano, prof Antimiani, e dai professori dell’IPSSART G. De Carolis di Spoleto che insegnano nelle due classi dislocate presso Maiano, Ascani, De Sio,…
Il 22 febbraio, la boxe è stata la protagonista della lezione che il professor Giacomo Allegrucci e Riccardo Piccioni del V A rist., hanno effettuato in palestra. La lezione è stata preceduta da ricerche su internet sulla corretta alimentazione del pugile, effettuata con la professoressa Cristina Brizi. La dieta classica prevede…
di Andrea Fugnanesi, Angela Gentili e Fabio Musci. Il 19 e il 20 febbraio, le classi IV e III B enogastronomia hanno visitato, a Bastia Umbra, Expo Tecnocom, ovvero le attrezzature di high technology, i prodotti e gli arredi per i pubblici esercizi. Tante le novità nei tre padiglioni della…
Molti studenti, del primo anno dell’Ipssart “G. De Carolis”, non conoscono Spoleto, ecco come una visita alla Biblioteca Comunale, a Palazzo Mauri, può avvicinarli alla lettura ma anche alla conoscenza della città . di Sinibaldi Agnese, Rinaldi Lorenzo, Amori Niccolò. (IB enogastronomia) “Io ho sempre immaginato le biblioteche come vecchi luoghi, pieni di libri…
di Francesca Romana Antonelli (VB Ristorazione) Armato di bicchieri, bottiglia di vino, decanter, con al collo il tastevin, il professor Giovanni Martoglio ha tenuto un’appassionante lezione enologica. Il 15 febbraio, infatti, nella classe 5°B Ristorazione, il nostro professore di Laboratorio, Claudio Cesarò, ha chiamato a svolgere la lezione sulla sommellerie…
Il 14 febbraio anche Spoleto, con la crew GDC, formatasi durante la settimana dell’autogestione all’Ipssart ” G. De Carolis”, ha partecipato al flash mob ” One Billion Rising” per denunciare il fenomeno del femminicidio. Gli studenti del gruppo GDC hanno proposto una rielaborazione della coreografia ideata da Eve Ensler, interpretando il rapporto uomo-donna in modo originale. Ecco…
di Walter Capuozzi IV B Rist Quale aula migliore per una lezione sulla carne, di una …. macelleria!! Il 6/02/13, il IV B rist, è stato ospitato dalla macelleria “Partenzi”, in Viale della Stazione a Spoleto, per questa lezione ‘sul campo’ organizzata dalla professoressa Stefania Chiocci, di Laboratorio. Abbiamo, così,…
Lunedì 11 febbraio avranno inizio i corsi di recupero, dureranno 4 settimane ed ogni corso si articola in 8 ore. Il calendario è consultabile alla voce Corsi di recupero: https://alberghierospoleto.it/WP/?page_id=72
Lunedì 4 febbraio, riprendono le lezioni del laboratorio di Poesia Visiva, che vede lavorare, nel laboratorio di Informatica dell’Ipssart “G. De Carolis” gli studenti dei servizi commerciali, turistico e dell’enogastronomia con gli studenti del liceo Artistico di Spoleto. Nel corso del progetto, gli studenti uniranno le loro idee, le loro…
Il Miur ha reso pubbliche le materie, per gli esami di Stato 2012/2013; ecco l’estratto per i due indirizzi attivi presso il De Carolis: INDIRIZZO: RR9Q – TECNICO SERV. TURIS.(NUOVO ORD.)TITOLO DI STUDIO: DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA DI SECONDO GRADO AD INDIRIZZO PROFESSIONALETECNICO DEI SERVIZI TURISTICIPRIMA PROVA SCRITTA AFFIDATA AL…
A Tale of Two Cities -1859- Charles Dickens di Riccardo Pergola(VB tur) This book is notably one of Dickens’ finest and most famous novels ever published. It is nothing like any other book I’ve ever read and It is by far the most complicated book I’ve ever laid my eyes…
Caramelle, qualche stuzzicadente, é tutto quello che serve per capire, ancor di piú ,la macromolecola che contiene l’informazione genetica, il DNA. A seguito di un suggerimento dato dalla prof. Maria Pascale alla classe 2 F di visitare su Facebook la pagina “BIOLOGI PER PASSIONE”, Muca Marco si é incuriosito e…
I due cenoni natalizi pensati e realizzati dagli studenti dell’Ipssart “G.De Carolis”, presso il convitto Inps, il 18 e San Paolo, il 19 dicembre, per lo scambio degli auguri, sono stati piacevoli e sicuramente riusciti. In entrambi i cenoni, a capo delle brigate di cucina, sala e ricevimento ci sono…
Fervono i preparativi, da parte degli studenti convittori, per i cenoni di Natale del 18 e del 19 dicembre, presso i due convitti presenti a Spoleto. Entrambi i cenoni sono “firmati” dagli studenti dell’Ipssart “G.De Carolis”. Il primo appuntamento è per il 18, presso il Convitto INPS di piazza Campello,…
di Gaia Zenobi, Melketu Colonna, Salvatore Ficarra. Noi alunni del 3 B enogastronomia ci siamo sentiti un po’come dei novelli Giotto nella bottega di Cimabue, quando il professor Claudio Cesarò ci ha resi partecipi del lavoro soprattutto di rifinitura per le quattro sculture, ispirate alle stagioni, realizzate per abbellire il…
Debutterà il 9 dicembre, alle 15,00, presso il centro Caos di Terni, in occasione della festa natalizia, organizzata dalla Comunità Filippina, il gruppo GDC, ovvero ” G. De Carolis”, frutto di uno dei laboratori che si sono tenuti durante la settimana dell’autogestione, organizzata presso l’Ipssart di Spoleto. Samantha Magmanlac e…
Gli studenti dell’Ipssart “G. De Carolis” hanno concluso l’autogestione stanchi ma soddisfatti. E’ stata una settimana veramente intensa che il Comitato studentesco e i rappresentanti d’Istituto hanno organizzato e gestito con senso di responsabilità e serietà. Insieme ai docenti interni e ad esperti esterni, sotto la discreta ma attenta vigilanza…
1 dicembre: una giornata al….bacio! Il sabato dell’autogestione si chiude con la dolce mousse al cioccolato che il gruppo guidato dalla professoressa Chiocci ha preparato, approfittando di un laboratorio vuoto! Buono il dolce, decisamente gradevole esteticamente la presentazione allo specchio che ha concluso una giornata ricca anche di incontri, in…
Al giro di boa l’autogestione che, a suon di musica e corsi, propone una vasta gamma di attività, tutte da gustare…. Laboratorio di animazione in sede Sono stati in molti a partecipare al laboratorio, in cui si sono svolte attività di intrattenimento, basate su balli di gruppo, e giochi collettivi,…
di Andrea Fugnanesi e Debora Giorgianni. 29 novembre:al via il secondo giorno di autogestione: Ore 8:10 “succursale Spagna “ Gli alunni dello Spagna, in questo secondo giorno di autogestione si sono organizzati molto meglio del primo, prendendo subito parte ai corsi teorici tenuti dai docenti; Matematica, Economia fanno il pieno…
di Paola Morini, Marcella Marotta, Ana Paula Pennacchia, Noemi Giorgianni. Gli studenti dell’IPSSART “G. De Carolis”, durante l’assemblea d’istituto del 26 Novembre 2012, hanno deciso di iniziare una settimana di autogestione, dal 28 Novembre al 4 Dicembre, per manifestare il proprio dissenso nei confronti delle riforme attuate o ipotizzate dal Ministero…
Il 7 novembre, presso l’aula informatica dell’Ipssart ” G. De Carolis”, si è tenuta la prima delle 25 lezioni, del laboratorio di Poesia Visiva, curato dai docenti Settimio Fabiani, dell’Ipssart e Mino Martella, del Liceo Artistico. Il laboratorio vede, infatti, collaborare i due Istituti spoletini e intende far riscoprire ai giovani…
di Andrea Fugnanesi e Xhulio Koceku (IV B Rist) Le classi IV e V ristorazione, dell’Ipssart ” G. De Carolis”, hanno partecipato, il 27 e il 28 ottobre, ad un’uscita didattica a Torino che prevedeva principalmente la visita, al Lingotto, del Salone del Gusto, una manifestazione biennale che per noi è stata…
La classe V rist C si è recata, martedi 16 Ottobre, accompagnata dalle prof.sse Aramini e Vagaggini, presso il tribunale di Spoleto per assistere ad un’udienza dibattimentale. L’udienza riguardava la vicenda ben nota nello Spoletino, relativa all’esplosione, avvenuta presso lo stabilimento militare di Baiano, della riservetta 73 dove erano custodite…
di Francesca Romana Antonelli.( VRistorazione B) Lo scorso 27 settembre le classi quinte Ristorazione dell’Istituto Alberghiero di Spoleto hanno partecipato al Convegno dal tema Alimentazione: risorsa economica e fonte di salute, tenutosi nella splendida cornice di Palazzo Trinci a Foligno, in apertura della XIV edizione del festival nazionale “I primi…
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