Il 13 Dicembre 2011, noi ragazzi dell’istituto alberghiero “Giancarlo de Carolis” ci siamo riuniti alle ore 7:00 davanti al Convitto San Paolo pronti per una nuova esperienza a Roma,tappe principali: i monumenti dell’età imperiale. Saliti tutti nel pullman,nonostante il sonno,noi tutti fremevamo all’idea di arrivare in una nuova città e…
Il 10 Febbraio 2011 presso una delle sale dell’INPDAP di Spoleto è stato proiettato un video documentario del regista Nicolò Bongiorno (figlio del famoso Mike) intitolato “Esodo: la memoria negata”. L’iniziativa è stata promossa dalla presidenza del Consiglio Comunale in collaborazione con l’assessore alla cultura ed alla scuola Battistina Vargiu…
Sabato 5 febbraio i ragazzi del IV C ristorazione, nell’ambito del progetto Walter Tobagi, hanno assistito alla lezione del professor Merloni, dell’ Università di Perugia,’l’Unità degli Italiani’, ha introdotto il professor Sammarco. La conferenza ha toccato tanti aspetti, ma la prima cosa sottolineata è che la nostra unità nazionale è…
Il 27 gennaio, giorno che ricorda l’apertura dei cancelli di Auschwitz, nel 1945 da parte dei Russi, si è tenuto nel Chiostro di San Nicolò un incontro tra l’assessore alla cultura Vincenzo Cerami, scrittore e sceneggiatore tra l’altro de “la vita è bella” e un gruppo di giovani provenienti da…
Il 26 e il 27 gennaio, a Perugia, al Gherlinda, si terranno la semifinale e la finale del concorso ” Acquavite in Italia”. Tra i 10 finalisti, l’ unico a rappresentare l’Umbria, sarà, per la categoria under 21, Danilo Dell’Acqua dall’Ipssart di Spoleto. Il concorso, riservato agli studenti di IV e V…
Incontrare gli studenti dell’Alberghiero, al lavoro nei ristoranti, nei bar, negli alberghi è cosa comune, più sorprendente è stato l’incontro, in sala professori con un’allieva uscita solo 4 anni fa! Lucia Moscetti, diplomata nell’anno scolastico 2005\2006, con 100\100, in questi giorni è stata chiamata per una breve supplenza di sala-bar.…
L’ archivio di Stato di Perugia è un organo periferico del Ministero per i Beni e le Attività Culturali e conserva un ampio patrimonio documentario e di testimonianza di oltre mille anni di storia. Il 4B e il 4C ristorazione hanno visitato la mostra ’Tutti in classe, la scuola in…
Si è appena conclusa la visita al salone del gusto di Torino, da parte delle IV e V classi di ristorazione, ecco, a caldo le impressioni e le riflessioni di Valerio Scotto (IV B rist.) ‘All’interno dei capannoni della storica fabbrica italiana delle automobili Fiat, a due anni precisi di…
Gli studenti della prima Ristorazione E alla scoperta della storia di Spoleto. Ecco come raccontano una loro recente, speciale lezione di storia…
Tour enogastronomico in Puglia Il giorno 3 maggio 2010 le classi IV ristorazione A, B, C e D si sono recate in Puglia per un tour enogastronomico, per ammirare gli splendidi paesaggi salentini e soprattutto per conoscere e scoprire alcune tradizioni culinarie locali. Il tour enogastronomico, della durata di quattro…
Noi studenti dell’Alberghiero che proveniamo da altre città, eravamo curiosi di visitare all’interno la Rocca Albornoziana, così…
È cominciata domenica 11 aprile l’avventura scozzese. Fino a domenica 18 aprile, Antonio Savoia, prof. di Educazione fisica, Leonardo Pino e Jacopo Fagotto Fiorentini, entrambi studenti della classe quarta Turistico sezione A, insieme ad altri allievi del Liceo Scientifico di Spoleto, incontreranno a Fife, in Scozia, giovani provenienti da Francia,…
Aprile: è tempo di viaggiare, anche per i nostri studenti delle classi quinte e terze, che, prima di immergersi nelle fatiche, ormai prossime, degli esami, rispettivamente di Stato e di qualifica, si concederanno una piacevole pausa come turisti. In effetti i veri turisti saranno solo gli studenti delle classi quinte Ristorazione…
Eccoci tornati da una gita a dir poco fantastica!… Come avete potuto ben leggere nel “collegamento da Sanremo” in questi 5 giorni di gita sono stati pochissimi i momenti inanimati. Ma un passo alla volta; lunedì, in una bella giornata primaverile, arriviamo a Genova, dove abbiamo potuto visitare il bellissimo Acquario…
Venerdì 5 marzo 2010, noi alunni della classe 2^D ci siamo recati alla Sezione dell’Archivio di Stato di Spoleto, accompagnati dalla prof. di Storia
Sei alunni del Corso Ristorazione, ospiti dello stand dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani, hanno partecipato alla Mostra mercato del Tartufo bianco
Sono state le classi quarte Ristorazione, sezioni B e C, accompagnate dai docenti tutor di “Terza area” Graziano Crispoldi e Antonietta Staderini, a partecipare al “Salone internazionale dell’Ospitalità professionale- Host 2009”, svoltosi a Milano-Rho dal 21 al 25 ottobre.
Finalmente un momento di relax anche per i nostri ragazzi delle classi quinte, ristorazione e turistico, e il III turistico. Prima degli esami la cosa ideale è un po’ di calma e relax. Quale cosa migliore di una crociera?!?!? Un tour di una settimana tra le principali città che si…
…diventa un piacere.
Accompagnare le classi nelle uscite didattiche è da sempre un impegno che preoccupa i docenti per le tante responsabilità che piovono sulle proprie spalle e che vanno ben oltre quelle didattiche e professionali….
Sono stati ospiti della nostra scuola 45 alunni delle classi seconde ristorazione dell’Istituto Alberghiero “Arturo Prever” di Pinerolo. Accompagnati dai professori Lucia Di Mauro, Anna Ughetto, Vincenzo Spatola e Fernando Cadei,
Il giorno 4 marzo gli studenti delle classi quinte ristorazione, sezioni A- B- C, accompagnati dai docenti Maestrini, Ascani e Sensi, si sono recati presso l’Istituto Tecnico Agrario di Sant’Anatolia di Narco, dove hanno visitato due realtà della lavorazione della carne suina e della produzione dei salumi.
Dal 13 al 17 febbraio, 7 studenti e un’insegnante dell’Istituto Alberghiero di Spoleto parteciperanno, insieme ai loro coetanei di altri nove Istituti superiori della provincia di Perugia , al progetto Auschwitz: giovani, memoria e luoghi edizione 2009
Il giro del mondo in 80 giorni è un’eternità per la BIT di Milano, dove è possibile compierlo in meno di otto ore. Tanto è durato per gli studenti delle classi quarte e quinte del Corso Turistico, che, prima di iniziarlo, si sono incantati alla vista delle linee gotiche del Duomo di Milano
Istituto Alberghiero e Turistico “Giancarlo De Carolis” di Spoleto e Liceum profilowane “Jedrzej Sniadecki” di Szczytno, ovvero la nostra scuola e la scuola professionale di Szczytno. Szczytno è una città di circa 10.000 abitanti situata nel nord est della Polonia, nella regione della Varnia-Masuria, il paese dei mille laghi, oltre 2500, di ogni forma e dimensione
Partenza il primo dicembre alle ore 06.30 dalla Madonnina di San Paolo inter vineas. Prima sosta alle ore 08.15 all’autogrill di Fiano Romano. Arrivo a Roma alle ore 09.00 per visitare lo stabilimento della Birra Peroni
Appena arrivati la gentilissima guida ci ha portati all’interno di una sala per farci vedere un video in cui spiegava la nascita e i successivi sviluppi della birra.
Per le Classi prime del Corso Ristorazione la prima uscita professionale dell’anno è stata davvero dolcissima e così la raccontano Serena Bernardini e Giancarlo Mancini, alunni della sezione D.
SIA Guest è il Salone Internazionale dell’Accoglienza, al quale lunedì 24 novembre hanno fatto visita gli alunni delle classi seconde del Corso Ristorazione.
SIA Guest, giunto quest’anno alla 58^ edizione e in svolgimento presso i padiglioni della Fiera di Rimini dal 22 al 25 novembre, è dedicato all’innovazione, ai luoghi, alle atmosfere, alle tendenze del mercato dell’accoglienza alberghiera.
Tutte le classi seconde del Corso Ristorazione hanno effettuato l’11 novembre scorso la prima uscita professionale di questo anno scolastico. Tre le tappe, tutte nel comprensorio spoletino: la visita all’oleificio “Feliziani”, alla cantina sociale “Spoleto ducale”, e all’agriturismo “Agririvoli”, con pranzo e degustazione di prodotti tipici.
Sfidando ancora una volta il pregiudizio che vuole gli studenti di istituti professionali poco adatti al teatro, specie se in lingua, e confidando nell’ interesse degli stessi studenti, anche se non di tutti, (talvolta risvegliato dopo il diploma), ci accingiamo, giovedì 13 Novembre, ad accompagnare le classi quinte ristorazione e turistiche al Teatro Verdi di Terni,
Sotto una pioggia copiosa ma provvidenziale per le assetate campagne di Trevi, con le “ombrelline” del Corso Ricevimento della nostra scuola a reggere il nastro e a porgere le forbici al Sindaco Giuliano Nalli, Villa Fabri ha riaperto i battenti. Essa va ad arricchire quella che – ha notato Maria Rita Lorenzetti- è già nella Regione una rete di Ville storiche, tanto che l’andar per ville potrebbe essere un ulteriore modo di fare turismo in Umbria
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