CENONE DI NATALE CONVITTO I.N.P.D.A.P. 17/12/2010 Il convitto unificato I.N.P.D.A.P di Spoleto ha organizzato per la sera del 17/12/2010 una cena a tema natalizio, per avere l’ occasione di salutare il 2010 e dare inizio ad un nuovo anno. Il progetto della cena è stato predisposto da Giulianelli Francesco e Sborchia…
Mercoledì 15, presso il convitto san Paolo si è svolto il tradizionale cenone di Natale. I ragazzi hanno veramente superato loro stessi nell’organizzazione dell’evento. L’azzurro, il verde mare dei vestiti delle ragazze all’accoglienza, le reti, le conchiglie, il blu delle tovaglie e dei centro tavola hanno subito creato l’atmosfera della…
Non poteva esserci inizio più interessante per il progetto Walter Tobagi che quello di affrontare lo stato della cultura e del giornalismo nell’800. L’incontro a cui ha partecipato la classe IV Crist, coordinato da Antonella Manni, è risultato essere una piacevole conversazione con Elena Doni che ha affrontato l’argomento principale…
Il 20 novembre, in occasione delle degustazioni a cura dell’Istituto Alberghiero, nell’ambito di frantoi aperti, i visitatori hanno avuto modo di apprezzare i nostri ragazzi e la loro professionalità e tra le tante domande, c’è stata la richiesta delle ricette. Il professor Bianchini vi indica come realizzare antipasto e dolce. Mousse…
Il giorno venerdì 11 novembre 2010 le classi 3°B cucina e 3°B sala, nella sede centrale dell’Alberghiero G. De Carolis, hanno lavorato insieme al gruppo di studenti canadesi del Columbus Centre di Toronto ospiti a Spoleto Quando i nostri ospiti sono arrivati in cucina alle 10 circa, noi stavamo realizzando i piatti tipici del…
Il Comune di Spoleto, nell’ambito della manifestazione ‘frantoi aperti’ organizza, il 21/11/2010, un concorso per gli Istituti Alberghieri dell’Umbria. Questo 1° concorso è a cura dell’ Ipssart ‘ G. De Carolis’ di Spoleto che metterà a disposizione la cucina a partire dalle ore 8,30 e raccoglie le adesioni al seguente…
Le due giornate del ‘Progetto adolescenza’organizzate dal Lions club di Spoleto presso il nostro Istituto, hanno dato modo ai ragazzi di cucina, ricevimento, sala di esercitarsi professionalmente e, a giudicare dai commenti positivi dei convegnisti, i nostri adolescenti si sono fatti apprezzare. All’ingresso e ai piani, seguiti dai professori Adornetto, Gioia,…
I due incontri del Progetto Adolescenza 2010, promosso dal Lions Club di Spoleto, avranno luogo il 10 e l’11 novembre presso l’Istituto Alberghiero di Spoleto. Quest’anno il Lions club, nel suo essere di supporto alle problematiche giovanili e al mondo della scuola, propone attività di formazione per i dirigenti scolastici di Spoleto…
Ponte di Ognissanti in nome dell’olio e della cultura per gli studenti dell’Alberghiero. Nell’ambito di Festivol, Trevi tra olio,arte,musica e papille, 30-31 ottobre, 1 novembre, sotto la guida dei professori Adornetto, Crispoldi, Gioia, Landolfo, Martoglio, gli studenti di cucina, ricevimento, sala, turistico accoglieranno gli ospiti e supporteranno gli stand espositivi…
In occasione della X Mostra dello Zafferano, l’amministrazione comunale di Cascia ha organizzato, per la sera del 29 ottobre, un’importante cena di gala e sarà proprio l’Ipssart di Spoleto ad occuparsi dell’allestimento dell’evento dove, oltre a autorità e personaggi pubblici, è prevista anche la presenza di giornalisti speializzati nel settore eno-gastronomico. La cena avrà…
Giovedì 20 ottobre una delegazione di 6 alunni del nostro Istituto (Carletti Matteo Vrist. D, Feniello Davide V rist A, Vincenti Domenico Vrist A, Lucarelli Riccardo Vrist. A, Tommasone Manuel Vrist A e Caporali Leonardo Vrist A) accompaganti dal prof. Ascani Emanuele, hanno preso parte alle preselezioni del “Campionato Italiano…
Dal 27 settembre al 1 ottobre, la Dirigente Scolastica Maria Paola Rampi, i professori Stefania Chiocci, Graziano Crispoldi, Enrico Di Curzio visiteranno alcuni Istituti alberghieri, si confronteranno con i diversi programmi di insegnamento e i pacchetti formativi adottati da scuole polacche, della regione Warmia- Mazury. Il progetto trasnazionale, finanziato dal Fondo Sociale Europeo, al…
Mercoledì 15 settembre, l’impegno per la tappa del moto gp ad Aragona, inizia alle 8,00 dalla Madonnina di san Paolo per arrivare, alle 12,00, a Fiumicino ed imbarcarsi per Barcellona da dove abbiamo raggiunto il circuito iniziando, prima di andare in albergo, il lavoro scaricando e sistemando le vivande nel…
Il 15 Tamara Tocchio, Noemi Bellachioma e Daniele Felice partiranno per Aragona dove avrà inizio la tanto attesa esperienza con il team moto Gp. ‘Le valigie sono pronte, l’entusiasmo, accompagnato anche dall’emozione, le aspettative sono tante per questa eperienza sicuramente fantastica che ci insegnerà molto e per cui ringraziamo chi ci permette di…
Sono arrivate, seppur con ritardo, le foto cartolina dal circuito di Le Mans. A spedirle i tre stagisti- Eugenio Alcioni, Noemi Bellachioma (4 Rist. C) e Daniele Bongiovanni (4 Rist. B)- che hanno affiancato il cuoco Mannetti nella ristorazione dei campioni. Stiamo aspettando quelle della tappa del Mugello, così sfortunata…
“VINI NEL MONDO” visti dagli STUDENTI Anche quest’anno, per il sesto anno consecutivo, l’Ipssart è stato partner tecnico della manifestazione “Vini nel Mondo”: cene di gala, assistenza agli stand e sui siti di degustazione per la ristorazione, ma non è mancato il supporto agli info-point e sui siti ricettivi da…
MISSIONE A BEVAGNA Nei giorni 30 aprile e 1° maggio 2010 una delegazione del nostro Istituto, composta da 6 alunni del Terzo Cucina B ( Simone Militoni, Michele Papandrea, Paola Ritucci, Arianna Piccioni, Nicolò Astolfi e Andrea Marconi) e dal nostro insegnante Emanuele Ascani e da 4 alunni delle prime…
Un secondo posto, nella categoria dei primi piatti (Carbonara agli asparagi e gamberetti), per Luca Mattioli; terzo classificato, nella categoria degli antipasti (Baccalà mantecato su crema di fave), Michael Romani e terzo posto, ma nella categoria dei dessert (Semifreddo all’italiana menta e fondente), anche per Alessandro Careri. Questo l’esito, per la…
Cinque giorni di “Full immersion” nell’animazione turistica aspettano gli studenti del terzo e quarto Turistico della nostra scuola, che da lunedì 19 a venerdì 23 aprile
LA RICETTA VINCITRICE! “Crocchetta di Chianina su julienne di finocchio agli agrumi e zabaione al Grana padano“, questa la ricetta vincitrice della gara disputata sabato 27 marzo ad Agriumbria 2010, presso lo stand del Consorzio di tutela del vitellone bianco dell’Appennino centrale. A realizzarla gli allievi di quinta ristorazione del…
Inizia per la nostra scuola una nuova, importante collaborazione, con una prestigiosa istituzione del nostro territorio, la Fondazione CISAM, Centro Italiano di Studi sull’Alto Medioevo
COMENIUS, CLIL, LLP: tanti modi per aggiornarsi in Europa. Dal 14 al 27 febbraio ad Exeter, in Inghilterra, ho partecipato ad un corso di formazione CLIL per insegnanti di materie umanistiche. Quale bilancio trarre dall’esperienza? Prima di tutto l’approfondimento di che cosa si intende per Clil, cioè apprendimento di contenuti…
Il 15 marzo il Comune di Spoleto nell’ambito di un consiglio comunale aperto ha premiato l’impegno di volontari e associazioni che si sono prodigati nell’emergenza del dopo terremoto in Abruzzo. Tra i tanti anche l’Istituto alberghiero ha avuto il suo attestato che al di là del suo valore simbolico, testimonia,…
IL FILO DELLA CONTINUITA’ Il filo della continuità tra passato e presente, sapientemente dipanato dalle archiviste dott.sse Bianchi e Mancini, è stato consegnato nelle mani, seppur inesperte, dei ragazzi del IV turistico. La metafora è utile per definire il contenuto della lezione tenutasi martedì 9 marzo scorso in Archivio, la…
Il 15 marzo, presso l’aula magna dell’IPSSART ” G. De Carolis” di Spoleto, si è svolto un incontro tra gli operatori del comune di Spoleto, i volontari dell’A.N.C.A. , il personale scolastico, il docente referente alla salute e i rappresentanti dei genitori degli alunni delle classi prime e seconde dell’indirizzo…
VALTUR NEVE 2010 I ragazzi e le ragazze del V TURISTICO A hanno terminato il loro stage, sul quale cominciano ad arrivare le loro impressioni, che di seguito pubblichiamo. Prima però diamo conto del messaggio che la dott.ssa Daniela Zinno, che cura Selezione, Sviluppo e Organizzazione delle Risorse Umane nei Villaggi…
“Posta Elettronica Certificata e Polisweb: consultazione dei fascicoli tramite Web”, questo il tema dell’evento formativo organizzato il 22 marzo, presso la nostra scuola, dal Consiglio dell’Ordine degli avvocati di Spoleto. A seguire il relatore, ing. Marco Pirolo Lextel, un’ampia platea di avvocati, per i quali la frequenza al corso, oltre…
Gli Innamorati in pastigliaggio che danzano sopra un capitello a forma di cuore si sono aggiudicati il secondo posto nel Concorso internazionale “Il dolce di S. Valentino” 2010
A dispetto della foto e del nome, ELFO non è- in questo caso- uno spirito genio, ma un progetto di “Educazione, Lavoro, Formazione, Occupazione”, che organizza, per adulti tra i 25 e i 64 anni
È iniziata l’11 gennaio 2010 la fase italiana del “Progetto Polonia”, progetto europeo che, fin dal febbraio 2009, ha messo in contatto la nostra scuola con il “Liceum profilowane ‘Jedrzej Sniadecki’ ” di Szczytno
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