Il 21 maggio, la Brigata di Sala composta da Studentesse e Studenti di diverse classi dell’Istituto Alberghiero “De Carolis” di Spoleto, sotto la guida del Maître Prof. Paolo Diotallevi, curerà il servizio di Sala della Cena di Gala che segnerà la splendida apertura della Cerimonia di inaugurazione della prima edizione…
di Emanuela Valentini Albanelli. Per fare le valigie è ancora presto, non lo è per prepararsi bene all’esperienza Erasmus+2023, che vedrà i ragazzi e le ragazze delle classi III e IV impegnati, per tutto il mese di giugno, nelle strutture turistiche di Caen e Pafos, mentre i neodiplomati, partiranno per…
di Emanuela Valentini Albanelli. “Prof. che bello leggere il brano L‘albero del pane!”. Questo non scontato apprezzamento fatto dopo aver letto il passo riportato dal libro di storia è stato il motivo che ha portato la classe 3 C eno, il 15 aprile, ad ascoltare la lezione che l’autore, il…
Il tradizionale torneo di pallavolo tra Convitti (a squadre msite) quest’anno si è disputato al convitto nazionale di Assisi. In gara le squadre dei convitti di Assisi, Spoleto, Todi. Noi ci siamo classificati al secondo posto: dopo aver vinto contro Todi 2-1 e una combattutissima partita contro la fortissima squadra…
di Carla Capodimonti, Martina Bazzucchi,Valeria Piccioni*. Il contenuto di questo articolo è sconsigliato ai soggetti fragili di cuore. A noi docenti della Casa di Reclusione di Maiano, invece, questo luogo ogni giorno apre il cuore. A volte è facile, altre invece è dura, doversi chiudere le sbarre blu alle spalle…
di Emanuela Valentini Albanelli Un appuntamento di prestigio vede impegnati i ragazzi e le ragazze del 3, 4, 5 Accoglienza Turistica: la LXX settimana di studi sull’Alto Medioevo, organizzata al Cisam*, nell’altrettanto prestigioso Teatro Caio Melisso. Il tempo, la sua concezione, la sua dimensione spirituale e umana, artistica, liturgica saranno…
di Paolo Ciri Abbiamo accettato di partecipare, con i nostri Docenti ed i nostri studenti e studentesse, alla celebrazione, in piazza Duomo, del 171. anniversario della fondazione della Polizia di Stato. Un impegno molto gravoso, intanto perchè ha richiesto il rientro anticipato dalla pausa pasquale, per la preparazione, il…
di Simona Del Bello. L’Istituto G. De Carolis di Spoleto, presente al concorso “Commediando 2023”, indetto dal Comune di Foligno, in occasione delle giornate dantesche- Questa mattina una delegazione di studenti dell’Alberghiero, accompagnati dalle prof.sse Pelliccia, D’Aurizio, Valentini Albanelli, Cetorelli e Del Bello, ha partecipato all’auditorium di San Domenico a…
di Chiara Cesaretti. Il 27 marzo, le classi 1 A e 1 E hanno effettuato una visita guidata del Palazzo comunale e degli uffici di S.Carlo, nell’ambito del percorso didattico “Conosco il territorio “. Gli alunni delle classi prime hanno usufruito di una doppia guida: le studentesse Chiara Cesaretti e…
di Emanuela Valentini Albanelli. L’occasione di incontrare e conversare con Christine Lagarde, il 31 marzo a Firenze, non poteva passare inosservata al “G.de Carolis” e, per valorizzare le eccellenze, per l’ Istituto Spoletino che da 20 anni aderisce all’iniziativa “Il Quotidiano in classe”, era naturale esserci. L’Osservatorio Permanente Giovani-Editori che…
In occasione di questa giornata mondiale la classe 3 servizi commerciali ha scritto un articolo e realazziato questa grafica. L’articolo si trova nel blog “Easynews”, raggiungibile dal widget qui a sinistra, ma lo riportiamo anche sotto, per la sua valenza educativa. Il 2 Aprile si celebra la seconda Giornata…
di Paolo Ciri Esercitazione speciale della classe 2B, con la Prof.sse di cucina Roberta Bizzaglia e di sala Ilaria Luciani. Tanto per capirci: al ciauscolo e crema di rucola e stracchino, allo stracchino rucola ed olive, alla crema di rucola con ricotta al pistacchio. Poi le versioni dolci: alla crema…
di Paolo Ciri Volendo raccontare della cena di gala dello scambio Spoleto / Milano è quasi d’obbligo iniziare con la locuzione “grande successo”. Ma lo scriviamo qui con convinzione. Il successo decretato dalla corretta interpretazione dei nostri ingredienti tipici da parte degli amici lombardi, anzi, degli studenti lombardi, poichè,…
di Emanuela Valentini Albanelli. Nella mattinata del 28 marzo, a Roma, a completare il percorso che vede Spoleto tra le dieci città finaliste al titolo di Capitale Italiana della Cultura 2025, si è svolta l’audizione della delegazione cittadina che, tra i suoi componenti, oltre ai massimi rappresentanti della politica e…
di Paolo Ciri Sono ancora giovani, hanno frequentato i nostri corsi solo per un anno e mezzo e non si sono ancora specializzati (lo faranno al triennio). Ma i ragazzi delle seconde classi sono già in grado di produrre eccellenti e ragionati piatti. Per questo, da anni, svolgiamo la gara…
di Paolo Ciri La visita (la “restituzione” della visita) dell’alberghiero Carlo Porta di Milano è appena iniziata, si concluderà sabato 1 aprile, ma già i dieci ragazzi milanesi accompagnati dal Prof. Roberto Brilli hanno svolto una grande mole di attività. La visita di Spoleto, preparata con un incontro in aula,…
di Paolo Ciri Prosegue lo scambio culturale tra la nostra scuola e l’Alberghiero Carlo Porta di Milano, iniziato con la coprogettazione Erasmus+ e proseguito con le visit reciproche. Il gruppo milanese, 10 alunne ed alunni, tutti del quinto anno, accompagnato dal Prof. Roberto Brilli, è arrivato oggi (27/3) e si…
di Paolo Ciri La nostra Dirigente, Prof.ssa Roberta Galassi, è stata invitata a relazionare nel convegno “Borghi, Tuirismo 4.0 e transizione scuola lavoro”, organizzato a Palazzo Mauri dalla AICT, Associazione Italiana Cavalieri del Turismo, il cui Presidente nazionale è un nostro ex Docente, il Prof. Rino Piroscia. Ovviamente la nostra…
di Simona Del Bello. 27 MARZO 2023, prima giornata europea della letteratura- Da quest’anno, il Ministero dell’Istruzione e del Merito, ha promosso la Giornata degli autori Europei. Un’iniziativa, messa in atto dalla Commissione Europea, per promuovere la letteratura europea e incoraggiarne la lettura nelle giovani generazioni. E, così, l’Istituto Alberghiero…
di Emanuela Valentini Albanelli. Dantedì 2023 all’insegna del talento dei nostri studenti e studentesse! Dopo aver sintetizzato negli scatti dei nostri studenti, le terzine dell’Inferno, con la foto di Raffaele D’Amico, menzionata nella premiazione del 24 marzo alla Statale di Milano, per il concorso promosso dall’Adi-sd Milano, nel nostro Istituto,…
di Paolo Ciri La lotta alla dispersione scolastica passa anche attraverso il confronto delle competenze delle diverse professionalità e lo scambio delle esperienze. Con questo scopo è stato tenuto oggi (25 marzo) un incontro sul tema. La presenza di Docenti, sociologi, psicologi, assistenti sociali, ufficiali di Carabinieri e Polizia, rappresentanti…
di Paolo Ciri Una nostra concittadina (tra l’altro figlia di una insegnante, Annalisa Pilia) si stà affermando in questi giorni a livello nazionale in seguito alla uscita del suo libro “Guerrieri nel silenzio” (reperibile in libreria ed in rete). Addirittura è stata lungamente ospite di una puntata di Elisa Isoardi…
di Paolo Ciri Non solo la qualità della ricetta realizzata, anche la valorizzazione di uno dei (tanti) prodotti di eccellenza della nostra meravigliosa filiera e, obiettivo non secondario, ideare una ricetta che eviti sprechi, perchè oggi la lotta agli sprechi alimentari è d’obbligo. Questo l’obiettivo del concorso promosso dalla APCI…
di Paolo Ciri Dopo una lezione teorica con la alimentarista Valentina Ricci e due lezioni pratiche con lo Chef Luca Fabbri, abbiamo concluso con un trionfale buffet, buonissimo e colorato, il corso sulla cucina per celiaci, dimostrando che non signifia rinunciare, bensì saper fare. Il progetto, organizzato dal Prof.…
di Paolo Ciri Meet Life, incontra la vita ! E’ il titolo di un progetto, lanciato dalla storica “Comunità Incontro” di Amelia, fondata da Don Piero Gelmini, che si propone di raccogliere le richieste di aiuto in una modalità nuova, incontrando sui social network chi decide di voler uscire dalle…
di Emanuela Valentini Albanelli. Il 27 marzo, gli studenti e le studentesse dell’Ipseoasc “G.de Carolis” condurranno il pubblico in un tour dell’Europa, attraverso la proposta di brani di autori. L’Istituto spoletino ha aderito alla I GIORNATA DEGLI AUTORI EUROPEI, promossa dalla Direzione Generale per gli ordinamenti scolastici, la valutazione e…
di Emanuela Valentini Albanelli. Può la cucina essere sostenibile? Il 29 marzo, il nostro istituto, con grande piacere, ripropone il concorso di cucina, sospeso a causa della situazione pandemica, dedicato alle classi Seconde. I concorrenti scelti tra i più meritevoli, dovranno saper coniugare sostenibilità e gusto, tradizione e creatività, valorizzazione…
di Emanuela Valentini Albanelli. Pronunciare un nome significa ricordare ma anche dare vita alla storia della persona. Il 21 marzo la Giornata della memoria e dell’impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie, promossa da Libera è stata fatta propria anche dall’Ipseoasc “G.de Carolis”, con la lettura di alcuni nomi…
di Emanuela Valentini Albanelli. La classifica finale del Gran Premio AIRA– dedicato ai futuri protagonisti del turismo, non lascia dubbi: “Il miglior studente futuro impiegato al ricevimento alberghiero” studia all’Istituto Alberghiero “G.de Carolis”Spoleto. Grande la soddisfazione, appena il professor Simon Luca Antimiani ha comunicato a caldo i risultati finali della…
di Emanuela Valentini Albanelli. Conoscere la celiachia, conoscere i prodotti, saperli scegliere, saperli cucinare e dare spazio alla creatività in cucina! Ecco cosa si propone di fare il progetto di formazione che l’ Associazione Italiana Celiachia (A.I.C.), grazie al professor Daniele Bianchini, ha avviato con una brigata di cucina di…
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